Saladas

Salada "refrescante"


Ingredientes para fazer uma salada refrescante

  1. Repolho branco tamanho médio 1 peça
  2. 3-4 cenouras médias
  3. Maçã de tamanho médio 2 peças
  4. Raiz de aipo tamanho médio 1/2 peça
  5. Limão grande 1 peça
  6. Maionese 67% de gordura 100-125 mililitros
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Repolho, Cenoura, Aipo, Maçã
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Tigela profunda, Ralador médio, Espremedor manual, Saladeira, Colher de sopa, Embrulho de alimentos

Fazendo uma salada refrescante:

Passo 1: prepare o limão.


Para a preparação da salada, de fato, não precisamos do limão em si, mas apenas do suco. Portanto, lavamos o citrino em água corrente e o colocamos em uma tábua de cortar. Usando uma faca, corte o limão em duas metades. Agora esprema o suco de cada parte usando um espremedor manual. O suco fresco deve ser aproximadamente 100 mililitros. Isso será suficiente para temperar a salada.

Etapa 2: prepare o repolho.


Retiramos as folhas superiores grossas do repolho e depois lavamos levemente o vegetal em água corrente. Em seguida, coloque-o em uma tábua e corte a cabeça de repolho em duas metades. Em seguida, desfie cada parte do repolho com uma faca em uma lasca fina e transfira-a imediatamente para uma tigela funda. Adicione um pouco de sal ao recipiente e, com as mãos limpas, amasse levemente o repolho para que ele dê suco.

Etapa 3: prepare as cenouras.


Usando uma faca, retire as cenouras da casca e depois lave-as cuidadosamente em água corrente. Espalhamos o vegetal em uma tábua e esfregamos com um ralador. Mudamos as batatas em uma tigela com repolho.

Etapa 4: prepare o aipo.


Raiz de aipo, com uma faca, descasque e depois - enxágue levemente em água corrente. Usando um ralador médio, esfregamos a raiz diretamente na tábua e a transferimos imediatamente para um recipiente com outros ingredientes moídos.

Etapa 5: prepare as maçãs.


Enxágue bem as maçãs em água corrente. Em seguida, coloque a fruta em uma tábua e corte-a com uma faca em duas metades. Com o mesmo inventário preciso, remova o núcleo e a cauda do componente. Agora, usando um ralador médio, esfregue as metades das maçãs e troque as batatas em uma tigela com outros legumes.

Etapa 6: prepare uma salada refrescante.


Então, adicionamos suco de limão e maionese espremidos na hora em uma tigela com ingredientes triturados e, com uma colher de sopa, misture tudo bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, coloque a salada na geladeira para esfriar e, para não absorver outros odores, envolva a tigela com filme plástico. Em apenas 1 hora, o prato pode ser retirado da geladeira e servido.

Passo 7: sirva a salada refrescante.


Retiramos a salada "Refrescante" refrigerada da geladeira, liberamos da película aderente e, usando uma colher de sopa, transferimos para a saladeira. Essa salada pode ser servida na mesa de jantar e em qualquer feriado. É especialmente bom no verão, quando após um dia quente você realmente quer comer e beber algo fresco e refrescante. Sirva a salada com fatias de pão ou pão pita, ou como prato principal ou como acompanhamento de carne.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Além do repolho branco, você pode adicionar repolho chinês à salada. Este vegetal também dará frescura à salada e aroma fresco.

- Antes de servir, a salada pode ser decorada com nozes, azeitonas ou folhas de ervas frescas.

- Se você não encontrou um espremedor, não desanime, pois você pode espremer suco de limão com as mãos. Então é melhor fazê-lo antes da preparação do prato em si.

- Em vez de maionese, a salada pode ser temperada com azeite de oliva.

- Para frescura, você pode adicionar pepino fresco à salada. A única coisa é que se você usar pepinos já maduros, é melhor cortar as sementes, caso contrário, elas aparecerão na salada.