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The Summer Sipper


Ingredientes

  • Vodka Ketel One Citroen de 1 1/2 onça
  • Licor de melancia de 1/2 onça
  • Respingo de melancia fresca
  • Respingo de limonada fresca
  • Respingo de refrigerante

Instruções

Servido sobre gelo picado e mexa bem. Enfeite com rodela de limão.


Jantares de verão durante a semana

O tempo quente pede refeições descomplicadas e cheias de sabor. Esteja você cozinhando com produtos sazonais do mercado local ou planejando acender a grelha para um jantar familiar ao ar livre, essas receitas certamente tornarão a hora das refeições mais fácil.

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Peitos de Frango Caprese

A preparação do jantar ficou muito mais fácil, graças a esta receita & mdash, ela permite que você cozinhe peitos de frango congelados sem ter que descongelá-los primeiro. Você simplesmente frita o frango na frigideira até que fique marrom dourado (não se preocupe, o óleo não salpica), em seguida, coloque-os em camadas com fatias de tomate fresco e queijo mussarela quando eles forem parcialmente descongelados para bloquear a umidade quando o frango terminar de cozinhar.

Jantar de camarão com manteiga de alho e folha de milho

Este prato de jantar está carregado com milho, tomate, erva-doce e camarão. A coisa toda é grelhada junto, então você pode colocá-la na mesa em um piscar de olhos. Cubra com queijo feta, manjericão fresco e suco de limão para uma refeição perfeita de verão durante a semana.

Espetadas de Bife e Batata

Desfrute de um jantar de bife e batata e mdash no palito! As batatas alevinos amanteigadas e o picante molho balsâmico de bife fazem uma combinação irresistível.

Tacos de peixe

Camarão Grelhado com Pesto de Nozes

O jantar de 25 minutos de Alex não poderia ser mais simples: um rápido pesto de verão cobre camarão grelhado e verduras misturadas para uma refeição que tem gosto de verão.

Esfregar Bife De Cacau Picante

Ree dá aos bifes de olho de lombo um sabor profundo e saboroso, esfregando-os com cacau em pó, açúcar mascavo e especiarias. Ela cozinha os dela em uma frigideira de ferro fundido quente antes de servir com uma salada simples de verão & mdash, mas você poderia facilmente jogá-los na grelha se cozinhar ao ar livre.

Penne com Pesto de Tomate Seco ao Sol

Pulsar tomates secos ao sol em frasco e seu óleo em um processador de alimentos é o suficiente para um pesto saboroso e picante.

Wraps de alface tofu

Você não pode dar errado com a maravilha sem carne de Ree. Ela tempera tofu com sal, pimenta, pimenta em pó e molho de soja, depois joga o tofu com milho e serve em um embrulho de alface. Uma fatia de abacate dá o toque final!

Camarão camarão com massa de cabelo de anjo

O camarão fica rosado na frigideira antes de ser temperado com alho, limão e macarrão de cabelo de anjo.

Pizza de Frango Assado

Esta pizza de ferro fundido é a mistura perfeita de salgado, doce, picante e picante. Massa de pizza assada crocante é coberta com frango churrasco, mussarela e queijo cheddar. Um fiozinho de mel com coentro fresco e cebolinha finaliza esta pizza de frango com queijo.

Tigela de Buda Assado com Vegetais

As tigelas de vegetais são uma opção nas noites de semana agitadas porque elas precisam de uma e pronta. Pegue todos os vegetais que tiver na geladeira (pontos extras se for no dia da limpeza da geladeira), jogue-os no azeite, sal e pimenta, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno até ficarem macios. Para esta receita Veggie Buddha Bowl assada, recomendamos grão de bico, cebola roxa, batata doce e cogumelos cremini. Enquanto tudo está no forno, bata um rápido molho de iogurte grego com tahine e limão, cozinhe um pouco de quinua e corte aquele abacate fresco que você está esperando para comer. Assim que os vegetais estiverem assados, monte sua tigela e certifique-se de fazer uma para o almoço no dia seguinte também!


