Cozimento

Muffins de Chocolate com Banana


Ingredientes para Fazer Muffins de Chocolate com Banana

  1. Farinha 225 gramas
  2. Cacau 3 colheres de sopa
  3. Bananas 3 peças
  4. 2 ovos
  5. Açúcar 100 gramas ou a gosto
  6. Óleo vegetal 125 mililitros
  7. Refrigerante 1 colher de chá
  • Ingredientes principais: Banana, Farinha, Cacau e Chocolate

Inventário:

Copo medidor, Tigela, Colher de sopa, Colher de chá, Forno, Prato de muffin ou cupcake, Moldes de papel, Peneira, Espeto, Batedor, Pratos, Luvas de cozinha

Fazendo bolos de banana e chocolate:

Etapa 1: prepare as bananas.


Descasque as bananas e coloque-as em um prato.

Nós nos armamos com um garfo ou espremedor de batatas e observamos a polpa de banana amassada.

Etapa 2: prepare os ovos.


Lavamos os ovos em água corrente quente e os quebramos em um prato separado. Despeje o açúcar e o óleo vegetal, bata com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o purê de banana e misture bem com uma colher de sopa.

Etapa 3: prepare a massa.


Em seguida, despeje a quantidade necessária de farinha, cacau e refrigerante em uma peneira. Peneire em uma tigela grande e conveniente e misture. A peneiração é necessária para se livrar dos caroços e também enriquecer tudo com oxigênio, pois assim o cozimento ficará ainda mais arejado e macio.

Então, despeje a massa de banana doce na farinha e bata ou bata tudo com uma batedeira. A massa deve ser de cor uniforme e sem grumos.

Etapa 4: forme os muffins.


Cubra cuidadosamente a assadeira com manteiga ou óleo vegetal ou, como no nosso caso, coloque moldes de papel. Em seguida, espalhe a massa cozida com uma colher de sopa, enchendo os moldes em cerca de 2/3, porque nossa massa aumentará um pouco. E você pode passar para o cozimento.

Etapa 5: assar os muffins.


Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius e somente depois disso, coloque a forma no forno. Asse os queques até que estejam totalmente cozidos por 15 a 20 minutos. Durante esse período, eles devem subir e ser cobertos com uma bela crosta. E a prontidão pode ser verificada com um palito de dente, espeto ou garfo. Se, ao enfiar um espeto, ele deixa um traço de massa crua, o cozimento ainda não está pronto e, se estiver seco, desligue o forno com ousadia e retire o molde, ajudando-nos com as aderências da cozinha.

Os muffins deixam de 10 a 15 minutos para esfriarem até a temperatura ambiente.

Etapa 6: sirva muffins de banana e chocolate.


Muffins de banana e chocolate resfriados podem ser servidos em moldes de papel ou sem eles, mas certamente em uma linda bandeja ou prato largo. Você pode decorar a sobremesa com açúcar de confeiteiro ou um creme suave; em qualquer caso, os cupcakes são incrivelmente perfumados e muito saborosos. E como uma bebida, vamos comer chocolate quente, chá ou leite.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para dar um aroma maior, a massa pode ser complementada com canela em pó, noz-moscada ralada ou extrato de baunilha.

- Para esta receita, é melhor usar bananas maduras e macias.

- O refrigerante pode ser substituído por fermento em pó.

- Se quiser que pedaços macios de chocolate assem, adicione gotas de chocolate ou fatias de chocolate à massa.

- Você pode fazer purê de banana usando um liquidificador.