Molhos

Molho para salada quaresmal


Ingredientes para a preparação de curativos magros com verduras para saladas

  1. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  2. Vinagre de vinho 2 colheres de sopa
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta preta a gosto
  5. Endro fresco 1 cacho
  6. Salsa fresca 1 cacho
  • Ingredientes principais
  • Servindo 1 porção

Inventário:

Colher de sopa, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Tigela, Molheira ou Tigela

Preparação de molho magro com verduras para saladas:

Passo 1: prepare as verduras para a salada.

Separamos a salsa e o endro e depois lavamos bem os ingredientes em água corrente. Nós os colocamos em uma toalha de papel e secamos levemente. Em seguida, coloque as verduras em uma tábua e pique finamente os ingredientes com uma faca. Depois - transfira imediatamente os principais componentes do prato para uma tigela pequena.

Passo 2: prepare o molho magro com verduras para saladas.

Com uma colher de sopa, despeje o óleo vegetal, o vinagre de vinho em um recipiente com ervas picadas e adicione sal e pimenta do reino a gosto. Usando os mesmos utensílios de mesa, misture bem os componentes até ficar homogêneo. Damos o posto de gasolina pronto para infundir 5-10 minutos.

Passo 3: sirva molho fino com verduras para saladas.

Despeje o molho pronto em uma panela ou tigela e sirva-o à mesa para que cada um dos convidados possa encher independentemente a salada. Em outro caso, temperamos imediatamente a salada com molho fino pronto e, usando uma colher de sopa, misturamos bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você também pode adicionar verduras de coentro jovens e frescas a um molho para salada. E embora o coentro tenha um cheiro específico, é ideal para este molho.

- - Você também pode usar vinagre de mesa para fazer um molho.

- - Se não quiser adicionar vinagre ao molho, use suco de limão fresco.