Bebidas

Compota de mirtilo e mirtilo


Ingredientes para fazer compota de mirtilo e mirtilo

  1. Mirtilos frescos 350 gramas
  2. Lingonberry fresco 350 gramas
  3. Limão pequeno 1 peça
  4. Açúcar 4 colheres de sopa
  5. Água purificada 6 copos
  • Ingredientes principais: amora silvestre, mirtilo
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Ralador fino, Tábua de cortar, Faca, Squeezer, Pires, Panela média com tampa, Fogão, Colher de sopa, Colher de chá, Tigela média, Jarro, Copos de suco, Toalha de papel de cozinha

Compota de cozinha de mirtilos e mirtilos:

Passo 1: prepare o limão.


Lavamos o limão em água corrente e colocamos em uma tábua. Depois disso, limpe-o com uma toalha de papel de cozinha. E agora esfregamos a casca de frutas cítricas em um ralador fino. O principal é não exagerar, porque precisamos de tudo 1 colher de chá. Casca de limão ralada, trocamos em um pires grátis.

Em seguida, cortamos o limão com uma faca em duas metades e esprememos o suco de cada parte. Para fazer compota, precisamos 1 colher de sopa suco de limão espremido na hora.

Etapa 2: prepare as frutas.


Coloque delicadamente mirtilos e mirtilos em uma tigela média e enxágüe com água morna corrente. Jogamos fora as frutas maduras e estragadas, pois elas podem arruinar o sabor da compota. Depois disso, colocamos os componentes principais de lado na tigela e prosseguimos para o próximo processo de cozimento.

Etapa 3: prepare a água.


Antes de preparar uma bebida com frutas, precisamos ferver a água. Portanto, despejamos água purificada em uma panela média. E também despeje suco de limão espremido na hora aqui e adicione raspas de limão e açúcar. Misturamos tudo bem com uma colher de sopa e colocamos o recipiente em fogo médio. Para fazer a água ferver mais rapidamente, cubra a panela com uma tampa. Imediatamente depois separamos a água fervente, mas não desligamos o queimador.

Etapa 4: prepare uma compota de cranberries e mirtilos.


Depois de ferver a água, delicadamente (para não se queimar devido a respingos), despeje as bagas de mirtilo e mirtilo na panela, misture tudo bem com equipamentos improvisados ​​e coloque o recipiente novamente em fogo pequeno. Depois de ferver a bebida, prepare-a para outra 5-7 minutos. Após o tempo previsto, desligue o queimador e deixe a compota de lado para esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 5: sirva a compota de cranberries e mirtilos.


Depois que a compota de mirtilos e mirtilos esfriar completamente, ela poderá ser servida na mesa de sobremesas. Para fazer isso, despeje a bebida em um jarro e despeje em copos de suco já na mesa. Tentamos despejar compota junto com as bagas, porque mesmo depois de cozinhar, elas ainda têm muitas vitaminas e minerais que cobrarão nosso corpo durante o dia inteiro e darão vivacidade. Se desejar, os copos podem ser decorados com uma fatia de limão e folhas de hortelã.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você não gosta de compotas com acidez, o suco de limão espremido na hora não pode ser adicionado quando ferver água.

- Se você não gosta de pedaços de frutas ou bagas flutuando em bebidas, pode coar a compota depois que ela esfriar completamente, coar através de uma peneira em um jarro. E coloque as frutas em uma tigela, polvilhe com açúcar e coma assim.

- Para que uma compota de mirtilo e mirtilo não apenas forneça vitaminas, mas também vitalidade, frescura, por exemplo, em um dia quente, uma bebida gelada pode ser refrigerada por 1-2 horas e só depois convidar amigos e parentes para aproveitar essa compota.

- Se você tiver apenas frutas congeladas na ponta dos dedos, não desanime, pois você também pode fazer compotas com elas. Para fazer isso, coloque mirtilos e mirtilos ao lado até que aqueçam até a temperatura ambiente e somente depois disso prepararemos a bebida. Em nenhum caso, não descongele as frutas em água quente ou no micro-ondas, pois isso não apenas arruinará o sabor e o aroma da bebida, mas os benefícios dessas frutas também desaparecerão parcialmente.