The Sparkling Summer Sipper com cubos de gelo de melancia

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Uma semana no Jersey Shore tomando sol, jantando em refeições caseiras e favoritos no calçadão, como Oreos fritos e pizza de massa fina, e beber bebidas frescas são parte do meu verão ideal. Tenho a sorte de fazer parte de uma família que adora boa comida. Os dias são passados ​​relaxando na praia de areia. As discussões giram em torno do planejamento de nosso próximo banquete da hora do jantar e da jarra de bebidas gelada que será servida no deque dos fundos. O Sparkling Summer Sipper com cubos de gelo de melancia é uma maneira perfeita de se refrescar após um dia quente e ensolarado em Jersey Shore.

Tirar férias com irmãs, irmãos, sobrinhas, sobrinhos e avós significa que as tarefas culinárias são divididas entre diferentes membros da família todas as noites. Uma noite, marido e mulher formam pares, enquanto o jantar seguinte é preparado por um avô e um neto. A família une forças para criar uma refeição memorável para todos. Cada um traz seus gostos e estilo de cozinha para a preparação do jantar. Um vínculo é formado porque os membros da família que se vêem apenas algumas vezes por ano trabalham juntos cortando, grelhados e servindo sua criação culinária.

Com a família compartilhando o jantar juntos, nós relembramos o passado, contamos histórias sobre os eventos do dia e rsquos e planejamos nossas visitas futuras. Jantamos um ensopado de peixe cioppino carregado com vieiras, mexilhões, mariscos e atum recém pescados, lagostas no vapor, tequila grelhada e frango marinado com limão, bife apimentado e fajitas de camarão, salada Caprese com tomate Jersey e mussarela cremosa e pêssego caseiro e Torta de mirtilo. Uma nova criação de bebida é misturada para happy hour todas as noites. O refrescante Sparkling Summer Sipper com Watermelon Ice Cubes é uma das minhas bebidas favoritas de verão e foi inspirado por uma criação originalmente criada pela minha cunhada.

O Sparkling Summer Sipper é ideal para fazer para uma multidão. Os ingredientes da bebida são combinados em uma jarra grande. Menos tempo é gasto preparando bebidas individuais, deixando mais tempo para visitar a família e amigos. Esta mistura fresca e gelada de lima, menta, água com gás e vodka é servida sobre cubos de melancia congelada.

Mantenha um estoque de cubos de gelo de melancia no congelador para adicionar um suplemento de frutas à água ou limonada. Corte a melancia em cubos pequenos. Coloque os cubos em uma única camada sobre uma assadeira e leve ao freezer. Assim que os cubos de melancia estiverem congelados, guarde em um saco fechado que possa ser fechado no freezer.

I & rsquoll apreciar esta bebida espumante muito depois de voltar para casa dos meus dias na praia.


Sippers verão

Quando o sol sai e o ar esquenta, as pessoas querem sair para o convés. Eles querem estar à beira da piscina, se tiverem uma piscina. E todo mundo quer algo gostoso para beber.

Algumas pessoas os chamam de bebedores de verão. Alguns chamam de bebida saborosa. Alguns apenas abrem uma cerveja. Nem todas essas bebidas contêm álcool, mas com certeza seria bom se pudéssemos ter opções que não acrescentassem muito ganho de peso.

Vamos começar com a tradição. Limonada.

Um copo de 8 onças de limonada feita à moda antiga com açúcar contém 38 gramas de carboidratos. Isso é o equivalente a meio dia de carboidratos em um copo. Não está acontecendo. Não no meu estilo de vida.

Para as bebidas de hoje, decidi me concentrar na limonada para alguns drinques e uma espécie de riff sobre ela.

Então experimente esta receita feita com gotas de estévia.

Finalmente! Uma deliciosa limonada sem açúcar que é realmente boa para você.

Em segundo lugar está uma limonada de pepino. Este é para pessoas que gostam de experimentar coisas novas e querem se sentir elegantes e diferentes.

Saudável, sem açúcar, limonada + pepino + hortelã = ah, tão gostoso.

Meu marido e eu costumávamos saborear um tradicional Whisky Sour no verão. Ou outra versão é conhecida como Limonada de Lynchburg.

