Bebidas

Cocktail de groselha


Ingredientes para fazer cocktail de groselha

  1. Groselha 1 xícara
  2. 5 colheres de sopa de leite
  3. Açúcar 2 colheres de sopa
  4. Água purificada a frio 200 mililitros
  • Ingredientes principais: Groselha, Leite
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Copo de coquetel, tigela média - 2 peças, colher de sopa, liquidificador, escorredor

Preparação do coquetel de groselha:

Etapa 1: prepare groselhas com açúcar.


Despeje as groselhas em uma tigela média e encha com água para cobrir completamente as frutas. Lave-os cuidadosamente com as mãos para evitar possíveis sujeira e poeira. Depois drenamos a água e repetimos o procedimento novamente 2-3 mais vezes. Agora coloque as passas em uma peneira e reserve para que todo o líquido do copo.

Depois disso, despeje as bagas em uma tigela limpa e seca e adicione açúcar. Usando uma colher de sopa, ralamos bem até que a massa se torne homogênea e os cristais de açúcar não entrem nela.

Etapa 2: prepare um coquetel de groselha.


Despeje a mistura de groselha e açúcar no liquidificador e misture em velocidade média 1-2 minutos. Isso deve ser feito para uniformizar o coquetel sem pedaços de frutas. Em seguida, despeje o leite na massa e continue mexendo o coquetel 1-2 minutos na mesma velocidade. Após o tempo previsto, despeje água na tigela do liquidificador e bata a bebida 1 minuto O coquetel de groselha é bastante espesso.

Etapa 3: sirva coquetel de groselha preta.


Depois que o coquetel estiver pronto, coloque-o em um copo especial e sirva-o à mesa de sobremesas. Você pode decorar a bebida com folhas de hortelã, bagas de groselha e uma fatia de limão.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você não tiver um liquidificador em mãos, não desanime. Você pode substituí-lo por um moedor de carne comum por um grill fino. Nesse caso, as bagas precisam ser moídas várias vezes para que haja o menor número possível de peças. Depois disso, despeje a mistura em uma tigela média, adicione o açúcar e misture bem uma colher de sopa. Em seguida, adicione o leite, a água e bata por 5-7 minutos com um batedor de mão ou batedeira.

- O coquetel de groselha pode ser preparado no inverno. Para fazer isso, basta congelar as frutas e, antes de cozinhar, removê-las com antecedência do freezer e descongelar à temperatura ambiente. Mas, em nenhum caso, não descongele esta baga com água quente corrente ou no microondas.

- Você pode decorar o copo com um guarda-chuva decorativo e um canudo, mas apenas pela beleza, pois o coquetel é bem espesso e é improvável que você possa beber com um canudo.

- Se você gosta de bebidas geladas, vale a pena esfriar o coquetel na geladeira por 30 a 50 minutos.