Cozimento

Bolo de chocolate magra


Ingredientes para fazer torta de chocolate magra

  1. Farinha 190 gramas
  2. Açúcar 150 gramas
  3. Cacau em pó 3 colheres de sopa
  4. Óleo vegetal 5 colheres de sopa
  5. Água pura 240 mililitros
  6. Refrigerante 1 colher de chá
  7. Vinagre 1 colher de sopa
  8. 1/4 de colher de chá de sal ou a gosto
  • Ingredientes Principais Farinha, Cacau e Chocolate, Açúcar
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Forno, Bakeware, Pratos, Batedeira, Luvas de cozinha, Espetos ou palitos de dentes, Escova de cozinha

Fazendo bolo de chocolate magro:

Etapa 1: misture todos os ingredientes secos.

Primeiro, precisamos misturar todos os ingredientes secos. Para fazer isso, coloque farinha de trigo peneirada, cacau em pó, açúcar, sal e refrigerante em uma tigela. Nesse caso, é usado açúcar mascavo, mas você pode cozinhar com segurança essa sobremesa de chocolate com branco liso. Em seguida, misture bem todos os componentes com uma colher de sopa ou uma espátula de cozinha até ficar homogêneo.

Passo 2: prepare a massa para a torta.

Despeje a quantidade necessária de água fria, óleo vegetal e vinagre em um recipiente separado. Mexa várias vezes para que os líquidos se misturem e despeje em uma tigela com ingredientes secos. Em seguida, ligamos a batedeira e batemos o conteúdo até que todos os pedaços formados estejam dispersos. A massa deve ter uma cor uniforme e uma consistência uniforme.

Etapa 3: prepare o bolo de chocolate para assar.

As paredes e o fundo da assadeira, cuidadosamente revestidos com óleo vegetal, para esses fins, usam uma escova de cozinha. Depois disso, despeje a massa no molde, raspando os restos com uma colher de sopa e ligue a temperatura do prato. 180 graus Celsius.

Etapa 4: assar o bolo.

Em um forno pré-aquecido, removemos nossa forma com a massa. Até que esteja pronto para assar o bolo de chocolate 30 - 35 minutos. Durante esse período, ficará marrom e com crosta. Determinar a prontidão de um prato é muito simples, pois, meia hora depois, perfuramos o meio da torta com um espeto ou um palito de dente. Se houver vestígios de massa crua, o cozimento ainda não está pronto. Deixe-a atingir a prontidão total por mais 5-7 minutos. E, novamente, verificamos a massa com um palito de dente. Se permanecer limpo, desligue o forno e retire o formulário com o bolo de chocolate pronto.

Etapa 5: sirva o bolo de chocolate magro.

Antes de servir, separamos o bolo das paredes do molde com uma faca de cozinha, cobrimos os doces com um prato ou tábua de cortar e, mantendo a forma quente com uma aderência, vire o bolo. Em seguida, cobri-lo novamente com um belo prato e vire-o novamente. Deixamos a torta pronta em um prato para esfriar à temperatura ambiente. Depois de algum tempo, o bolo de chocolate magro pode ser decorado com açúcar de confeiteiro, xaropes doces ou cobertura de chocolate, além de várias frutas ou bagas. Como bebida, chá fresco perfumado, café azedo, suco espremido na hora ou compota são adequados. Bolo de chocolate delicioso pronto para provar. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - A primeira coisa com a qual você deve começar a cozinhar é peneirar a farinha. De fato, no processo, a farinha se livra dos pedaços de farinha e também é saturada com oxigênio. E seu cozimento é ainda mais arejado e macio.

- - A quantidade de açúcar na receita pode ser ajustada ao seu gosto.

- - Se você tiver papel manteiga, poderá colocar o fundo do recipiente, será mais conveniente separar o bolo do molde.

- - O extrato de baunilha pode ser adicionado aos produtos assados ​​para um sabor mais intenso. Deve ser derramado em água fria, juntamente com vinagre e óleo vegetal.

- - A massa pode ser complementada com nozes picadas ou pedaços de várias frutas secas, bem como drageias de chocolate ou frutas frescas.