Saladas

Salada de atum e ovo


Ingredientes para Salada com Atum e Ovo

Ingredientes para fazer salada com atum e ovo:

  1. Verduras frescas de manjericão a gosto
  2. Alface a gosto
  3. 4 ovos
  4. Atum em conserva (fatiado) 300-400 gramas
  5. Queijo Cheddar ou queijo suíço 150 gramas
  6. Pepino médio fresco 1 peça
  7. Tomate fresco de tamanho médio 2 peças

Para reabastecimento:

  1. Vinagre de vinho tinto 50 mililitros
  2. Alho médio tamanho 1-2 dentes
  3. 1/2 colher de chá de sal
  4. Azeite 50 mililitros
  5. Pimenta preta moída 1/4 colher de chá
  • Ingredientes Principais Atum, Ovos
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Fogão de cozinha, Colher de sopa, Colher de chá, Tigela, Prato de servir plano, Alho, Tábua de cortar, Faca, Prato - 5 peças, Panela pequena, Toalhas de papel de cozinha, Abridor de lata, Garfo

Fazendo uma salada com atum e ovo:

Passo 1: prepare os ovos.

Bem, que tipo de salada com atum faz sem ovos. Estes dois ingredientes estão muito bem combinados no sabor e praticamente não podem existir sem o outro. É por isso que colocamos os ovos em uma panela pequena e enchemos o recipiente com água fria comum para cobrir completamente o componente do prato. Colocamos a panela em fogo médio e depois de ferver água, cozinhe os ovos por mais 7-9 minutos. Em seguida, desligue o queimador e coloque os ovos cozidos em um recipiente em água corrente fria para que o ingrediente esfrie imediatamente e fique à temperatura ambiente. Isso nos permitirá remover facilmente a casca de ovo, o que faremos depois de alguns minutos. Depois disso, enxágüe o ingrediente novamente novamente em água corrente para lavar o restante da casca. Colocamos os ovos descascados em uma tábua e cortamos em quartos com uma faca afiada. Atenção: para que a gema cozida com proteína não se atenha ao inventário improvisado, lave-a levemente em água corrente. Isso nos permitirá preservar a bela aparência de gemas de ovos. Coloque cuidadosamente o componente esmagado com as mãos em um prato livre.

Passo 2: prepare o queijo.

De fato, qualquer queijo duro que você goste é adequado para preparar este prato. Mas para uma paleta de sabores, não passe por queijo cheddar ou suíço. Estes produtos lácteos gourmet a gosto tornarão a sua salada inesquecível. Então, coloque o ingrediente em uma tábua e use uma faca para cortá-lo em cubos pequenos do tamanho de não mais que 1 centímetro. O componente de queijo picado é transferido para um prato limpo.

Etapa 3: prepare o atum.

Usando um abridor de latas, abra uma lata de atum enlatado. Usando um garfo, transfira delicadamente o ingrediente do pote para uma tábua e, pegando uma faca afiada, corte o peixe em pedaços pequenos, tentando fazer isso de modo que a delicada carne de atum enlatada não se desfaça em pedaços menores. Transfira cuidadosamente o componente triturado com as mãos limpas para uma placa livre.

Etapa 4: prepare os tomates.

Lavamos os tomates em água corrente e depois secamos o vegetal com uma toalha de papel. Espalhamos o ingrediente em uma tábua e cortamos com uma faca em duas metades. Colocamos cada metade em um prato limpo com a polpa para cima, para que enquanto preparamos os outros ingredientes do prato, o suco não comece a fluir do tomate.

Etapa 5: prepare o pepino.

Então, primeiro lavamos bem o pepino em água corrente e depois enxugamos com uma toalha de papel. Se a casca do vegetal for áspera, é melhor cortá-la com uma faca. Se você adicionar pepinos jovens à salada, poderá deixar a casca. E como você gosta mais. Então - coloque o ingrediente em uma tábua. Corte o vegetal longitudinalmente em duas metades e, em seguida, moa-o em pedaços pequenos nas metades do pepino. O ingrediente processado é transferido para um prato livre.

Etapa 6: prepare folhas de alface e manjericão.

Lavamos bem as folhas de alface em água corrente para lavar toda a sujeira e areia. Depois disso, também lavamos cada folha de manjericão. Espalhamos os ingredientes em toalhas de papel para que o excesso de vidro seja removido delas. Em seguida, coloque as verduras em uma tábua e pique-as em pedaços pequenos com uma faca. Trituramos as verduras picadas em um prato limpo e podemos passar para o próximo passo.

Etapa 7: preparando um posto de gasolina.

Então, primeiro, com uma faca, retire os dentes de alho da casca. Lavamos o ingrediente levemente em água corrente e trituramos com o alho. Alho picado espalhado em uma tigela. Depois disso, despeje o vinagre de vinho e o azeite no recipiente e adicione sal e pimenta do reino. Misture tudo bem com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Passo 8: prepare uma salada com atum e ovo.

Assim, todos os componentes e curativos estão prontos, por isso passamos à fase final de cozimento dos pratos. Primeiro, espalhamos as folhas de manjericão picadas e as de alface em um prato plano para servir. Depois disso, espalhe os pedaços de pepino nos verdes por toda a superfície do prato. E agora, de uma maneira caótica, espalhamos sobre o prato pedaços de atum, quartos de ovos, metades de quadrados de tomate e queijo. Despeje uniformemente todos os ingredientes do molho e deixe por 10-15 minutos alface de lado para que seus componentes constituintes possam absorver o molho.

Passo 9: sirva a salada com atum e ovo.

Após o tempo previsto, a salada com atum e ovo pode ser servida na mesa. Dê a seus amigos e familiares a escolha - misture todos os ingredientes do prato e faça uma salada ou pique os ingredientes em uma composição que eles mais gostem. Mas, uma coisa que quero dizer é que este prato não deixará indiferente nenhum dos convidados. Afinal, não é apenas muito bonito na aparência, mas também muito saboroso, saudável e satisfatório. A propósito, um ótimo prato também para um delicioso café da manhã saudável antes de um longo dia de trabalho. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você já experimentou esta salada e deseja cozinhar um prato para si e para os seus entes queridos, pode misturar todos os ingredientes esmagados em um prato ou tigela fundo e imediatamente após servir. O sabor disso não muda, mas os componentes ficam mais saturados com o curativo.

- - Para um sabor e aroma mais expressivos do molho, você também pode adicionar 1 colher de chá de pasta de anchova, mesmo no momento em que misturarmos todos os componentes do molho em uma tigela.

- - Além de todos os ingredientes da salada com atum e ovo, você pode adicionar qualquer verdura ao seu gosto no prato.

- - Para uma aparência mais atraente, a salada pode ser decorada com chips de queijo. Para fazer isso, simplesmente não corte o queijo duro em pedaços, mas rale o ingrediente em um ralador médio.