Sobremesas

Sorvete ou picolé perfeitos


Os ingredientes para fazer o sorvete ou picolé perfeito

  1. Leite ou iogurte, creme ou água purificada 100-125 mililitros
  2. Flor de açúcar ou mel 2-3 colheres de chá
  3. Morangos congelados na hora 50-75 gramas
  4. Banana congelada na hora sem casca 25-40 gramas
  5. Pêssego recém-congelado 75 gramas
  • Ingredientes Principais: Banana, Pêssego, Morango, Leite, Açúcar
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Liquidificador, Colher de chá, Tigela - 2 peças, Colher de sopa ou colher para sorvete, Tábua de cortar, Faca, Toalhas de cozinha, Geladeira

Fazendo o sorvete ou picolé perfeito:

Passo 1: prepare os morangos com uma banana.

Para a preparação de sorvete de verdade ou sorvete de frutas, todas as frutas e bagas são adequadas ao seu gosto. Eu prefiro os sabores de morango e banana e pêssego do prato. Portanto, vou preparar sorvete de tais frutas. Primeiro de tudo, preparamos morangos com banana. Como esses componentes já estão congelados conosco, nós os retiramos do freezer e os colocamos em uma placa de corte. Usando uma faca, se necessário, corte as frutas em pedaços pequenos e transfira para uma tigela liquidificadora.

Passo 2: prepare o sorvete ou picolé perfeito feito de morangos com uma banana.

Então, coloque iogurte, creme ou leite no liquidificador, se desejar, e adicione açúcar ou mel. Atenção: se você gosta de doces, pode adicionar 2 colheres de sopa do componente doce, como o prato tem um sabor suave. Em velocidade média, bata todos os componentes para 1 minutos. Inicialmente, os pedaços de fruta flutuam separadamente na mistura, mas depois de alguns segundos obteremos uma massa homogênea e densa na aparência, um pouco reminiscente de um sorvete viscoso levemente descongelado. Se a consistência do seu sorvete não corresponder à descrição e a massa for bastante líquida, adicione mais algumas fatias de banana e morangos e continue batendo os componentes por mais alguns segundos até ficar homogêneo. Se, pelo contrário, a mistura é bastante espessa, pode ser diluída em 1-2 colheres de chá de leite ou iogurte e misture tudo no liquidificador novamente.

Etapa 3: sirva o sorvete ou picolé perfeito feito de morangos com uma banana.

Depois de preparar o sorvete ou sorvete de frutas, usando uma colher de sopa ou uma colher especial para sorvete, passamos o prato para a tigela e podemos desfrutar desse sabor celestial e aroma inesquecível. Você pode decorar o sorvete com raminhos de hortelã ou polvilhar com chocolate amargo ralado.

Etapa 4: prepare o pêssego.

Repita o procedimento primeiro. Como os componentes da fruta devem estar bem congelados para fazer sorvete ou sorvete, é melhor alternar nossas frutas e bagas. Portanto, depois de prepararmos um prato com massa de banana e morango, lavamos a tigela do liquidificador em água corrente, limpe o recipiente com toalhas de papel de cozinha e proceda à preparação do sorvete de pêssego. Então, pegamos frutas congeladas do freezer e colocamos em uma tábua. Usando uma faca, corte o componente em pedaços pequenos e transfira-o para a tigela do liquidificador.

Etapa 5: prepare o picolé perfeito de sorvete ou pêssego.

No liquidificador, adicione água purificada e açúcar ou mel a gosto. Em velocidade média para 1 minutos bata todos os componentes em uma massa homogênea. Garantimos que a mistura seja tão viscosa quanto o sorvete ligeiramente descongelado. Assim como no primeiro caso, diluímos a mistura grossa com água ou adicionamos alguns pedaços de pêssego se a mistura for muito líquida.

Etapa 6: sirva o picolé perfeito de sorvete ou pêssego.

Depois de preparar sorvete de pêssego ou sorvete, usando uma colher de sopa ou uma colher de sorvete, transfira o prato para a tigela e trate todos os seus amigos com este prato incomum e muito saboroso. Você pode decorar o sorvete com fatias de pêssego ou com as mesmas folhas de hortelã. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se após o cozimento você ainda tiver sorvete ou picolé (o que provavelmente é improvável), não jogue fora em nenhum caso, basta colocar o prato em um recipiente de plástico e em um freezer para armazenamento. Antes de servir o sorvete na mesa, remova-o e deixe esfriar em temperatura ambiente por 15 minutos. Você também pode usar o microondas e definir o modo - descongelar literalmente por 30 a 60 segundos.

- - Um sorvete ou picolé ideal pode ser feito a partir de frutas e bagas, como cerejas, mamão, kiwi, laranja com e sem casca, groselha, maçã, damasco e até melão. Pouco antes de preparar o prato, é necessário descascar os ingredientes das cascas, caudas e sementes, colocar em um saco de comida e esconder no congelador até que a fruta esteja coberta de gelo e solidificada.

- - Além dos ingredientes líquidos indicados na receita, você também pode usar kefir, leite fermentado ou xarope.

- - Por uma questão de gosto em sorvete ou picolé, você também pode adicionar licor ou qualquer outra bebida alcoólica ao seu gosto.

- - O açúcar ou o mel podem ser substituídos por frutose. Assim, o sorvete não é menos saboroso.