Cozimento

Mannik com um recheio


Ingredientes para a preparação de maná com recheio

  1. Sêmola 150 gramas
  2. 4 ovos
  3. Leite 700 mililitros
  4. Cereja 350 gramas
  5. Glacê de açúcar 180 gramas
  6. Manteiga para lubrificação de formulários
  • Ingredientes principais: Cereja, Leite, Sêmola
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Fogão, Panela, Espátula de cozinha, Forno, Utensílios de cozinha, Prato, Faca, Tábua de cortar, Escorredor, Toalha de cozinha, Batedeira ou batedor de ovos, Prato de servir, Assadeira com lados altos

Maná de cozimento com recheio:

Passo 1: Prepare a cereja


Primeiro, prepararemos nosso recheio. Coloque as cerejas em uma peneira e enxágue bem em água corrente. Depois, transferimos as bagas para uma toalha de cozinha e as deixamos nesse estado por alguns minutos para que possam secar. Em seguida, em uma tábua de cortar, cortamos cuidadosamente cada baga em poplam, removemos as sementes e colocamos a cereja processada em um prato fundo separado.

Etapa 2: cozinhe a sêmola.


Agora ligue a temperatura do fogão para um nível médio, despeje a quantidade certa de leite na panela e coloque-a no queimador. Mexa constantemente com uma espátula ou colher de cozinha, deixe ferver o líquido, certificando-se de que o leite não escorra e não queime. Se necessário, o fogo no fogão pode ser ligeiramente reduzido. Assim que o leite começar a ferver, adicione sêmola e cozinhe por 2 a 3 minutos, sem esquecer de misturar. Depois disso, deixamos a panela de lado para que a sêmola esfrie antes de conectá-la aos ovos.

Etapa 3: prepare a massa para o maná.


Em seguida, lave os ovos em água corrente quente de vários contaminantes, limpe com uma toalha e divida em um prato ou tigela separado. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e, com um batedor ou batedeira, bata até ficar homogêneo. Depois de derramar a sêmola resfriada da panela, misture com a massa de açúcar e ovo e bata a massa até obter uma consistência homogênea.

Etapa 4: faça um bolo.


Cubra cuidadosamente o fundo e as paredes da assadeira com manteiga. Dividimos visualmente a massa ao meio e despejamos uma parte no molde. Depois espalhe as bagas da cereja e encha-as com o restante da massa. Agora o mannik formado pode ser enviado para assar.

Etapa 5: assar o mannik.


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Despeje um pouco de água quente na assadeira e coloque a forma com a massa na água, se necessário, você pode adicionar líquido. Em seguida, instale cuidadosamente esse design em um forno quente e asse o maná em banho-maria até ficar completamente cozido por 35 a 45 minutos. Bolos prontos são cobertos com uma crosta dourada e dourada.

Com o passar do tempo necessário, desligue o forno, retire o formulário com tachas de cozinha e coloque-o no fogão, resfriado à temperatura ambiente.

Etapa 6: sirva o maníaco com o recheio.


Removemos cuidadosamente o maná acabado do molde e o colocamos em uma bela travessa. Se desejar, o cozimento pode ser decorado com açúcar de confeiteiro ou chantilly. Você pode servir chá ou café aromático como bebida, mas é melhor fazer cacau caseiro, chocolate quente ou leite morno.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- A cereja pode ser substituída por qualquer outra fruta, bem como frutas ou frutos secos.

- O maníaco pronto pode ser temperado com frutas doces ou cobertura de chocolate.

- O Mannik pode ser ainda mais aromático se você adicionar açúcar ou extrato de baunilha, mas é necessário fazer isso na fase de aquecimento do leite.