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Rolinhos de frango com cogumelos


Ingredientes para cozinhar rolos de frango com cogumelos.

  1. Filé de frango 300 gr.
  2. Cogumelos champignon 300 gr.
  3. Cebola 1 pc.
  4. Óleo vegetal 40 ml.
  5. Creme 1
    1. Filé de frango - 300 gr.
    2. Cogumelos Champignon - 300 gr.
    3. Cebolas - 1 un.
    4. Óleo vegetal - 40 ml.
    5. Creme - 1 2 xícaras
    6. Farinha - 100 gr.
    • Ingredientes principais Frango
    • Servindo 4 porções
    • Culinária francesa

    Inventário:

    Faca, Tábua de cortar, Fogão, Frigideira, Embalagem de comida, Aldrava, Panela com uma conta alta
  6. Farinha 100 gr.

Cozinhar rolos de frango com cogumelos:

Etapa 1: cozinhar as coberturas ...

Aqueça a panela. Pique finamente os cogumelos com uma faca (todos os cogumelos se adequam ao seu gosto). Espalhe-os em uma panela aquecida com óleo vegetal, mexa e frite em fogo médio por 10-15 minutos. Corte a cebola em cubos pequenos. Adicione aos cogumelos, sal, pimenta a gosto e misture. Refogue tudo em fogo baixo até dourar. Em seguida, coloque nossos cogumelos em um prato, deixe esfriar.

Etapa 2: Preparando o filé de frango ...

Lave o filé de frango e corte os pedaços grandes do filé com uma faca ao meio. E assim temos algumas fatias planas de filé. Sal tudo a gosto. Embrulhe cada peça em um filme de caverna e, com um martelo, bata cuidadosamente cada peça dos dois lados para que não se desfaça.

Passo 3: Preencher com recheio, fritar e estufar ...

Para cada filé batido, coloque alguns recheios de cogumelos. Enrole em um rolo e as bordas podem ser fixadas com um palito de madeira. Enrole cuidadosamente a farinha por todos os lados. Aquecemos uma frigideira com lados altos com óleo vegetal e fritamos nossos pães em fogo alto até dourar. Quando frito, adicione o creme. Deixe ferver e cozinhe sob a tampa em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos.

Passo 4: Servimos à mesa ...

Coloque o prato em um prato, deixe esfriar um pouco. decore com salsa picada. Pode ser servido. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O recheio pode ser completamente diferente para todos os gostos: damascos secos, queijo, presunto.

- - Você pode usar arroz ou legumes no prato.

- - Como molho, você pode usar o creme restante na panela.

Assista ao vídeo: Rolinhos de Frango Recheados. Receita #14 (Julho 2020).