Um uísque azedo terá 13,6 gramas de carboidratos. O motivo é que você está tirando uma tonelada de limonada e colocando álcool puro. Uísque de centeio canadense ou Bourbon. Isso causa uma pancada forte, mas uma ou duas horas espalhadas não farão mal à maioria das pessoas. E se você fizer usando a receita de limonada que acabei de lhe dar, é quase inocente do ponto de vista dos carboidratos. Basta pular a tradicional cereja maraschino na maioria das receitas. Essas coisas são apenas diabinhos do mal. E você também pode fazer uma versão congelada.

Um whisky azedo sem culpa? Doce!

Em seguida, estou distraindo e dando a vocês uma receita para uma grande jarra de sangria.

Aqui está minha versão mais saudável de uma sangria branca de frutas. Tenha cuidado, eles ainda têm um impacto!

Agora, não pense que essas coisas são inocentes também. Só porque começa com vinho, não é bom beber. Lembro-me de quando tinha cerca de 19 anos. Almocei sangria com pizza, acompanhada do meu namorado. Ninguém estava prestando atenção ao que estava acontecendo ao engolir uma jarra de sangria. Parecia inocente com todas aquelas lindas frutas. Mal sabia eu que havia um copo de vodka escondido lá.

Você pode tomar qualquer uma dessas bebidas e servir-se de meia porção e, em seguida, finalizar com água com gás. Isso reduzirá o teor de álcool para que você possa saborear mais, por mais tempo, sem efeitos nocivos.

Falando em água com gás, nos últimos dois anos assistiu-se a um boom no número de opções disponíveis de água com gás, totalmente natural e sem calorias. Meu favorito ainda é La Croix e eles vieram com uma tonelada de novos sabores. Essas coisas estão realmente pegando! A Perrier lançou alguns novos e até vi um novo lançado pela Pepsi. Deixe que os gigantes entrem no jogo também.

Então, para uma opção sem álcool, amasse algumas frutas de sua escolha, alguns morangos maduros ou alguns pedaços de pêssego maduro, e cubra com água com gás. Simples ou com sabor.

Meu sabor favorito de LaCroix é a toranja. Eu tenho que te dizer que nem vou comer uma toranja. Não gosto muito deles, mas o sabor da água é maravilhoso. Não muito doce. Refrescante.

Para um gole alcoólico, pegue sua água com gás favorita e adicione o licor transparente de sua escolha. Vodka e gim vêm à mente primeiro. Dessa forma, você obtém seu sabor da água com sabor, que é natural - ao contrário de alguns daqueles licores e licores com sabor que são carregados com açúcar ou adoçantes artificiais.

Ah, e para vocês bebedores de cerveja ... tente encontrar uma versão com baixo teor de carboidratos que você goste. As cervejarias estão lançando mais a cada ano. Até as cervejarias artesanais estão entrando no jogo. Tento aconselhar as pessoas a encontrar um com menos de 5 gramas por porção. Você prefere 3 cervejas com 5 gramas cada durante uma festa ou apenas uma com 15? Mantenha os gramas de carboidratos baixos e afaste a barriga de cerveja. Aqui está um link para uma lista ou enquanto você estiver na festa, você sempre pode pesquisar no Google o que estiver considerando. Os dados são fáceis de encontrar.


Receitas de verão por The Supper Club Gals

Enquanto o sol brilha alto no céu e os eventos pessoais voltam lentamente à nossa programação, as senhoras do Supper Club compartilham algumas de suas receitas favoritas para preparar na cozinha neste verão. Alexa, toque 'Summer Breeze' da Seals & Crofts!

“Seja apenas nós dois ou hospedando amigos no quintal, minha refeição simples e deliciosa é uma salada de salmão picante. Combina lindamente com uma Maestro Dobel Blood Orange Margarita. "

O PRATO: SALADA DE SALMÃO NIÇOISE

Ingredientes
• 8 onças de batatas roxas pequenas
• Sal Kosher
• 4 onças de haricots verts, aparadas
• 6 ovos grandes, temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa mais ¼ xícara de azeite
• Alcaparras drenadas de ¼ xícara, secas com batidinhas
• 1 quilo de filé de salmão com pele
• Pimenta preta moída na hora
• 4 filés de anchova embalados em óleo
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon de grão integral
• ½ colher de chá de açúcar
• 1 limão
• ½ chalota média, finamente picada
• 4 xícaras frisée ou mâche
• ¼ xícara de azeitonas niçoise, sem caroço

