Lanches

Ovos no café da manhã


Ingredientes para cozinhar ovos no café da manhã

  1. 2 ovos
  2. Azeite 2 colheres de sopa
  3. Vinagre balsâmico 1 colher de chá
  4. Pão ralado 2-3 colheres de sopa
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Sal a gosto
  • Ingredientes principais Ovos, Pão
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Liquidificador, Colher de chá, Colher de sopa, Fogão, Frigideira, Tigela ou prato, Espátula de madeira

Cozinhar ovos no café da manhã:

Etapa 1: prepare os ingredientes.

Se você não tiver migalhas de pão prontas, poderá cozinhá-las facilmente. Para fazer isso, pegue um pequeno pedaço de pão branco seco, de preferência, corte a crosta com uma faca. E coloque-o na tigela do liquidificador, triture até o estado de migalhas. Meça a quantidade necessária do ingrediente e transfira-o para uma tigela. E se você já tem migalhas de pão prontas, então esta etapa de cozimento pode ser pulada e seguir diretamente para a próxima. Adicione sal a gosto em uma tigela com farinha de rosca, uma pitada será suficiente e 1 colher de sopa azeite de oliva. Mexa o conteúdo para que a manteiga sature uniformemente a farinha de rosca. E vá diretamente para a torrefação dos ingredientes.

Etapa 2: frite os ovos.

Lavamos os ovos de galinha em água corrente, de vários contaminantes e colocamos nosso ingrediente principal em um prato. Em seguida, coloque a panela no queimador e ligue a temperatura do fogão a um nível médio. Em seguida, transferimos nossa farinha de rosca para a panela da tigela. E mexa com uma espátula de cozinha, frite até dourar um pouco. Assim que a cor começar a mudar, adicione o óleo restante e, com a ajuda de uma espátula, distribua os biscoitos uniformemente por todo o fundo da panela. Depois de todas essas manipulações, quebramos os ovos lavados em um substrato de cracker e adicionamos pimenta preta moída. Depois frite os ovos por alguns minutos, primeiro de um lado e depois do outro. Trazendo-os à plena disponibilidade. Depois disso, coloque-os em um prato, mas não se apresse em servir. Vários biscoitos são deixados na panela, adicione vinagre balsâmico a eles e, assim que você ouvir um som característico de assobio, despeje o vinagre e os biscoitos nos ovos fritos. Tudo, nosso prato está pronto agora você pode servir.

Etapa 3: sirva os ovos no café da manhã.

Este prato é servido quente. Você pode complementá-lo com qualquer carne, salada, batata frita, cereais ou legumes. Embora esses ovos mexidos possam ser servidos sem acréscimos, basta decorá-los com verduras. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O vinagre balsâmico pode ser substituído por vinho tinto.

- - Você também pode adicionar temperos aromáticos ao prato, como tomilho fresco, manjerona, folhas de tomilho seco ou fresco, orégano e muito mais. Adicione verduras ao fritar biscoitos em uma panela, junto com manteiga.

- - Fritar ovos de ambos os lados não se limita necessariamente a um.

- - Quanto mais fresco o pão você usar para fazer os biscoitos, mais ele será frito em uma panela e vice-versa. O principal é não cozinhar demais as migalhas, caso contrário elas queimarão e o prato ficará queimado.

- - Você pode adicionar lingüiça picada, presunto ou carne cozida aos ovos.