Saladas

Salada de geléia


Ingredientes da salada de geléia

  1. Conservas de milho 200 gramas
  2. Ervilhas enlatadas 200 gramas
  3. Linguiça cozida 200 gramas
  4. Pimenta búlgara tamanho médio 1 peça
  5. 1 cenoura média
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta branca moída a gosto
  8. Gelatina instantânea (1 embalagem) 15-20 gramas
  9. Creme de leite 20-25% de gordura 200 gramas
  10. Maionese 67% de gordura 200-250 gramas
  11. Água purificada 50-70 mililitros
  • Ingredientes principais: Linguiça e linguiça, Creme de leite
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Saladas retangulares, Embalagem para alimentos, Tigela de tamanho médio, Colher de sopa, Panela média, Panela pequena, Fogão, Geladeira, Prato de servir, Tigela profunda, Abridor de lata

Salada de geléia de cozinha:

Passo 1: prepare as cenouras.

Antes de tudo, lavamos bem as cenouras em água corrente. Depois de espalhar o ingrediente em uma panela média e enchê-lo com água, para que o vegetal fique completamente imerso em líquido. Colocamos uma panela em um grande incêndio. Quando a água começar a ferver, aqueça em fogo médio e cozinhe o componente até ficar cozido. Em média, levará tempo sobre 20-30 minutos dependendo da variedade e tamanho do vegetal. Usando um garfo, transfira as cenouras cozidas do recipiente para a tábua e aguarde até o ingrediente esfriar até a temperatura ambiente. Retire a pele da cenoura com uma faca e corte a cauda. Em uma placa de corte, moa o componente em cubos pequenos. E para que as fatias de cenoura não interfiram conosco, nós as transformamos em uma tigela funda.

Passo 2: prepare a linguiça.

Para esta salada, você pode levar não necessariamente salsicha cozida. Além disso, o prato fica saboroso se você adicionar salsicha defumada e frango ou presunto cozido. Ou seja, é uma questão de gosto! Gosto de linguiça cozida, pois o prato é muito macio e, para mim, o mais delicioso. Então, limpamos o ingrediente da película protetora com uma faca e cortamos em cubos pequenos em uma tábua. O componente desfiado é transferido para um recipiente para cenouras.

Etapa 3: prepare pimentões.

Lavamos a pimenta em água corrente e limpamos o componente da cauda e as sementes em uma tábua com uma faca. Depois - moa o vegetal em cubos pequenos e transfira-os para a louça com outros produtos picados.

Etapa 4: prepare o milho e as ervilhas.

Usando um abridor de latas, abra latas de milho e ervilhas. Segurando a tampa da lata, drene o líquido. Usando uma colher de sopa, alternamos cada componente do prato da jarra para uma tigela com outros ingredientes.

Etapa 5: prepare a gelatina.

Despeje a água purificada em uma panela pequena. Colocamos o recipiente em chamas e aquecemos a água literalmente para um bom estado quente. Despeje a gelatina no líquido e misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Etapa 6: prepare o molho para salada.

Despeje maionese e creme de leite em uma tigela média, polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto. Atenção: esses componentes devem estar em temperatura ambiente; portanto, se necessário, os retiramos da geladeira com antecedência. Assim, a gelatina não endurece imediatamente e teremos tempo para preparar os ingredientes. Despeje a mistura de gelatina no recipiente e misture tudo bem com uma colher. Deveríamos obter uma massa homogênea espessa.

Passo 7: prepare a salada de geléia.

Usando uma colher, misture bem todos os ingredientes picados em uma tigela. Depois - despeje o molho no recipiente e misture tudo bem com uma colher. Em seguida, cobrimos com película aderente em forma retangular. Usando uma colher, despeje a mistura de salada em uma tigela e nivele a salada para obter uma superfície lisa. Colocamos na geladeira para congelar o prato por 2 horas.

Passo 8: sirva a salada de geléia.

Antes de servir, tiramos nossa salada milagrosa da geladeira. Cubra a forma retangular com uma travessa e vire o primeiro inventário de cabeça para baixo. Graças ao filme adesivo, a salada estará facilmente no seu prato e aparecerá na forma de um lindo bolo de dar água na boca! Nós removemos o filme e o decoramos com as ervilhas enlatadas e o milho restantes, se desejado. Você também pode decorar o prato com fatias de picles e raminhos de ervas frescas. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Tenha cuidado ao fazer gelatina, pois este produto pode solidificar muito rapidamente. Portanto, é melhor cozinhar tudo com antecedência para que a salada congele e tome a forma de um bolo retangular.

- - A salada de geléia é original, pois você pode adicionar quaisquer ingredientes. Por exemplo, um prato será muito saboroso se for picado com batatas cozidas, cebolinha ou pepino em conserva, entre outros componentes.

- - Não é necessário assumir uma forma retangular para tal prato. Você pode usar qualquer recipiente, mesmo de vidro e de largura diagonal.