Instruções
• Coloque as batatas em uma panela média e adicione água fria para cobrir 1 ”
• Deixe ferver, tempere com sal e cozinhe até ficar macio, 15 a 20 minutos
• Transfira as batatas para um prato com uma escumadeira
• Retorne a água para ferver e cozinhe os feijões verts na mesma panela até ficarem crocantes e macios, cerca de 2 minutos
• Usando uma escumadeira, transfira para uma tigela de água gelada
• Refrigere até esfriar, cerca de 3 minutos
• Transfira para toalhas de papel e seque
• Retorne a água da panela para ferver e cozinhe os ovos, 8 minutos • Transfira os ovos para uma tigela de água gelada e leve à geladeira até esfriar, cerca de 5 minutos
• Casca reservada
• Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa. óleo em uma panela pequena em fogo médio-alto
• Adicione as alcaparras e cozinhe, mexendo a panela de vez em quando, até as alcaparras estourarem e ficarem crocantes, cerca de 5 minutos. • Transfira as alcaparras com uma escumadeira para toalhas de papel para escorrer. Deixe o óleo esfriar e reserve
• Pré-aqueça o forno a 425˚
• Esfregue o salmão todo com óleo de alcaparra reservado e coloque em uma assadeira com borda, tempere com sal e pimenta
• Asse até malpassar (o peixe ficará ligeiramente translúcido no centro), por 10 a 12 minutos e deixe esfriar
• Enquanto isso, amasse as anchovas, a mostarda e o açúcar em uma tigela grande para formar uma pasta grossa
• Remova a casca e o miolo branco do limão
• Trabalhando sobre a tigela, corte entre as membranas de limão para liberar os segmentos.
• Esprema o suco restante das membranas para as membranas de descarte da tigela
• Misture a chalota e, em seguida, adicione lentamente ¼ xícara de óleo restante e tempere o vinagrete com sal e pimenta
• Usando um garfo, quebre o salmão em grandes flocos e descarte a pele • Corte ao meio as batatas reservadas e os ovos em cruz
• Arrume o frisée em uma travessa tempere com sal e pimenta • Regue com metade do molho
• Cubra em pilhas separadas com batatas, haricots verts, ovos cozidos, azeitonas e salmão
• Regue a salada com o molho restante e cubra com alcaparras fritas

O COCKTAIL: MAESTRO DOBEL BLOOD ORANGE MARGARITA

Ingredientes
1,5 oz Diamante Maestro Dobel Tequila
0,5 oz Cointreau
.5 suco de laranja de sangue
Xarope simples 0,75 onças
1 onça de suco de limão

• Encha uma lata de mistura com gelo
• Adicione todos os ingredientes e agite vigorosamente
• Esvazie o conteúdo do shaker em um copo de vidro com borda salgada
• Enfeite com uma fatia de laranja de sangue

NA RIVIERA FRANCESA COM AMANHECER

“Nasci e cresci na França, passei a maior parte dos verões da minha infância em Nice com a família. Minha mãe sempre fazia um prato lindo de dar água na boca chamado pissaladière. Frequentemente comparada à pizza, é uma especialidade culinária da Côte D’Azur. Eu ainda imploro para ela fazer isso para mim sempre que eu estiver de volta em casa e fazer o meu melhor para recriá-lo aqui em LA! Para realmente nos transportarmos para a Riviera Francesa, sempre pego um copo gelado (ou dois) de Whispering Angel rosé. "

Ingredientes
Para a massa
• 4 xícaras de farinha multiuso
• 3 colheres de chá de fermento seco ativo
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de sal
• 1¼ xícara de água quente

Para a cobertura
• 4 libras de cebola branca em fatias finas
• 4 dentes de alho
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• ½ colher de chá de salgados secos
• 1 raminho de orégano
• ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
• 20 azeitonas pretas
• 1 dúzia de filetes de anchova

