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Cinco Organizações Alimentares Incríveis em Iowa

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Lançado pela Food Tank e pela James Beard Foundation, o primeiro guia anual Good Food Org identifica e celebra mais de quinhentos grupos com base nos Estados Unidos, incluindo cinco de Iowa que estão cultivando um sistema alimentar melhor.

Eat Greater Des Moines é uma organização que desenvolve um sistema alimentar sustentável e acessível no centro de Iowa. Eles têm campanhas para uma variedade de causas relacionadas, incluindo política alimentar, saúde e nutrição, acesso a alimentos e fome, alcance comunitário e desenvolvimento de negócios.

O Banco Alimentar de Iowa é uma das maiores organizações de combate à fome do estado, coordenando doadores, financiamento do governo e agências parceiras. Seu programa de despensa móvel preenche as lacunas deixadas pelos grupos de combate à fome existentes, oferecendo serviços de despensa de alimentos para áreas sem acesso a programas de distribuição de alimentos.

O Iowa Food Hub é uma organização sem fins lucrativos que apóia os agricultores da área na distribuição e comercialização de seus produtos por meio de um programa de merenda da fazenda para a escola e várias conexões diretas com os consumidores. Eles se concentram em melhorar o acesso aos alimentos, criando empregos na região e conduzindo pesquisas para os agricultores locais.

O Conselho de Sistemas Alimentares de Iowa trabalha com políticas, pesquisas e recomendações de programas para criar um sistema alimentar justo e diverso em Iowa. O conselho foi fundado em 2000 como um esforço de curto prazo patrocinado pelo estado, mas o grupo continuou a ser administrado de forma independente por produtores, processadores, acadêmicos e muitos outros.

A Table to Table é uma organização de resgate de alimentos da cidade de Iowa que distribui alimentos que, de outra forma, seriam desperdiçados para os necessitados. Mesa a Mesa economizou mais de 1.113.800 libras de alimentos em 2013, resgatando alimentos não utilizados de uma variedade de parceiros, incluindo McDonald's, Kentucky Fried Chicken e mercados de produtores locais.


Molho De Queijo Cheddar Fácil

Anime tudo, de brócolis a batatas assadas com meu molho de queijo Easy Cheddar de 5 minutos!

Este post pode conter links afiliados.

Meus pais tiveram sorte porque meus irmãos e eu não precisamos ser muito convencidos a comer nossos vegetais quando estávamos crescendo. Além do mais, diga comigo, pimentões e cenouras cozidas (como cenouras cozidas. Eu até consigo!) Ah, e feijão-de-lima. Se eu nunca mais ver um saco de succotash congelado novamente, será muito cedo.

Dito isso, até mesmo eu & # 8211 um amante de vegetarianos obstinados & # 8211 posso apreciar um pouco de jazz up do meu prato favorito de vez em quando com um quente e decadente Molho de Queijo Easy Cheddar regado por cima, muwahaha!

Este molho de queijo cheddar leva apenas 5 minutos para fazer e vai animar tudo, desde brócolis e couve-flor cozidos no vapor a batatas assadas quentes. Além de vegetais, também é ótimo misturar com macarrão e arroz, ou mesmo despejar diretamente sobre chips de tortilla crocantes para um pouco de nacho caseiro!

A receita é adaptada do molho de queijo cheddar que fiz para misturar na minha sopa Cheesy Taco, exceto que tem apenas um pouco mais de queijo cheddar desfiado para realçar o sabor.

O resultado é sensacional! Espesso e extra-cheesy & # 8211 perfeito para convencer qualquer pessoa que odeia vegetais a comer suas verduras ou, para aqueles que não precisam realmente de um empurrão extra, um tratamento especial ocasional.

Arroz com alho-poró e cogumelo

Como fazer molho de queijo cheddar fácil:

Comece derretendo 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio, em seguida, misture 2 colheres de sopa de farinha sem glúten ou para todos os fins e cozinhe por 1 minuto.

Em seguida, bata lentamente 1 xícara de leite, tempere com sal e pimenta, então mude para uma colher de pau e mexa até a mistura engrossar, cerca de 3-4 minutos.

Desligue o fogo e adicione 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar recém ralado e mexa até ficar homogêneo. Recomendo vivamente o uso de queijo ralado na hora (em vez de pré-ralado), pois o queijo pré-ralado tem uma cobertura para evitar que grude e também não derreta.

Prove o molho e adicione mais sal e pimenta se necessário. Regue com seus vegetais cozidos no vapor favoritos e devore!


Molho De Queijo Cheddar Fácil

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Assista o vídeo: IOWA (Pode 2022).