Lanches

Canapés de Carne com Queijo


Ingredientes para fazer canapés de carne com queijo

  1. Carne 100 gramas
  2. Molho de soja 3 colheres de chá
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta preta a gosto
  5. Azeite para fritar
  6. Queijo mussarela 80-100 gramas
  • Ingredientes Principais Carne, Queijo
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Placa de corte, Faca de cozinha, Colher de chá, Garfo, Espátula de madeira, Frigideira, Fogão, Espetos, Prato de servir, Prato - 3 peças

Fazendo canapés com queijo:

Etapa 1: prepare a carne.

Pegamos a carne e enxaguamos com água morna corrente. Segurando a carne com as mãos sobre a pia, deixe a água escorrer. Em seguida, coloque-o em uma tábua e, com as mãos limpas, polvilhe o ingrediente de ambos os lados com sal e pimenta do reino a gosto. Colocamos a carne em um prato e deixamos por 15 a 20 minutospara que fique ligeiramente saturado com especiarias.

Passo 2: cozinhe a carne.

Coloque uma frigideira no fogo médio do fogão e despeje o azeite nele. Deixe ele se aquecer. Espalhamos a carne de bovino em uma panela quente com óleo e fritamos de um lado até dourar; depois, usando uma espátula e um garfo, vire nosso ingrediente para o outro lado e frite também do outro lado. Em seguida, adicione o molho de soja ao recipiente com uma colher de chá e frite a carne com este ingrediente 3-4 minutos. Em seguida, verifique se a carne está pronta. Para fazer isso, fure-o com um garfo e, se o líquido rosado não vazar do local da punção, a carne estará pronta. Importante: fritamos a carne em um pedaço inteiro, sem primeiro cortá-lo em pedaços. Depois que o ingrediente da carne estiver frito, coloque-o em uma tábua e use uma faca para cortar o ingrediente da carne em pedaços pequenos, grossos não mais que 2 centímetros. Imediatamente depois disso, transferimos o ingrediente para um prato limpo e prosseguimos para a próxima etapa na preparação do prato.

Etapa 3: prepare o queijo.

Espalhamos o queijo em uma tábua limpa e seca e usamos uma faca para cortá-lo em cubos pequenos de largura não mais que 1 centímetro. Em espessura, o componente deve ser literalmente 0,5 centímetros. Mudamos o ingrediente do queijo para um prato separado.

Etapa 4: prepare canapés com queijo.

Tomamos um prato largo e colocamos pedaços de carne prontos. Coloque cubos de queijo em cima dos pedaços de carne. Então, usando espetos, consertamos dois de nossos ingredientes. Canape pronto!

Etapa 5: sirva canapés com queijo.

Sirva nossos canapés imediatamente. Você pode decorar o prato resultante com folhas de salada verde chinesa ou raminhos de endro e salsa, depois de lavá-los em água corrente e secá-los com uma toalha de papel. Este lanche delicioso e delicado será um ótimo complemento para a sua mesa de férias. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você não tem azeite de oliva na mão, não desanime. Um bom substituto para ele é o óleo vegetal, mas, neste caso, apenas refinado para que não cheire.

- - Para a preparação de canapés, você pode tomar qualquer outro queijo, exceto processado. Também desejável com um sabor salgado e inodoro.

- - Os canapés de carne com queijo serão perfeitamente combinados com outros canapés na mesa durante a mesa do buffet, mas o principal é com os salgados. Portanto, pode ser colocado em um prato com outros pratos e fazer canapés variados.

- - Para a preparação de canapés de carne com queijo, é melhor levar a polpa de carne sem ossos e veias. Em outro caso, é imperativo que, depois de lavar o ingrediente em água corrente, use uma faca em uma tábua para limpar a carne das veias, gordura e filme.