Instruções
A massa
• Dilua o fermento em um pouco de água morna
• Enquanto isso, misture a farinha com o sal e, em seguida, adicione o fermento
• Despeje a água morna e misture
• Em seguida, despeje o azeite e sove por 5 minutos até que a massa fique homogênea e forme uma bola que se solta das bordas da tigela
• Cubra e deixe descansar por uma hora em um local aquecido

The Topping
• Em uma panela grande, cozinhe as cebolas em rodelas, em azeite com os dentes de alho inteiros com casca, tomilho, louro, salgados e orégãos
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo regularmente por pelo menos 1h30, até obter uma espécie de compota
• Após uma hora de cozimento das cebolas, espalhe a massa até o tamanho de uma assadeira
• Coloque a massa na assadeira e cubra com um pano ligeiramente úmido
• Deixe descansar por uma hora
• Pré-aqueça o forno a 410 F / 210 C
• Remova os dentes de alho e raminhos aromáticos das cebolas cozidas
• Adicione uma pequena quantidade de sal (anchovas e azeitonas já estão salgadas)
• Espalhe a cebola na massa com uma escumadeira ou escumadeira para permitir que o óleo escorra
• Decore com filés de anchova e azeitonas pretas
• Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Regue com um fio de azeite (opcional) e sirva com o seu vinho rosé gelado

O vinho: Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

“A minha refeição favorita nos dias quentes de verão no quintal é uma salada de melancia fresca com queijo feta local e hortelã colhida em nosso jardim de ervas. É tão fácil de preparar na cozinha e o prato perfeito para um toque de cor na mesa. Na verdadeira forma de um jardim de verão, um coquetel Hangar 1 Lavender Beekeeper é a combinação perfeita e refrescante. ”

O PRATO: SALADA DE MELANCIA FETA MINT

Ingredientes
• 8 libras de melancia inteira sem sementes, resfriada (cerca de 12 xícaras de frutas em cubos)
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 3 limas inteiras com suco
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 3/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 xícara de folhas de hortelã fresca, picadas
• 1 1/2 xícara de queijo feta esfarelado (de preferência feta com leite de ovelha)

Instruções
• Corte a casca da melancia, depois pique a fruta em pedaços de 1 polegada
• Coloque os pedaços em uma peneira para escorrer como sua costeleta
• Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão fresco, o sal e a pimenta-do-reino para fazer um molho
• Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão fresco, o sal e a pimenta-do-reino para fazer um molho
• Coloque a melancia em uma saladeira grande
• Despeje o molho e a hortelã picada sobre a melancia e mexa delicadamente para cobrir
• Despeje o queijo feta esfarelado na saladeira e mexa delicadamente para integrar o queijo na salada e sirva

O COCKTAIL: HANGAR 1 LAVENDER APICULTOR

Ingredientes
2 oz Hangar 1 Honeycomb Vodka
2 onças de suco de limão fresco
2 onças de xarope de mel simples de lavanda

Instruções
• Em uma coqueteleira com gelo, misture Hangar 1 Honeycomb Vodka, suco de limão fresco e xarope simples de mel de lavanda
• Agite bem e coe sobre gelo fresco em uma taça de servir
* Xarope simples de mel de lavanda: ¼ xícara de mel: ¼ xícara de mel 1 colher de sopa de flores secas de lavanda 5 colheres de sopa de água
• Combine a água, o mel e a alfazema em uma panela pequena em fogo médio
• Bata bem para incorporar e deixe ferver
• Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos
• Retire do fogo e deixe esfriar, em seguida, coe

PICNIC DO SUL DO SOL DE SARAH

“Quando o sol se põe sobre Austin, meu prato preferido é um brie assado com coberturas brilhantes e saborosas, como cranberries secas, pistache e pimenta rachada. É um prazer super fácil para todos! Sendo uma garota gim, você vai me pegar preparando um simples Boodles & Soda com uma fatia de pepino e uma roda de limão (ou torná-lo mais doce com uma tônica local divertida e fresca). Também pode ser guarnecido com menta, pimenta, lavanda, alecrim, bagas de zimbro, qualquer aromático que combine com o clima de verão ou complemente a comida! ”

