Cozimento

Bolinho de toranja


Ingredientes do bolo de toranja

  1. Farinha 300 gramas
  2. 2 ovos
  3. Leite 1 xícara (capacidade para 250 ml)
  4. Fermento em pó 1-1,5 colher de chá
  5. Toranjas Médias 2 peças
  6. Óleo de cozinha 125 mililitros
  7. Açúcar 400 gramas
  8. 0,5 colher de chá de sal ou a gosto
  • Ingredientes Principais Toranja, Farinha, Açúcar
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Forno, Fogão, Assadeira, Escova de cozinha, Panela, Espátula de cozinha, Peneira, Faca, Pratos, Misturador, Toalhas de cozinha de papel, Ralador de citrinos, Palitos de dente, Prato de servir

Fazendo bolo de toranja:

Passo 1: prepare a massa.

Primeiro, despeje a quantidade necessária de farinha, fermento e sal em uma peneira. Usando uma colher de sopa, misture todos esses ingredientes. Depois disso, peneiramos nossa massa granular em qualquer prato fundo, para que a farinha fique saturada com oxigênio e o fermento fique arejado. Em seguida, lavamos os ovos com água corrente de vários tipos de contaminantes e entramos na tigela da batedeira. Adicione lá 200 gramas de açúcar e comece a bater até ficar homogêneo e dissolva completamente os grãos de açúcar. Em seguida, despeje a quantidade necessária de leite e manteiga e, novamente, vencemos tudo bem. Enxágue bem as toranjas em água corrente e seque com papel toalha de cozinha. Depois, pegue um ralador especial para frutas cítricas com pequenos orifícios e comece a esfregar as raspas. Precisamos sobre 2 colheres de sopa de raspas. Adicione este volume à massa líquida na tigela do misturador e misture novamente. E frutas, passamos para uma tábua e cortamos com uma faca. Em seguida, usando um espremedor ou mãos, esprema o suco da toranja. O suco deve ficar aproximadamente 1 xícara. Deixamos de lado por enquanto; ainda precisamos disso. Voltamos à massa líquida no misturador, agora precisamos combiná-la com a massa de farinha. Para fazer isso, divida visualmente os ingredientes secos em 3 porções. Primeiro, despeje gradualmente em uma batedeira. Depois que a massa se tornar homogênea, despeje o segundo e o terceiro, respectivamente. A massa deve ficar bem líquida. Lubrificamos a assadeira com uma escova de cozinha com óleo, não apenas no fundo, mas também nas paredes. Em seguida, despeje a massa no recipiente preparado e prossiga para o cozimento.

Etapa 2: assar um cupcake.

Pré-aqueça o forno para 160 - 180 graus Celsius. Colocamos a forma com a massa no forno e asse 50 - 60 minutospara formar uma bela crosta dourada. Para fazer o cupcake cozido uniformemente por todos os lados, após cerca de 30 minutos, a assadeira pode ser expandida. Verifique a disponibilidade do produto com um palito de dente. Se, depois de perfurar, a massa permanecer nela, ela não estará pronta e você precisará assar ainda mais, caso contrário, obteremos o cupcake do forno. E deixamos no formato por enquanto.

Etapa 3: prepare a calda.

Ligue a temperatura da placa para um nível médio. Despeje o suco de toranja espremido na hora e 200 gramas de açúcar em uma panela pequena. Misture a massa com uma espátula de cozinha. E depois que ferve, reduzimos a temperatura da placa para um nível pequeno. Cozinhe a calda até que todos os grãos de açúcar se dissolvam no suco. Perfuramos a superfície do bolo acabado com um palito de dente e o derramamos por cima com a calda recém preparada, para que ela embeba os doces no interior. 5-7 minutos são suficientes e você pode obter um cupcake em um belo prato para servir.

Etapa 4: sirva o muffin de toranja.

O muffin de toranja é servido fresco, pré-cortado em fatias de espessura arbitrária. É imperativo preparar um chá delicioso para doces perfumados, convidar convidados e entes queridos e começar a degustar. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O óleo vegetal deve ser usado com marcas comprovadas e inodoro.

- - Se você não tiver uma batedeira, poderá bater a massa usando um batedor. É verdade que esse processo levará um pouco mais de tempo.

- - Para preparar uma assadeira mais aromática, um pouco de extrato de baunilha pode ser adicionado à massa, o suficiente e 1 colher de chá.

- - A quantidade de açúcar que você pode variar de acordo com o seu gosto.

- - Para tornar sua padaria mais magnífica, você precisa usar farinha fina e marcas comprovadas.