Cozimento

Muffins em 3 minutos no microondas


Os ingredientes para fazer bolos em 3 minutos no microondas

  1. Farinha de trigo 4 colheres de sopa
  2. Açúcar 6 colheres de sopa
  3. Cacau em pó (amargo) 2 colheres de sopa
  4. Vanilina na ponta de uma faca
  5. Ovo de galinha 1 peça
  6. Leite integral pasteurizado 3 colheres de sopa
  7. Óleo vegetal (refinado) 3 colheres de sopa
  8. Bicarbonato de sódio 1/3 colher de chá
  9. Vinagre de mesa 9% 1 colher de sopa
  • Ingredientes Principais Ovos, Leite, Farinha
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Colher de chá, Colher de chá, Tigelas, Batedor, Copos de papel para pastelaria - cerca de 5 a 6 peças, Molde de muffin (silicone ou alumínio antiaderente), Microondas, Toalha de cozinha, Grelha metálica (do forno), Prato

Cozinhar cupcakes em 3 minutos no microondas:

Etapa 1: misture os ingredientes secos.

Em uma tigela funda, usando uma peneira de malha fina, peneire a quantidade certa de farinha de trigo. Depois disso, adicione a quantidade necessária de açúcar, pó de cacau amargo e vanilina, como no último tempero, tenha cuidado, pois uma grande quantidade de vanilina dará aos muffins um sabor amargo. Agora misture os ingredientes secos com um batedor até ficar homogêneo e comece a preparar a massa.

Passo 2: amasse a massa.

Em uma tigela pequena, bata o ovo de galinha sem casca, adicione o leite, o óleo vegetal e bata os ingredientes com um batedor até ficar levemente esplêndido e uniforme, por 2 - 3 minutos. Despeje a mistura resultante em uma tigela com ingredientes secos e amasse a massa, na textura deve parecer creme azedo espesso sem grumos. Agora extinguir 1/3 colher de chá de refrigerante, 1 colher de sopa de vinagre direto para uma tigela de massa. Misture novamente a massa de chocolate com um batedor até ficar homogêneo e prepare a assadeira.

Etapa 3: prepare os moldes e encha a massa.

Nesta etapa, você tem várias opções. O primeiro é que, se o forno de microondas for muito potente, é aconselhável untar a forma com uma pequena quantidade de gordura que você gosta, por exemplo, manteiga, óleo vegetal, margarina ou usar copos de papel para assar, colocando-os 1 em cada célula da forma e novamente, lubrificando. Se o microondas estiver mais fraco, você não pode untar o formulário e não use copos de papel. Em qualquer caso, independentemente da sua decisão, despeje a massa de chocolate em um prato de muffin de silicone ou antiaderente para que preencha cada célula até a metade.

Etapa 4: assar bolos em 3 minutos no microondas.

Coloque o formulário com a massa no microondas. Ligue o temporizador 3 minutos e prepare chá, café, cacau ou qualquer outra bebida favorita. Enquanto os muffins estão assados, você pode assistir ao aumento da massa, o seu produto de farinha se torna cada vez mais magnífico, mas depois de cozinhar, os muffins se estabilizam um pouco. Quando o timer do microondas clicar para parar de assar, deixe os muffins no microondas por mais um 1-2 minutos para que esfriem um pouco. Depois de usar uma toalha de cozinha, remova a assadeira do forno de microondas, remova cuidadosamente os cupcakes do molde, segurando-os com as pontas dos dedos em copos de papel e coloque-os em uma gradinha de metal para esfriar completamente até a temperatura ambiente. Em seguida, se desejar, remova os copos de papel dos produtos acabados de farinha e coloque-os em um prato. Agora você pode apreciar sua maravilhosa obra de arte culinária ou esperar um pouco e criar algum tipo de decoração para cupcakes. Por exemplo, claras de ovo batidas com açúcar, chantilly, creme de manteiga com um pó de raspas de frutas cítricas, chocolate picado ou bolas de açúcar coloridas; em geral, você pode usar o que seu coração deseja para decoração.

Etapa 5: sirva bolinhos em 3 minutos no microondas.

Os muffins são servidos em temperatura ambiente no micro-ondas por 3 minutos. Como opção, depois de esfriarem, você pode decorar os cupcakes com qualquer creme que desejar. Uma elegante sobremesa rápida para cozinhar será um ótimo complemento para o seu jantar, café da manhã ou almoço. Aproveite! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O refrigerante e o vinagre podem ser substituídos por 2 gramas de fermento em pó para alimentos.

- - Em vez de leite, você pode usar creme azedo não oleoso ou creme.

- - Em vez de farinha de trigo, você pode usar farinha de milho ou aveia.

- - Em vez de óleo vegetal, você pode usar manteiga da mais alta qualidade e não menos que 78% de gordura.

- - Para dar um efeito mais de chocolate à sobremesa, você pode adicionar pedaços de chocolate picado ou drageias de chocolate à massa.

- - Em vez de vanilina, você pode usar extrato líquido de baunilha.