Salada "Surpresa"

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Ingredientes para a preparação de salada "Surpresa"

Repolho 500 gramas ou 4 xícaras picadas
Cenouras 3-4 peças ou 2 xícaras raladas
Abacaxis 1 lata
Maionese 70 gramas ou a gosto
Açúcar 1 colher de sopa ou a gosto
Sal 1 colher de chá ou a gosto
Pimenta preta moída 1/4 colher de chá

Ingredientes principais: Repolho, Cenoura
Servindo 4 porções

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Pratos, Colher de sopa, Ralador, Saladeira

Salada surpresa de cozinha:

Etapa 1: pique o repolho.

No início, remova as folhas grosseiras e danificadas do repolho. E imediatamente depois disso, lavamos o vegetal em água corrente.

Em seguida, usando uma faca, corte a cabeça do repolho, é conveniente fazer isso do lado onde o coto está localizado e, depois disso, corte o repolho pela metade novamente ao meio.

Agora você pode começar a cortar o repolho com um canudo médio, uma largura não superior a 4 milímetros e um comprimento não superior a 6 centímetros.

Vegetal desfiado é colocado em um prato fundo e adicione sal a gosto. Em seguida, misture e esmague delicadamente com as mãos para que o repolho libere o suco.

Passo 2: pique as cenouras.

Em seguida, vá para as cenouras, lave-a em água corrente com areia, poeira e outros contaminantes. Em seguida, usando uma faca especial para descascar legumes ou usando uma faca comum, descasque as cenouras e enxágüe novamente com água.

Depois de secar com toalhas de papel, ralar com grandes furos sobre uma tábua e esfregar em lascas. Se você não tiver um ralador, as cenouras podem ser picadas com uma faca comum em uma tábua com um canudo médio.

Cenouras preparadas são colocadas em um prato com repolho.

Etapa 3: prepare os abacaxis.

Abra um pote de abacaxi enlatado em seu próprio suco. Depois disso, despeje cuidadosamente o suco, a propósito, você pode salvá-lo para cozinhar outros pratos ou bebidas refrescantes e colocar os círculos perfumados em uma tábua. Com uma faca, corte o componente em pedaços pequenos, com até 1,5 centímetros de tamanho. E depois disso, coloque-os em um prato de legumes.

Etapa 4: tempere a salada.

Em seguida, misture a salada com uma colher de sopa, adicione o açúcar, um pouco de pimenta preta e tempere com maionese a gosto, misture novamente. Em seguida, mude delicadamente a salada para um belo prato fundo ou tigela e coloque-a na geladeira de molho por pelo menos 15 minutos.

Etapa 5: sirva uma salada surpresa.

Antes de servir, retiramos a salada da geladeira para que tenha tempo de aquecer à temperatura ambiente. E você pode servi-lo na mesa de férias ou apenas no café da manhã para seus entes queridos. A salada surpresa se refresca perfeitamente nos dias quentes de verão e combina bem com qualquer suco espremido na hora. Bom apetite!