Carne

Carne de Queijo


Ingredientes para cozinhar carne cozida com queijo

  1. Carne Cozida 800 gramas
  2. Queijo duro 200 gramas
  3. Farinha 1 colher de sopa
  4. Cebola tamanho médio - 2 peças a gosto
  5. Caldo de carne 1 xícara (capacidade da xícara 250 mililitros)
  6. Creme de leite 380 gramas
  7. 2 ovos
  8. Manteiga para fritar
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Carne, queijo, creme de leite

Inventário:

Forno, Bakeware, Ralador, Facas, Tábuas de corte, Pratos, Fogão, Frigideira, Espátula de cozinha

Cozinhar carne cozida com queijo:

Passo 1: prepare a cebola.

Primeiro, retire a cebola da casca e lave com água corrente fria. Depois de enxaguar a faca em água fria e transferir o vegetal para uma tábua de cortar. Corte-o em um cubo suficientemente pequeno, medindo até 8 milímetros. Em seguida, ligue a temperatura do fogão para um nível médio. Colocamos a frigideira no queimador e adicionamos a manteiga, depois que a gordura esquentar, adicione a farinha e a cebola picada. Frite os ingredientes juntos por cerca de 4-5 minutosmexendo ocasionalmente com uma espátula de cozinha.

Passo 2: prepare o molho.

Lavamos os ovos sob água corrente de vários contaminantes. Depois de colocarmos dois pratos à nossa frente e quebrar cuidadosamente a casca, pois precisamos separar a gema da proteína. Despeje a proteína no primeiro prato e despeje a gema restante na casca no segundo. Um recipiente de proteínas pode ser removido na geladeira, não precisaremos deles para preparar nosso prato. E adicione o creme de leite e o sal às gemas, misture o conteúdo até ficar homogêneo. Em seguida, na panela, junte o caldo de carne e o creme de leite com as gemas. Deixe o líquido ferver e desligue o queimador.

Etapa 3: prepare o queijo.

Sobre uma tábua, colocamos um ralador com furos médios e moemos o queijo. Deixamos o componente no quadro.

Etapa 4: forme o prato.

Colocamos a carne cozida em uma tábua e cortamos as fibras com uma espessura aproximada de 1 centímetro. As fatias resultantes são dispostas em uma assadeira, despeje o molho preparado e polvilhe com queijo ralado.

Etapa 5: assar o prato.

Em forno pré-aquecido até 180 graus Celsius retire a forma com o prato. A carne do molho e do queijo será assada por cerca de 25-30 minutos. O prato acabado é coberto com uma bela crosta dourada e pode ser cozido para servir.

Etapa 6: sirva a carne cozida com queijo.

A carne seca com queijo é servida quente como um segundo. Arroz solto, trigo sarraceno, purê de batatas, massas ou saladas leves de legumes são adequados para decorar. Este prato pode ser lavado com vinho tinto ou suco de uva. Essa carne se encaixa perfeitamente não apenas na mesa da família, mas também no feriado. E todos os convidados certamente apreciarão o sabor incrivelmente delicado do seu prato. Cozinhe com prazer! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para esta receita, a carne é o caldo ideal, mas se a galinha não estiver lá, ela servirá.

- - Assim, você pode assar não apenas carne cozida, mas também carne de porco.

- - Você pode usar o coração de boi como carne cozida.