O passarinho

Coxinhas de frango com creme de leite


Ingredientes para a preparação de coxinhas de frango em creme de leite

  1. Coxa de frango 6-8 peças
  2. Creme de leite 20% de gordura 200 mililitros
  3. 78% de maionese gorda 2 colheres de sopa
  4. Mostarda pronta 1 colher de sopa
  5. Caril de especiarias 1 colher de sopa
  6. Manjericão seco (em pó) 1 colher de sopa
  7. Cebolas tamanho médio 2-3 peças
  8. Óleo vegetal para fritar
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais Frango, Creme de Leite
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Caldeirão com fundo grosso ou panela funda, Tampa de caldeirão ou panela, Espátula de madeira, Tigela média, Colher de sopa, Prato - 2 peças, Prato de servir, Toalhas de papel de cozinha

Cozinhar pernas de frango em creme de leite:

Passo 1: prepare as coxinhas de frango.

Para começar, lave bem as coxas de frango em água morna. Depois disso, transferimos o ingrediente para um prato grátis. A grande vantagem desta receita é que você não precisa se preocupar com carne.

Passo 2: prepare a cebola.

Usando uma faca, retire a cebola da casca e lave bem o ingrediente em água corrente. Em seguida, espalhamos o vegetal em uma tábua e, usando o mesmo estoque, cortamos a cebola em duas metades. Em seguida, cortamos cada parte da cebola em meia argola fina. O componente desfiado é transferido para uma placa limpa.

Etapa 3: prepare o molho de creme de leite para o prato.

Em uma tigela média, despeje o creme de leite, a mostarda e a maionese. Usando uma colher de sopa, misture bem os ingredientes até formar uma massa homogênea. Depois disso, despeje o curry em pó no recipiente com a mistura e misture tudo bem com o inventário improvisado. E no final, adicione sal e manjericão seco à tigela a gosto e misture tudo bem até ficar homogêneo. Tudo, molho de creme de leite está pronto!

Passo 4: cozinhe as coxas de frango com creme de leite.

Assim, despejamos uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela funda ou em um caldeirão com fundo grosso e colocamos a capacidade no fogo abaixo da média. Quando o óleo aquece bem. Despeje a metade dos anéis de cebola no recipiente e, mexendo de vez em quando com uma espátula de madeira, frite o ingrediente até dourar. Enquanto isso, limpe cada coxa de frango com papel toalha de cozinha. Agora, segurando o componente principal com as mãos, mergulhe-o completamente no molho de creme de leite para o prato. Enquanto isso, as cebolas são fritas, espalhe as coxinhas de frango de volta em um prato limpo e seco. Assim que o componente da cebola adquire uma cor dourada, espalhamos as coxas de frango em um caldeirão ou panela. Atenção: se você ainda tiver uma pequena mistura de creme de leite, coloque-a em um recipiente com um prato. E agora cobrimos bem o recipiente com uma tampa, fazemos um pequeno incêndio e cozemos as coxas de frango com creme de leite aproximadamente 40 minutos Atenção: Retire a tampa de vez em quando e misture delicadamente o prato com uma colher de sopa ou uma espátula de madeira. Após o tempo previsto para cozinhar o frango, desligue o queimador, feche bem o recipiente com uma tampa e reserve, insista no lado por mais um 30 minutos Durante esse período, as pernas ficam finalmente saturadas com creme de leite, especiarias e suco de cebola frita e ficam muito saborosas, perfumadas e macias.

Etapa 5: sirva as coxinhas de frango com creme de leite.

Assim que as coxas de frango com creme de leite estiverem prontas, as transferimos para uma travessa e podemos servi-las à mesa. Como acompanhamento para essa carne, arroz, purê de batatas e uma salada de legumes frescos são perfeitos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Como acompanhamento, além de arroz e batatas, cereais como trigo sarraceno ou trigo, além de macarrão ou espaguete, são perfeitos.

- - É melhor levar coxinhas de frango para cozinhar este prato a partir de galinhas de corte, pois a carne de um pássaro assim é muito mais macia e mais rápida de cozinhar.

- - Além de temperos como curry e manjericão, você pode adicionar outros temperos ao seu gosto. Por exemplo, se você usar curry suave, a pimenta preta também poderá ser adicionada ao prato.