Ingredientes
• Roda de brie
• 4 colheres de sopa de mel

Instruções
• Pré-aqueça o forno a 350 graus F
• Coloque o brie em uma assadeira coberta com papel manteiga e regue com o mel
• Asse por 5 a 7 minutos ou até começar a escorrer, mas não derreter
• Sirva com biscoitos ou uma baguete quente

O COCKTAIL: BOODLES E SODA

Ingredientes
• Gin Boodles de 1 1/2 oz
• 4-6 fatias de pepino
• 1/4 de limão médio (fatiado)
• 4 onças de água tônica
• 6 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)

Instruções
• Adicione hortelã, limão, gim e açúcar (se estiver usando) para agitar e misturar
• Adicione as fatias de pepino ao shaker e agite vigorosamente
• Despeje a mistura sobre um copo cheio de gelo e cubra com água tônica
• Mexa, deixe repousar por alguns minutos para que os sabores aumentem e aproveitem


King & # 8217s Summer Cup

Coquetéis de verão e frutas # 8212, frescos, deliciosos e picantes. Esperar. Apimentado? Você aposta tempero. Sério, como discutimos (como com o refrigerador de melancia com especiarias), um pouco de calor esfria você quando pode ser desagradavelmente quente no mundo exterior. Às vezes, porém, você não precisa de um forte chute de chili para se refrescar, às vezes você só precisa de um pouco de gengibre (não, não é o tempero de gengibre). Com isso em mente, para o King & # 8217s Summer Cup!

A King & # 8217s Summer Cup é outra na longa linha de excelentes drinques de verão tradicionais ingleses (muito parecida com a Pimm & # 8217s Cup).

O que, pensando bem, me parece um pouco peculiar. Das duas vezes que visitei a Inglaterra (ambas no verão), nenhuma delas foi o que eu chamo de particularmente quentinha. Na verdade, sendo um grande fã da EPL como sou, muitas vezes vejo via satélite como está o tempo lá.

Acho que podemos atribuir isso à positividade inglesa? Pensando bem e sonhando com temperaturas mais quentes para que eles precisem de bebidas geladas prontas?

Não se preocupe com minhas andanças, de volta aos trilhos!

King & # 8217s Ginger (a própria bebida) é (segure o choque) um álcool de gengibre. Aparentemente, nos anos 1900 (no milênio passado), os médicos do Rei Edward VII & # 8217s queriam que ele bebesse algo para aquecê-lo & # 8212 e ta da, um curativo para o frio que aflige você! Foi isso que pedimos para nos refrescar neste belo dia de verão.

Se é bom o suficiente para Edward VII, é bom o suficiente para nós. (Nota lateral, se você quiser beber puro, nocauteie, é muito saboroso. Ah, e aquela prova de 80 que é & # 8217s, ele & # 8217 vai se esgueirar sobre você e você & # 8217 vai pensar que & # 8217é o rei (ou Rainha) da Inglaterra em breve.)

Então, o que temos neste adorável sorvete de verão é gengibre, limonada (vá em frente, faça o que fizemos e faça o seu próprio) e suco de cranberry.

Prometa que é tão fácil quanto isso. Oh, você pode enfeitá-lo e finalizar com um club soda (o que é bom) ou tornar-se super-real e estourar um pouco de champanhe para terminar.


Summer Sipper Recipes

Gin e tônico
Um G & ampT perfeito na varanda enquanto o sol se põe é um verdadeiro prazer. Mas, para chegar lá, são necessárias quatro coisas: bom gelo, boa tônica, bom gin e um limão fresco e maduro.
Cubos de gelo, você precisa de cubos de gelo de tamanho decente aqui, não rachados ou coisas minúsculas
2 onças de gim do estado de Washington (qualquer um dos cinco primeiros gins regulares de Tasting Notes, setembro de 2013, funcionará bem aqui)
4 onças de água tônica indiana Fever-Tree *
1 fatia de limão

1. Adicione quatro cubos de gelo a um copo alto e fino.
2. Adicione o gin devagar e com reverência.
3. Adicione a tônica, novamente lentamente. Mexa cinco ou seis vezes.
4. Esprema o limão sobre a bebida e depois derrame. Aproveite.
Você pode ajustar a proporção de gim para tônica, se necessário. Mas não use um limão velho.
* Este é meu tônico preferido. Seus vegetais e quinino combinam perfeitamente com bons gins. Mas existem outros confiáveis ​​por aí.

