Saladas

Salada de camarão asiático


Ingredientes para fazer salada asiática de macarrão de camarão

Ingredientes para fazer salada asiática de macarrão com camarão:

  1. Macarrão de arroz 100 gramas
  2. Rei descascado camarão cozido 300 gramas
  3. Pimenta búlgara tamanho médio 1 peça
  4. Cebolas tamanho médio 2 peças
  5. Coentro fresco 10 gramas
  6. Água purificada 750 mililitros

Para reabastecimento:

  1. Alho médio 2 dentes
  2. Coentro fresco 20 gramas
  3. Caril de Especiarias 2 colheres de chá
  4. Óleo de gergelim 2 colheres de sopa
  5. Molho de soja 1 colher de chá
  6. Limão Médio 1/2 Peça
  • Ingredientes principais: Camarão, Macarrão
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Peneira, Duas placas planas, Panela profunda, Tábua de cortar, Faca, Colher de sopa, Colher de chá, Duas tigelas profundas, Alho, Espremedor de citrinos, Panela de tamanho médio, Saladeira, Fogão

Fazendo Salada de Macarrão Asiático de Camarão:

Passo 1: prepare a pimenta.

Primeiro, lave o pimentão em água corrente. Em uma tábua de cortar com uma faca, limpamos o vegetal da cauda e das sementes e depois cortamos ao longo dos canudos. Ingrediente desfiado é colocado em um prato plano.

Passo 2: prepare a cebola.

Com uma faca, retire a cebola da casca. Enxaguamos com água corrente e cortamos em duas metades sobre uma tábua de cortar. Em seguida, desfie canudos finos. Atenção: quanto mais fina a cebola é picada, mais macio fica o prato! Agite o ingrediente picado em um prato plano.

Passo 3: Cozinhe o macarrão de arroz.

Atenção especial deve ser dada ao processo de preparação da função. O tempo de cozimento depende da espessura do diâmetro do macarrão. Tipos finos de funil até 0,5 mm são suficientes para apenas derramar água fervente e deixar repousar sob uma tampa fechada por não mais de cinco minutos. Se o diâmetro do macarrão for superior a 0,5 mm, ele será fervido de acordo com o mesmo princípio de outras massas, mas por 3-4 minutos. E você pode determinar a disponibilidade do funchose por sua cor acinzentada e transparência. Por consistência, deve ser macio, mas um pouco crocante na boca. No nosso caso, colocamos em uma panela grande uma panela funda com água purificada. Quando a água ferver, desligue o queimador e coloque a quantidade necessária de macarrão de arroz no recipiente. Deixe o ingrediente asiático ferver 10 minutos. Depois - despeje a água e o macarrão em uma peneira em outra tigela funda, pois o líquido ainda é útil para nós. E deixe o macarrão neste estado escorrer.

Etapa 4: preparando um posto de gasolina.

Enxaguamos o coentro em água corrente. Pique as verduras em uma tábua com uma faca. Você sentirá imediatamente o cheiro agradável desta planta. Proporcionará à nossa salada uma sensação inesquecível de frescura e um sabor agradável. Mudamos o componente do prato para uma tigela funda. Limpamos os dentes de alho da casca com uma faca e moemos o componente com a ajuda do alho. Transfira o alho para uma tigela com coentro. Não precisamos de limão, mas apenas do suco. E para este prato você só precisa 2 colheres de sopa de suco, então pegamos metade do limão e usamos o espremedor para extrair o líquido do limão. Despeje em uma tigela com outros componentes 3 colheres de sopa de água de funchoses, molho de soja, óleo de gergelim e suco de limão. Polvilhe tudo com curry e misture bem com uma colher. Depois de derramar tudo em uma panela e colocá-lo para cozinhar em fogo pequeno por 2 minutosenquanto mexe constantemente em nosso posto de gasolina. Em seguida, desligue o queimador e deixe fermentar.

Etapa 5: prepare o coentro restante.

Ainda temos verduras para o prato em si. Também o lavamos em água corrente e cortamos finamente em uma tábua com uma faca.

Etapa 6: Cozinhar salada asiática de macarrão com camarão.

Espalhe macarrão de arroz, camarão descascado cozido, pimentão picado, cebola e ervas em uma tigela. Encha tudo com o nosso posto de gasolina. E com a ajuda de uma colher, misture tudo bem até que todos os componentes da salada não representem a imagem toda.

Passo 7: sirva salada asiática de macarrão com camarão.

Usando uma colher, despeje o prato acabado de uma tigela em uma tigela de salada e pode colocá-lo sobre a mesa! Além de ser um café da manhã maravilhoso, esta salada também oferece, por seus ingredientes, uma carga de vivacidade e bom humor durante todo o dia. Além disso, é tão saboroso e incomum que pode se tornar um deleite maravilhoso, mesmo na mesa festiva! E se você quiser surpreender os hóspedes com comida e etiqueta orientais, pode servir salada de macarrão, mesmo com palitos chineses. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se não houver espremedor à mão, você pode obter suco de limão à mão. Basta tomar meio limão e espremer o suco em um prato.

- - Se você comprou um macarrão de arroz de grande diâmetro, pode triturá-lo em uma tábua com uma faca depois de cozinhar ao seu gosto.

- - Um excelente substituto para ingredientes como cebola e óleo de gergelim será a cebola da Crimeia e o azeite. O primeiro componente dará ao prato uma leve doçura. Quanto ao segundo componente, é melhor adicionar o óleo de gergelim ao prato, pois possui um sabor de noz levemente pronunciado e um aroma adocicado, que não é intrusivamente combinado com outros componentes. Mas se isso não foi encontrado à mão, não fique chateado, o azeite também tem um aroma agradável e dá sofisticação a muitos pratos. Em casos extremos, você pode até adicionar óleo vegetal.