Legumes

Cogumelos com abobrinha


Ingredientes para cozinhar cogumelos com abobrinha

  1. Abobrinha 1 peça (350-400 gramas)
  2. Cogumelos Champignon 150 gramas ou a gosto
  3. Cebola vermelha 1 peça
  4. Óleo vegetal para fritar
  5. Pimenta de enxofre moída a gosto
  6. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Abobrinha, Cogumelos

Inventário:

Faca, Placa de corte, Toalha de papel de cozinha, Fogão de cozinha, Frigideira, Espátula de cozinha, Pratos

Cozinhar cogumelos com abobrinha:

Passo 1: prepare os cogumelos.


Então, crises de cozinhar com cogumelos. Lavamos os cogumelos com água corrente de vários contaminantes, imediatamente depois secamos com papel toalha de cozinha e os colocamos em uma tábua. Em cada perna de cogumelo, cortamos uma fatia, atualizando-a, e depois cortamos os cogumelos em camadas finas ou fatias médias. Os champignons preparados são transferidos para um prato limpo.

Passo 2: prepare a abobrinha.

Nós nos voltamos para a abobrinha, enxágüe bem com água corrente. Em seguida, colocamos em uma tábua e parecemos descascar; se o vegetal é jovem, deixe-o e, se não, descasque. Depois de cortar uma abobrinha limpa em pedaços de forma arbitrária medindo cerca de 2 - 3 centímetros e transferi-los para um prato separado.

Etapa 3: pique a cebola.

Em seguida, retire a cebola roxa da casca, lave com água corrente e coloque-a em uma tábua. Cortamos com uma faca afiada, em pedaços muito pequenos, ou em belas meias argolas finas. As cebolas processadas partem sobre uma tábua.

Passo 4: cozinhe os cogumelos com abobrinha.


Colocamos a panela no queimador, despejamos um pouco de óleo vegetal e ligamos a temperatura do fogão para um nível médio. Espalhe a cebola picada na gordura pré-aquecida e frite até dourar por 2 - 3 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos picados e frite-os por 10 minutos ou até a umidade evaporar completamente, misturando periodicamente tudo com uma espátula de cozinha para não queimar.

Em seguida, adicione fatias de abobrinha aos cogumelos, prove o sal com pimenta do reino e misture tudo com uma espátula de cozinha. Frite o prato por mais alguns minutos até ficar cozido. abobrinha e educação na sua superfície crosta marrom apetitosa. Assim que isso acontecer, você pode desligar o fogo e servir o prato.

Passo 5: sirva os cogumelos com abobrinha.

Colocamos abobrinha pronta com cogumelos em pratos repartidos enquanto ainda estão quentes e servimos como prato separado para um jantar leve, jejum ou como acompanhamento de carne assada, cozida ou frita. Um prato simples, mas saboroso para toda a família está pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Abobrinha pode ser substituída por abobrinha e, em vez de cogumelos, use outros cogumelos comestíveis a seu gosto.

- Além da cebola vermelha, dentes de alho picados, berinjela, verduras diversas, como salsa, endro, cebola verde, aipo ou espinafre, podem ser adicionados a um prato de abobrinha e cogumelos.

- Especiarias aromáticas como manjericão, manjerona, salgados, zira, pimenta branca e erva-doce são perfeitamente combinadas com pratos de vegetais.