Cozimento

Torta de Trigo de Chocolate


Ingredientes para fazer torta de trigo com chocolate

  1. Farinha de trigo 200 gramas
  2. Cacau em pó 3 colheres de sopa
  3. Açúcar 200 gramas
  4. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá
  5. 1/2 colher de chá de sal
  6. Vinagre de mesa 1 colher de sopa
  7. Óleo vegetal 6 colheres de sopa
  8. Açúcar de baunilha 1 saqueta
  9. Água purificada 230-250 mililitros
  10. Ovo de galinha 1 peça
  11. Margarina ou manteiga para untar uma assadeira
  • Ingredientes principais Farinha, Cacau e Chocolate
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Peneira, Colher de chá, Colher de chá, Faca, Duas tigelas profundas, Forno, Utensílios de cozinha, Batedeira ou batedeira, Prato de servir, Luvas de cozinha, Palito de dente, Tábua de madeira, Tábua de madeira, Prato plano

Fazendo Torta de Trigo de Chocolate:

Etapa 1: prepare todos os ingredientes secos.

De fato, a receita para fazer esse bolo é muito simples e não leva muito tempo. Praticamente realizamos duas ou três ações e o cozimento está pronto. Mas como é delicioso e aromático. Bem, você apenas lambe os dedos! Então, com uma peneira, peneire primeiro a farinha de trigo em uma tigela funda e depois o cacau. Isso deve ser feito para que os ingredientes fiquem saturados com oxigênio e a massa fique mais macia e arejada. Sem mencionar os pedaços que podem aparecer quando amassamos a massa, mas no nosso caso isso não acontecerá, pois examinaremos todos os componentes necessários. Depois - despeje o açúcar comum e baunilha, sal e bicarbonato de sódio no recipiente. E agora misturamos tudo bem com uma colher de sopa. Atenção: existe também uma segunda maneira de preparar todos os ingredientes secos. Para fazer isso, basta derramar todos os componentes da peça seca em uma peneira e peneirá-los, mexendo tudo com uma colher. Portanto, depois não precisamos misturar tudo com inventário improvisado.

Etapa 2: prepare todos os componentes líquidos.

Quebramos o ovo de galinha em outra tigela, despeje o mesmo vinagre, óleo vegetal e água. Todos misturam bem com um batedor de mão ou batedeira até formar uma massa homogênea. Vou lhe contar um pequeno segredo: de fato, cada um desses ingredientes líquidos pode ser adicionado à mistura de farinha seca e amassar imediatamente, mas prefiro a primeira opção, pois leva muito menos tempo. A única coisa que vale a pena prestar atenção é a quantidade de água. A massa deve ficar líquida e parecer uma mistura viscosa grossa de consistência. Portanto, se você estiver preocupado com a densidade do prato futuro, talvez seja necessário adicionar gradualmente os ingredientes nesta ordem: primeiro, quebre o ovo na mistura de farinha e adicione óleo vegetal. Misture tudo bem com equipamentos improvisados, de preferência com um batedor. E depois adicione o vinagre diluído em um pouco de água. Misture bem novamente. E somente depois - adicione um pouco de água, até que a massa atinja a consistência desejada.

Passo 3: prepare a massa para a torta.

Se você usou a primeira opção para preparar os componentes da massa, despeje a massa líquida em uma mistura de farinha seca e, ao mesmo tempo - mexa constantemente tudo com um batedor ou uma colher de sopa até ficar homogêneo. Deixe a massa de lado por 10-15 minutos infundir à temperatura ambiente, mexendo tudo com equipamentos improvisados ​​de tempos em tempos.

Etapa 4: Faça torta de trigo com chocolate

Tomamos uma assadeira e untamos bem com manteiga ou margarina, sem esquecer os lados. Atenção: para assar, você pode levar qualquer recipiente de várias formas. Pratos redondos e retangulares ou até uma assadeira de muffin servirão. O principal é que ela não deve ser muito estreita e alta, para que no processo de assar a massa tenha tempo de assar bem por dentro da torta e não dê certo, como dizem as pessoas, é “cremoso”. Depois - polvilhe uma assadeira com uma pequena quantidade de farinha. Devido a isso, após o cozimento, o bolo não gruda nas laterais da panela e pode ser facilmente transferido para uma travessa. Assamos doces de trigo com chocolate em forno pré-aquecido a temperatura 175 ° C durante 30 minutos. Atenção: após o tempo previsto para cozinhar, não se apresse em desligar o queimador no forno e, usando tachinhas de cozinha, remova a panela com a torta e fure-a com um palito de madeira. Se o caldo improvisado permanecer seco e sem pedaços de massa, o prato estará pronto e logo poderá ser colocado sobre a mesa. Caso contrário, asse outro prato para 10-15 minutos. Ou isso pode acontecer devido à qualidade da farinha, ao funcionamento do forno e à altura da assadeira.

Etapa 5: sirva o bolo de chocolate e trigo.

Então, coloque a assadeira em uma tábua de madeira e deixe de lado por 10 minutospara que o bolo esfrie e se afaste facilmente da panela. Depois - desenhamos uma faca ao longo da tábua a partir do interior da assadeira e, cobrindo o recipiente com uma travessa grande e plana, com um movimento agudo das mãos, viramos o bolo de cabeça para baixo. E já no final, com as mãos limpas, viramos o prato com a frente. A torta também pode ser cortada em pedaços pequenos para facilitar o sabor dos doces com uma xícara de chá ou café. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O bolo de trigo com chocolate pode ser coberto com chocolate. E para isso, coloque qualquer chocolate de sua escolha em uma tigela pequena e encha com leite quente. Esperamos 3-5 minutos e depois de tudo misture bem com uma colher de sopa. Quanto mais espessa você quiser fazer a cobertura, menos leite e mais chocolate e vice-versa.

- - O bolo pode ser polvilhado com açúcar em pó, nozes trituradas ou chocolate ralado.

- - Além disso, os doces podem ser revestidos com qualquer creme de sua escolha ou com chantilly.

- - Para o recheio, além do cacau em pó, você pode colocar nozes e passas na torta. É também bolos muito deliciosos com frutas cristalizadas.