Saladas

Salada "Caleidoscópio"


Ingredientes para a preparação de salada de caleidoscópio

  1. Filé de carne 200 g
  2. Romã 1 un.
  3. Beterraba 2 unid.
  4. Cenouras 2 unid.
  5. Repolho de Pequim 250 g
  6. Batatas 2-3 unid.
  7. Verdes (salsa, endro) 2 ramos
  8. Sal a gosto
  9. Óleo de cozinha
  10. Molho de maionese
  • Ingredientes principais: Carne, Romã
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Louça, Fogão, Frigideira, Ralador, Tábua de cortar, Faca

Cozinhar Salada Caleidoscópio:

Passo 1: Prepare os ingredientes para a salada.

Para salada, carne magra é melhor. A carne deve ser lavada com água corrente, descascada e cortada em cubos. Lubrifique a panela com óleo vegetal, coloque os cubos de carne, salgue-os e frite até ficarem cozidos. O tempo aproximado de fritura é de 20 minutos. Repetimos as mesmas operações com batatas, enxágüe, descasque, corte em cubos, sal e frite na mesma panela, no mesmo óleo, até ficar macio, 15-20 minutos. As mesmas manipulações também serão feitas com beterraba e cenoura - elas devem ser lavadas, descascadas e raladas em um ralador médio. Três legumes cru! Repolho, você pode tomar Pequim, você pode outro, que alma desejamos, você precisa cortar ou cortar. E ervas frescas - finamente picadas. O próximo passo é mais complicado - limpar a romã e separar dela os grãos mais bonitos e doces. Remova todos os filmes e tente não esmagar os grãos. Coloque-os em um prato separado e passe para o próximo passo.

Passo 2: colete a salada.

Por que coletamos, não misturamos? Como a salada do caleidoscópio não é misturada ou temperada - nela todos os ingredientes são separados e à vista. Então, pegamos um prato bonito no qual planejamos servir salada na mesa e colocamos todos os ingredientes nela, formando um círculo, no centro das quais colocamos sementes de romã. A maionese ou um molho especial para salada deve ser servido em uma molheira separada, para que todos possam temperar a salada diretamente no prato. Salada de caleidoscópio, como muitas outras, é necessária servir gelado, então vamos colocá-lo na geladeira por um tempo e, enquanto isso, arrumaremos a mesa.

Etapa 3: sirva a salada de caleidoscópio pronta para a mesa.

Salada pronta não pode ser decorada, já é brilhante e atraente por si só. Mas você pode anunciar aos convidados listando suas vantagens significativas: os próprios convidados podem escolher seus ingredientes favoritos no bar de saladas proposto, o elemento do jogo está incluído; a salada não é temperada, o que significa que não há bactérias nocivas que aparecem quando vegetais e maionese são misturados. Boa sorte com seus experimentos com ingredientes para saladas e com bom apetite!

Dicas de receita:

- - Todos os ingredientes podem ser substituídos por outros que estejam na sua geladeira. Não há produtos necessários para esta salada. - Para salada, juntamente com o molho, você pode oferecer biscoitos, croutons ou batatas fritas em pratos separados. - Em vez de maionese, você pode cozinhar o molho de creme de alho com ervas ou qualquer outro molho de molho. - Você pode preparar uma salada de frutas "Caleidoscópio" para crianças, com molho de iogurte ou leite condensado. - Quanto mais ingredientes na salada, mais espaço para a imaginação de seus convidados.