Cozimento

Cupcake em uma máquina de fazer pão


Ingredientes para fazer um cupcake em uma máquina de fazer pão

  1. 4 ovos
  2. Areia de açúcar 220 gramas
  3. Açúcar de baunilha 1-1,5 saquetas
  4. Sal 1 pitada
  5. Manteiga (premium) 220 gramas
  6. Farinha de trigo Premium (moagem fina) 450 gramas
  7. Fermento em pó (fermento em pó) 3,5 colheres de chá
  8. Passas 100 gramas
  9. Cognac 2 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais Ovos, Manteiga, Farinha
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda - 2 peças, Peneira de malha fina, Batedor, Panela, Fogão, Pá de madeira da cozinha, Chaleira, Prato fundo, Toalhas de cozinha de papel, Forno para pão, Colher de sopa, Colher de chá, Tábua de cortar, Faca, Prato de sobremesa

Fazendo um bolinho em uma máquina de pão:

Etapa 1: prepare a farinha.

Em uma tigela funda, peneire a quantidade certa de farinha de trigo através de uma peneira com uma malha fina. Adicione o fermento para a massa e misture os ingredientes secos com um batedor até ficar homogêneo.

Etapa 2: prepare a manteiga.

Colocamos manteiga amolecida em uma panela e colocamos o recipiente em um prato que é ligado em um nível pequeno. Derreta a manteiga até obter uma consistência líquida, mexendo com uma espátula de cozinha de madeira e certifique-se de que não ferva. Depois de remover a panela do fogão, coloque-a na mesa da cozinha e deixe o óleo esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 3: prepare as passas.

Junto com o derretimento do óleo, aqueça a chaleira com água e deixe ferver o líquido. Despeje a quantidade desejada de passas em um prato fundo e despeje água fervente sobre ele 15 - 20 minutos para que o ingrediente amoleça. Depois de escorrer a água do prato e secar as passas com papel toalha de cozinha.

Etapa 4: prepare os ovos de galinha.

Na tigela funda, colocamos a quantidade certa de ovos de galinha, acrescentamos açúcar, açúcar de baunilha e sal a eles, bata os ingredientes com um batedor por 5 minutos e despeje a massa líquida na forma de uma máquina de pão.

Etapa 5: assar um cupcake na máquina de fazer pão.

Na forma de ingredientes batidos, adicione conhaque, passas amolecidas, manteiga derretida e resfriada, bem como ingredientes secos misturados, ou seja, farinha com fermento em pó. Misture levemente a massa com uma espátula de madeira da cozinha e coloque o recipiente de volta na máquina de fazer pão. Escolha um programa 14 - “Cupcake”, “cor média da crosta” e pressione o botão "Iniciar". Amassar massa pode ser observado através da janela localizada na superfície da máquina de fazer pão. Não é aconselhável abrir a máquina de fazer pão enquanto faz o cupcake. No início do lote, a massa deve ser líquida. A máquina de fazer pão está funcionando no modo certo e não precisa de etapas adicionais de sua parte, para que você possa continuar seus negócios com uma alma calma, o bolo será cozido por aproximadamente 1 horas e 10 minutos. Opcionalmente, depois de desligar a máquina de pão, você pode adicionar mais 15 minutos assar, para que a massa do bolo ficasse mais rosada. Após o tempo necessário, removemos a forma com o produto acabado da farinha da máquina de pão e a colocamos em uma tábua de corte previamente colocada na mesa da cozinha. Deixe o fermento esfriar até a temperatura ambiente diretamente no molde, cobrindo o cupcake com uma toalha de cozinha. Depois de ajudar-se com uma espátula de cozinha, remova cuidadosamente a sobremesa aromática do recipiente. Colocamos em uma tábua usando uma faca afiada, cortamos o cupcake em porções e organizamos os pratos de sobremesa.

Etapa 6: sirva o cupcake na máquina de fazer pão.

O cupcake na máquina de fazer pão é servido à temperatura ambiente, pois os produtos de farinha quente são muito prejudiciais à digestão. Uma sobremesa tão doce e perfumada vai agradar até aos gulosos, especialmente se servida com uma xícara de chá acabado de fazer, café, cacau ou com um copo de leite. Se desejado, o bolo resfriado pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Este tipo de sobremesa pode ser complementado com qualquer tipo de xarope, geléia, geléia, creme caseiro ou creme azedo. Cozinhe com amor e desfrute de deliciosos bolos! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O óleo pode derreter no microondas.

- - Em vez de açúcar de baunilha, você pode usar vanilina na ponta de uma faca, mas não esqueça que este ingrediente em grandes quantidades pode dar amargura aos doces cozidos.

- - À vontade, você pode adicionar raspas e suco de 1 limão à massa, bem como frutas cristalizadas.

- - Em vez de conhaque, você pode usar rum escuro.

- - O que fazer se o modo “Cupcake” não for fornecido na máquina de fazer pão? Depois de preparar todos os componentes do bolo, misture-os em uma tigela funda até ficar homogêneo; a textura da massa final será semelhante ao mel espesso. Despejamos a farinha semi-acabada na forma de uma máquina de pão, depois de remover as lâminas para amassar. Feche a tampa e ajuste o modo 12 - “Cozimento”. Asse um cupcake por 60 minutos. Quando o cronômetro é desligado, exibimos mais 20 minutos de cozimento. Depois de esfriarmos o cupcake no molde, serviremos.