Saladas

Salada para o amado


Ingredientes para fazer salada para um ente querido

  1. Peito de frango (filé) 600-700 gramas
  2. Aipo fresco (talos) 4 talos
  3. Uvas sem sementes (dedos femininos) 450-500 gramas
  4. Amêndoas 100 gramas
  5. Salsa fresca 1 cacho
  6. Creme de leite, maionese ou creme de 300 mililitros ou a gosto
  7. Queijo duro de qualquer marca 100 gramas
  8. Folhas de alface 4-5 peças
  9. Sal a gosto
  10. Água pura destilada, conforme necessário
  • Ingredientes principais: Aipo, Frango, Uvas, Queijo, Nozes
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Mesa de cozinha, Tábua de cortar - 3 peças, Faca - 3 peças, Panela, Fogão, Frigideira, Toalhas de cozinha de papel, Escumadeira, Prato fundo - 3 peças, Espátula de cozinha, Placa - 4 peças, Ralador fino, Colher de madeira, Tigela para salada, Sala de jantar colher, prato plano grande

Fazendo uma salada para um ente querido:

Etapa 1: prepare os ingredientes.

Para começar, para não ficar procurando produtos por toda a cozinha, coloque na mesa todos os ingredientes necessários para preparar uma salada. Você precisa de uvas maduras sem sementes suculentas, que darão maciez à sua salada. Filé de frango, que dependerá saciedade alface. Talos de aipo ricos em vitaminas, minerais, óleos essenciais e ácidos, este ingrediente aumentará a produção de suco gástrico. Amêndoas afrodisíacas vai melhorar o seu humor 100%. Salsa será estimular a digestão. O queijo duro trará um destaque especial na forma de um aroma leitoso delicado. As folhas de salada com uma quantidade rica de nutrientes o ajudarão a decorar lindamente o seu prato. E, claro, você precisa de sal e molho. Quanto ao último ingrediente, pode ser creme azedo, creme, maionese e até gorduras vegetais comuns, como azeite ou óleo de girassol.

Passo 2: cozinhe e pique o frango.

Para começar, cuide do frango, pois leva muito mais tempo para cozinhar do que todos os outros ingredientes. Pegue o peito de frango e enxágue-o com água corrente fria de todos os tipos de contaminantes. Coloque o filé lavado sobre uma tábua, retire a carne do excesso de gordura e hímen. Em seguida, transfira o produto semi-acabado de frango para uma panela funda e despeje a carne com água destilada limpa para que o líquido fique acima do nível do filé 10 - 13 centímetros. Coloque a panela em um fogão que esteja em um nível médio, adicione sal a gosto e leve a água para ferver. Cozinhe o frango por 20 - 25 minutos até ficar completamente pronto, removendo periodicamente a espuma que se acumula na superfície do caldo com uma escumadeira. Após o tempo desejado, desligue o fogão, retire a carne da panela usando a mesma escumadeira e transfira para um prato. Deixe o frango esfriar completamente, coloque-o em uma tábua limpa e, usando uma faca, corte em cubos grandes com um diâmetro aproximado de até 2 centímetros. Transfira as fatias para um prato fundo. Enquanto isso, cozinhe o frango, você pode preparar o restante dos ingredientes.

Etapa 3: frite e pique as amêndoas.

Ligue o fogão para o nível médio e coloque a panela sobre ele. Aqueça a 100 graus e coloque a quantidade certa de amêndoas no fundo da tigela. Refogue as nozes mexendo intensamente com uma espátula de cozinha para 5 minutos Depois, coloque as amêndoas em um prato, deixe esfriar, rale em um ralador fino e despeje as migalhas perfumadas de volta no prato, no qual havia nozes previamente assadas.

Etapa 4: pique o queijo.

Remova a embalagem de qualquer marca de queijo duro. Coloque o ingrediente em uma tábua de cortar e retire a crosta de parafina do queijo e rale-o em um ralador fino diretamente em um prato fundo.

Passo 5: pique os verdes e o aipo.

Lave salsa, talos de aipo e folhas de alface sob água corrente da areia e de outros contaminantes. Agite os ingredientes sobre a pia para remover o excesso de líquido. Em seguida, seque as folhas de aipo e salada com papel toalha de cozinha. Depois, alternadamente, coloque-os em uma tábua e pique. Pique o aipo com um cubo pequeno com um diâmetro aproximado até 7 milímetros. Corte a alface em tiras grossas com um comprimento aproximado até 15 centímetrose grosso até 2 centímetros. Salsa apenas pique finamente. Disponha os ingredientes em pratos separados.

Etapa 6: prepare as uvas.

Uvas verdes sem sementes, lave com água corrente e remova as uvas dos caules. Agora, aja como desejar, você pode cortar cada uva em duas metades ou deixar inteira. Na primeira versão, o ingrediente doce libera rapidamente o suco, que absorve todos os outros componentes da salada. A segunda opção tem seu próprio gosto, cortando uvas durante uma degustação de saladas, você terá uma combinação muito agradável - um sabor salgado, entrelaçado com doçura. Escolhendo uma dessas opções, você não perderá o errado. Coloque as uvas em um prato fundo.

Etapa 7: misture os ingredientes.

Restam apenas alguns toques e você pode apresentar sua obra-prima culinária à sua amada. Coloque o aipo picado, o peito de frango, as amêndoas raladas e as uvas em uma saladeira profunda. Em seguida, adicione salsa fresca e misture os ingredientes com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Passo 8: tempere a salada.

Sua salada está quase pronta, com a escolha do molho, pode ser creme azedo com sabor azedo, creme caseiro doce ou maionese com seu sabor picante característico. Além disso, se você não é fã de alimentos gordurosos, pode temperar sua salada com óleos vegetais, como azeitona ou girassol. Depois de escolher um molho, adicione-o a uma saladeira para uma salada quase pronta. Depois salgue o prato a gosto, sem esquecer que você salgou a carne durante o cozimento e misture novamente a salada com uma colher de pau até ficar homogêneo. Em seguida, coloque em um prato grande e plano as folhas de salada picada na forma de travesseiro. Coloque delicadamente a salada em cima delas, servindo-se de uma colher de sopa e polvilhe-a com queijo ralado.

Passo 9: sirva salada para um ente querido.

Salada para um ente querido é servida em temperatura ambiente. É colocado sobre um travesseiro de folhas de alface e polvilhado com queijo duro picado. Este prato pode ser servido como complemento do segundo prato quente ou como aperitivo com vinho branco semi-doce, para um jantar romântico à luz de velas. Essa salada não deixará sua alma gêmea indiferente e lhe dará minutos de doçura e felicidade. Aproveite! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você comprou uvas com sementes, não desanime, apenas corte cada uva em duas metades, remova as sementes e coloque em um prato separado, adicione-as à salada imediatamente antes de servir. Os ingredientes restantes podem ser misturados e temperados mais cedo, permitindo que sejam produzidos por 20 a 30 minutos.

- - Se após a refeição sobrar um pouco de salada, coloque-a em um recipiente de plástico, feche-a com uma tampa bem fechada e guarde-a por não mais de três dias na geladeira.

- - Se você temperou a salada com maionese, pode dar um sabor mais rico e adicionar pimenta picante no prato.

- - Além de salsa, o endro pode ser adicionado à salada.

- - Em vez de frango cozido, você pode usar carne cozida, porco ou carne de coelho cozida.

- - Não se esqueça que, para cortar carne crua e fresca, vegetais crus e frescos, além de laticínios, sempre deve haver tábuas e facas de cortar!