Cozimento

Torta de mirtilo magra


Ingredientes para fazer torta de mirtilo magra

  1. Farinha 480 gramas
  2. Mirtilos 2 xícaras
  3. Amido de milho 2 colheres de sopa
  4. Açúcar 1 xícara + 4 colheres de sopa
  5. Óleo vegetal 150 mililitros
  6. Laranja 1 peça
  7. 1/4 de colher de chá de sal ou a gosto
  • Ingredientes principais: Mirtilo, Farinha, Açúcar
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Tigelas, Filtro, Forno, Bakeware, Escorredor, Espremedor de citrinos, Luvas de cozinha, Faca, Tábua de cortar

Cozinhar torta de mirtilo magra:

Etapa 1: prepare a farinha.

E a primeira coisa que começamos a cozinhar nosso bolo magro é peneirar a farinha. Para livrar-se de pedaços de farinha e outras inclusões estranhas, além de enriquecê-lo com oxigênio, instalamos uma peneira sobre qualquer recipiente conveniente e começamos a peneirar nosso ingrediente.

Etapa 2: prepare a laranja.

Lavamos cuidadosamente a laranja em água corrente para remover a poeira e outros possíveis contaminantes. E depois disso, corte o strass ao meio com uma faca afiada em uma tábua. Em seguida, usando um espremedor, esprema o suco. Para a nossa receita, precisamos de cerca de 4 colheres de sopa. Despeje o suco resultante em um copo pequeno.

Etapa 3: prepare a massa.

Agora adicione 4 colheres de sopa de açúcar e sal à farinha peneirada. Misture todos os componentes com uma colher de sopa ou bata. Em seguida, despeje nosso suco de laranja e óleo vegetal neles. Depois disso, começamos a amassar a massa, e é conveniente fazê-la manualmente, sem usar o inventário. A massa ficará bastante friável e oleosa devido à manteiga. Tente não amassar por muito tempo, assim que toda a farinha estiver combinada com o líquido, forme uma bola da massa e deixe-a por um tempo em uma tigela, para melhor impregnação.

Etapa 4: prepare o recheio de frutas.

Despeje os mirtilos em um prato fundo e encha com água corrente. Folhetos pop-up, assim como outras partículas, são derramados na pia e as bagas são transferidas para uma peneira. Mais uma vez, lave-os em água corrente e só depois coloque os mirtilos em uma toalha de cozinha. Deve absorver o excesso de líquido. Em seguida, despeje cerca de meio copo de frutas em um prato e, armado com uma colher de sopa, comece a amassar mirtilos. Despeje amido de milho na massa resultante e misture bem com o caldo improvisado. Em seguida, adicione um copo de açúcar e todas as outras frutas. Depois disso, misture o recheio até ficar homogêneo.

Etapa 5: faça um bolo.

Divida a massa ao meio e coloque uma das partes em uma assadeira. Amasse a massa com os dedos, esticando e formando um bolo para a nossa torta, também é necessário formar as bordas. Assim que tivermos uma base de teste, espalhamos nosso recheio de bagas, enquanto os lados da massa devem ser mais altos que os frutos de mirtilo. Amasse a massa restante em migalhas e polvilhe nossos doces por cima.

Etapa 6: assar o bolo.

Em pré-aquecido a 200 graus Forno Celsius remova a torta de mirtilo e asse por 50 minutos até estar pronto. A massa deve estar completamente assada durante esse período e as migalhas devem ser cobertas com uma deliciosa crosta dourada. Depois de decorrido o tempo necessário, retiramos o bolo do forno, ajudando-nos com a aderência da cozinha, e deixamos no fogão para esfriar até a temperatura ambiente, pelo menos a 30 - 60 minutos.

Passo 7: sirva a torta de mirtilo magra.

A torta de mirtilo magra é servida completamente resfriada. A fim de tornar mais conveniente comer, porque o recheio de bagas quentes fluirá e a massa de biscoitos irá simplesmente quebrar. É por isso que esperamos quando esfria e, enquanto isso, você pode preparar chá aromático de folhas ou fazer café em um turco, assim como compotas ou sucos são perfeitos para este cozimento. A sobremesa deliciosa de mirtilo está pronta para a mesa vazia! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Um pouco de canela e noz-moscada pode ser adicionado ao recheio para obter maior aroma.

- - Você pode adicionar uma pequena quantidade de raspas de laranja à massa.

- - Se você não possui um espremedor, o suco de laranja pode ser espremido manualmente. Para fazer isso, você só precisa espremer fortemente os citros ou usar suco pronto, o principal é que seja espremido na hora.

- - Se você não é um grande fã de laranjas e outras frutas cítricas, substitua o suco por água limpa.

- - O recheio dessa torta pode ser preparado a partir de frutas vermelhas como cerejas, cerejas ou morangos. Bagas congeladas também são adequadas.