Outros

Óleo de espinheiro


Ingredientes para cozinhar óleo de espinheiro marítimo

  1. Óleo vegetal refinado 1 litro
  2. Espinheiro mar 1 kg
  • Ingredientes principais Espinheiro marítimo
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tesoura, Escorredor, Tigela profunda, Processador de alimentos, Assadeira, Papel manteiga, Moedor de café, Frasco de litro estéril - 2 peças, Tampa estéril de plástico - 2 peças, Fogão, Panela profunda, Peneira pequena de malha fina, Gaze estéril - 30 centímetros, Geladeira

Fazendo óleo de espinheiro marítimo:

Passo 1: prepare e moa as frutas.

Retire com tesoura as bagas suculentas e maduras do espinheiro marítimo dos galhos, descarte-o em uma peneira grande e enxágue abundantemente sob uma corrente de água corrente fria de vários tipos de sujeira e poeira. Deixe as bagas em uma peneira para tornar o excesso de líquido líquido e depois transfira-as para uma tigela funda. Em seguida, coloque o processador de alimentos sobre a mesa e triture todas as bagas de espinheiro em uma tigela funda. O suco de espinheiro marítimo pode ser preservado ou diluído com calda de açúcar e bebida.

Etapa 2: prepare a polpa.

Polpa - coloque os restos de polpa, sementes e peles de espinheiro com uma fina camada de até 3 milímetros em uma assadeira previamente coberta com papel manteiga. Leve a panela para uma varanda ou rua e seque-a por 2-3 dias sob o céu aberto e sob o sol brilhante. Mexa a polpa periodicamente com a mão limpa e seca, para que não se molde. À noite, leve a panela com a polpa para dentro do apartamento ou da casa, para que não fique coberta pela corrida matinal, e retire-a novamente durante o dia.

Etapa 3: moer a polpa.

Depois que a polpa estiver completamente seca, coloque o moedor de café sobre a mesa e moa a polpa várias vezes em um prato fundo. Antes de moer, verifique se a polpa não está molhada, nem em pedaços secos. Se houver, seque a polpa ou remova essas peças. Coloque a polpa moída em um frasco limpo, esterilizado e seco. A capacidade deve ser grande para que a polpa ocupe metade do espaço livre.

Etapa 4: aqueça o óleo, encha e insista na polpa.

Despeje o óleo refinado em uma panela funda e coloque-a no fogão, que está ligado em um nível médio. Aqueça o óleo para 40 - 50 graus e encha-os com polpa. Encha a polpa com gordura quente para que o óleo a cubra completamente, feche bem o recipiente com uma tampa de plástico esterilizada e coloque em um local escuro. Insista em óleo 1 semana Em seguida, pegue um segundo litro, frasco limpo e esterilizado, coloque uma peneira pequena com uma malha fina na superfície, coloque um pedaço de gaze estéril dobrada 3 vezes em uma peneira. Passe o óleo pelo filtro resultante e feche o frasco novamente com uma tampa de plástico esterilizada e limpa. Coloque o frasco em um local escuro e deixe-o parado 2 a 3 dias se não aparecer nenhum precipitado durante esse período, coloque com uma alma calma o óleo na geladeira, pois está pronto. Se um precipitado aparecer, repita a filtração novamente até que o óleo fique transparente.

Etapa 5: servir óleo de espinheiro marítimo.

O óleo de espinheiro marítimo só deve ser armazenado na geladeira! E sai disso conforme necessário. O óleo de espinheiro marítimo é necessário no tratamento de úlceras por pressão, queimaduras, cataratas, amigdalites, úlceras estomacais e doenças ginecológicas. O óleo de espinheiro marítimo não perde suas propriedades medicinais durante 2 anos Um medicamento muito útil e muito necessário em todas as casas! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você tem muita polpa, pode filtrar o óleo em uma semana e adicionar uma nova porção de polpa a ele. Assim, você obtém um óleo de espinheiro marítimo mais concentrado.

- - A filtração pode ser repetida várias vezes, quanto melhor o óleo é filtrado, mais tempo é armazenado e melhor!

- - Guarde o óleo na geladeira, pois, à temperatura ambiente, perde a qualidade e começa a desaparecer.

- - As tampas, os recipientes para armazenamento e preparação do óleo de espinheiro marítimo devem estar limpos, estéreis e secos.