Cozimento

Torta com tomate e queijo feta


Ingredientes para fazer torta com tomate e queijo feta

  1. Massa folhada 350 gramas
  2. Tomates 250 gramas
  3. Brynza 150 gramas
  4. Mostarda Dijon 1 colher de sopa ou a gosto
  5. Farinha para massa rolando
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Sal a gosto
  • Ingredientes principais Tomate, queijo, massa folhada
  • Servindo 8 porções
  • Culinária do mundo

Inventário:

Faca, Placa de corte, Rolo de massa, Pratos, Colher de sopa, Colher de chá, Forno, Assadeira, Papel manteiga, Toalha de cozinha, Aderências, Prato de servir

Torta de cozinha com tomate e queijo feta:

Passo 1: prepare a massa.


Vamos preparar a torta usando massa folhada pronta. Portanto, polvilhe a mesa com uma pequena quantidade de farinha peneirada e coloque cuidadosamente a folha de massa, enquanto ela deve estar completamente descongelada. Assim, processamos o rolo com farinha para que a massa não grude e o enrolamos em forma retangular (20 x 30 centímetros).

Então, usando uma faca, fazemos uma borda em torno de todo o perímetro, recuando cerca de 2 a 2,5 centímetros e vamos para o próximo passo.

Etapa 2: prepare o recheio.


Lavamos os tomates em água corrente e limpe-os com uma toalha de cozinha. Em seguida, coloque-os em uma tábua e corte-os com uma faca afiada. Se você decidir fazer uma torta com tomate cereja, será suficiente cortá-los ao meio e, se você usar tomates comuns, precisará cortá-los em pratos com uma espessura de até 7 milímetros. O vegetal processado é transferido para um prato separado. Em seguida, liberte o queijo feta da embalagem e triture-o em um prato limpo com as mãos ou uma faca em pedaços bonitos de tamanho arbitrário.

Etapa 3: forme uma torta.


Depois disso, cubra a assadeira com papel manteiga e transfira com muito cuidado a massa preparada para a assadeira.

Com uma colher de sopa, unte a massa com mostarda Dijon, sem sair das bordas delineadas, espalhe os tomates picados e polvilhe-os com queijo. Em seguida, despeje o recheio com óleo vegetal e adicione sal com pimenta preta a gosto. Toda a torta está pronta para assar.

Etapa 4: assar a torta.


Pré-aqueça o forno a 200 - 220 graus Celsius e somente depois disso, coloque a panela com o bolo. Asse o prato até ficar completamente cozido por 15 a 20 minutos, período em que a massa é assada, coberta com uma crosta dourada e as bordas da torta sobem ligeiramente, o queijo é dourado e o tomate deixa o suco misturar com mostarda.

Retiramos do forno uma assadeira com bolos prontos, ajudando-nos com as tachas da cozinha e deixando esfriar por 5 minutos.

Etapa 5: sirva a torta com tomate e queijo feta.


Separe a torta do papel manteiga com uma espátula de cozinha e transfira-a para um prato bonito. E você pode decorar os doces com salsa picada, endro, cebola verde ou manjericão. Sucos espremidos na hora ou chá são adequados para uma bebida.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O queijo pode ser substituído por qualquer outro queijo de sua escolha.

- Você pode complementar a torta com mel, azeitonas, azeitonas, cebola frita, alho, pedaços de carne cozida ou frutos do mar.

- Juntamente com pimenta preta, uma mistura de ervas italianas, tomilho e outras especiarias pode ser adicionada aos produtos assados.

- Se você tiver tempo livre, a massa folhada pode ser preparada sozinha.

- O papel manteiga pode ser substituído por papel alumínio ou untar completamente uma assadeira com manteiga ou óleo vegetal.