Peitos de frango à milanesa

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Ingredientes para cozinhar peitos de frango à milanesa

peito de frango 500 g (refrigerado de preferência congelado)
farinha de rosca 1 pacote
2 ovos
farinha de trigo premium 100 gr
sal a gosto
pimenta a gosto
óleo de cozinha para fritar

Ingredientes principais Frango
Servindo 2 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

pratos, tábua, frigideira, tigela, faca, guardanapos, colher de sopa, garfo

Cozinhar peitos de frango na farinha de rosca:

Passo 1: Prepare os peitos de frango.

Colocamos os peitos de frango em uma tigela, colocamos na pia e abrimos a torneira com água fria. Lavando carne com as mãos. Depois tiramos os seios da tigela, colocamos em uma tábua e cortamos em pedaços retangulares, como na foto.

Etapa 2: preparando a farinha.

Tomamos um prato, despeje a farinha sobre ele, adicione sal e pimenta a gosto.

Etapa 3: preparação do ovo.

Quebre os ovos, descarte a casca e espalhe a gema com a proteína em uma segunda tigela. Bata levemente o ovo com um garfo até formar uma massa homogênea e densa.

Etapa 4: enrole os peitos de frango na farinha.

Pegue o peito e enrole-o bem na farinha preparada anteriormente.

Depois disso, você mergulhará o mesmo pedaço de peito de frango em um ovo batido preparado anteriormente.

Por fim, enrole o mesmo pedaço de peito de frango na farinha de rosca, dos dois lados. Em seguida, o peito de frango é espalhado em uma frigideira, untado com óleo e, com os pedaços restantes, repita todas as etapas do quarto passo.

Etapa 5: fritar.

Quando houver peitos de frango suficientes na panela, coloque a panela no fogão e ligue o gás. Frite os seios de um lado dentro de 3-4 minutos depois vire os seios do outro lado e frite por mais 3-4 minutos. Feito!