Bebidas

Chá de leite


Ingredientes para fazer chá com leite

  1. Água pura destilada 2 xícaras
  2. Chá preto grande folha de folhas grandes embalado premium 2 sacos
  3. Canela 1 palito
  4. Cravo 1 peça
  5. Sementes de cardamomo 6
  6. Gengibre em pó ¼ colher de chá
  7. Leite integral pasteurizado 2,5 xícaras
  8. Açúcar a gosto
  • Ingredientes principais: Leite, Chá
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Internacional

Inventário:

Chaleira, Fogão, Colher de cozinha em madeira, Saco plástico com zíper, Rolo, Panela - 2 peças, Peneira de malha fina, Chaleira, Toalha de cozinha, Xícara e Pires

Fazendo chá de leite:

Passo 1: prepare cravo e sementes de cardamomo.

O chá de leite é muito parecido com o chá inglês, com uma pequena diferença em que os temperos são colocados nesta versão da bebida. Para começar, coloque a quantidade certa de cravo e cardamomo em um saco plástico com zíper. Feche a bolsa com um zíper, coloque-o na mesa da cozinha e triture as especiarias com um rolo para pedaços médios.

Etapa 2: preparar e infundir chá.

Despeje a quantidade certa de água destilada limpa em uma panela funda e coloque o recipiente em um fogão que esteja ligado a um nível médio. Leve o líquido para ferver e coloque cravo e canela picados em uma panela. Após a fervura, adicione chá preto em sacos, removendo previamente as etiquetas de papel. Ferva os ingredientes para 5 minutos retire a panela do fogão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Ligue o fogão a um nível médio, coloque uma chaleira cheia de água corrente e deixe ferver o líquido.

Etapa 3: filtrar e adicionar açúcar ao chá.

Enquanto o chá estava fervendo, a água no bule começou a ferver, despeje água fervente sobre a chaleira e é melhor enchê-lo com água fervida e deixá-lo em sua forma 6 a 7 minutos para que o tanque aqueça. Em seguida, pegue uma panela limpa, despeje a quantidade certa de leite pasteurizado nela, coloque-a em um fogão incluído no nível médio, leve o leite para ferver e remova imediatamente o recipiente do fogão. O principal é não deixar o leite digerir, basta começar a ferver e subir levemente. Escorra a água da chaleira, coloque uma peneira de malha fina na superfície e coe o chá preparado.

Etapa 4: leve o chá à prontidão total.

Agora, o principal é fazer tudo a tempo, despejar a quantidade certa de açúcar no bule com chá e misturar os ingredientes com uma colher de sopa de madeira até que os grãos de açúcar sejam parcialmente dissolvidos. Em seguida, despeje o leite quente no chá e misture novamente as massas líquidas com uma colher de pau, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Cubra o bule com uma tampa e, segurando-o com uma toalha de cozinha, despeje uma xícara de chá perfumado. A canela pode ser usada na forma de uma colher de chá, mexendo periodicamente o chá e, assim, re-saturando seu aroma com este tempero suave.

Etapa 5: sirva chá com leite.

Chá de leite é servido imediatamente após a preparação. Uma boa xícara de chá é um verdadeiro feriado, mais e mais pessoas estão descobrindo o sabor desta bebida aromática. Os melhores utensílios de chá são de porcelana. Depende muito da cerimônia do chá, e aqui você pode exercer toda a sua imaginação. Uma toalha de mesa elegante, delicados guardanapos, porcelana, flores no centro da mesa, tudo isso combinado com chá de leite aromático, trará momentos agradáveis ​​para você e sua família. Com esta bebida, você pode servir sobremesas, um jantar leve ou café da manhã. Aproveite! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você possui um microondas, pode aquecer o leite pasteurizado, mas se você comprou leite de vaca fresco, é melhor fervê-lo!

- - As especiarias podem ser moídas em uma argamassa.

- - Você não deve moer os temperos com força ou colocar já triturados em migalhas; isso pode fazer o chá mal filtrado e migalhas duras de temperos podem ser presas nele enquanto bebe.

- - Chaleira para chá, pode ser aquecida no microondas ou no forno. Não pule esta etapa, pois a temperatura correta da sua bebida e mantê-la quente dependem dela.

- - Para misturar líquidos, use apenas uma colher de pau, pois o leite pode coagular do equipamento metálico durante a conexão com o chá preparado.