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Bolinhos de batata com carne


Ingredientes para fazer bolinhos de batata com carne

  1. Batata 6 peças
  2. Arco 1 pc
  3. Carne 300 gr
  4. Ovo de galinha 1 pc
  5. Manteiga 30 gr
  6. Farinha 2-3 colheres de sopa. eu
  7. Sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes Principais: Carne, Carne de Porco, Batata, Cebola, Ovos
  • Culinária mundial Culinária tcheca

Inventário:

Fogão, panela, tagarela, moedor de carne, frigideira

Cozinhar bolinhos de batata com carne:

Passo 1: prepare o purê de batatas.

Descasque as batatas. Pegamos a panela, despejamos água pura, sal e abaixamos lá. Feche a tampa e deixe ferver. Deve cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos. Depois drenamos a água, é conveniente fazer isso, segurando a batata com uma tampa. Adicione a manteiga às batatas e esmague-a com uma pitada de purê.

Etapa 2: prepare a carne picada.

Tomamos cebolas, descascamos e picamos finamente, ele entrará no picadinho. Despeje o óleo de girassol na panela e frite por 3 minutos até dourar. Moer a carne em um moedor de carne e misture com cebola, adicione a pimenta moída.

Etapa 3: formar os bolinhos.

Adicione o ovo ao purê de batata resfriado e misture. Em seguida, formamos o purê de purê de batatas com as mãos e colocamos uma colher no meio do recheio. E selamos o recheio para dentro para obter "tortas".

Etapa 4: frite os bolinhos.

Despeje o óleo de girassol na panela, aqueça-o. Enrole os bolinhos na farinha e frite dos dois lados até dourar.

Etapa 5: sirva bolinhos de batata com carne.

Sirva bolinhos de batata com carne deve estar quente. Para eles, você pode adicionar uma colher de creme de leite por cima e polvilhar com ervas picadas. Este prato pode ser servido no almoço ou jantar, com ou sem um prato lateral. Um delicioso prato tcheco está pronto! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O óleo de girassol pode ser substituído por azeitona.

- - Enrole bolinhos de massa na farinha de rosca.

- - Na cozinha tradicional checa, eles gostam de adicionar vários molhos e molhos a este prato.

- - Para fazer purê de batatas, as batatas descascadas precisam ser cortadas em 2 partes para que cozinhem mais rápido.


Assista ao vídeo: Bolinhos de Batatas com Carne Moída - sem EMPANAR. Cozinhando com Criatividade (Setembro 2021).