Summerjulashation
15 folhas de hortelã, mais alguns raminhos de hortelã
1/2 onça de xarope simples
Cubos de gelo
1 1/2 onças de gim Bluewater Organic Distilling Halcyon
1/2 onça Pierre Ferrand de laranja curaçao
Gelo rachado / picado

1. Coloque as folhas de hortelã e a calda simples em uma coqueteleira. Confunda bem.
2. Encha o shaker até a metade com cubos de gelo. Adicione o gin e o curaçao à coqueteleira. Balance bem.
3. Encha uma taça ou outro copo elegante com gelo rachado ou picado (isso é uma delícia espumosa, então coloque o gelo lá).
4. Coe os produtos sobre o gelo. Enfeite com alguns raminhos de hortelã. Coloque os pés para cima. Beber.

Refroidisseur de Mardi
Cubos de gelo
1 1/2 onças de espíritos cativos Big Gin
1/2 onça de suco de limão espremido na hora
1/2 onça de xarope simples
Água com gás de limão Perrier gelada
Roda de limão, para enfeitar

1. Encha uma coqueteleira até a metade com cubos de gelo. Adicione o gim, o suco de limão e a calda simples. Balance bem.
2. Encha um copo alto ou semelhante a três quartos com cubos de gelo. Coe a mistura no copo sobre o gelo.
3. Cubra o copo com limão Perrier e mexa delicadamente, juntando tudo. Enfeite com a roda de limão.


3. Bon-Bon Kolsch

As lagers tendem a ser a cerveja preferida do verão aqui nos Estados Unidos, em grande parte por causa da proeminência das macro lagers comerciais.

Sabemos que pode ser difícil para os cervejeiros caseiros fazerem lager nos meses mais quentes, então experimente este híbrido Bon-Bon Kolsch que produz uma cerveja semelhante a lager enquanto fermenta em temperaturas de ale. Se você tem a capacidade de controlar fermentações frias, verifique algumas receitas verdadeiras de cerveja lager em nosso arquivo de receitas de homebrew ou na homebrewopedia.


Defina sua paixão: Citrus Summer Sipper

Esta loja foi compensada pela Collective Bias, Inc. e seu anunciante. Todas as opiniões são apenas minhas. O conteúdo a seguir é destinado a leitores com 21 anos ou mais. #passiondefinedremyrefined #CollectiveBias

Uma receita de coquetel de verão fácil e refrescante

Eu sempre adorei comida (é deliciosa, certo?), Mas não era até que me mudei para um apartamento fora do campus durante a faculdade que descobri que também adoro cozinhar. Depois de alguns anos de livros de receitas, meia dúzia de potes de chili, algumas sopas caseiras, muitos sanduíches de queijo grelhado e um peru de Ação de Graças que saiu surpreendentemente bem, comecei um blog de comida. Foi online que aprendi que havia toda uma cultura de pessoas como eu por aí, pessoas que amam comida. Por meio do meu blog de culinária, descobri que amar comida não era prejudicial à saúde ou indulgente, mas era um hobby rico, interessante e nutritivo. Enquanto construí meu blog de culinária, conheci pessoas que amam comer, cozinhar, ler sobre comida, escrever sobre comida, pensar sobre comida, assistir programas sobre comida e, o mais importante, compartilhar comida com a família e amigos.

Cozinhar pode ser um esporte individual ou de equipe, mas eu gosto muito mais quando estou dando um jantar com tema de frutos do mar ou a melhor festa de taco do mundo para um grupo de meus amigos, ou preparando bife fritas para um at- noite de encontro em casa com meu namorado. Adoro aprender sobre os tipos de vinhos que combinam com minhas comidas reconfortantes favoritas e como ler a lista de vinhos sem parecer totalmente inepto.

No verão, uma das minhas atividades favoritas são os shows gratuitos no Millennium Park em Chicago. A programação do concerto é diferente a cada ano, mas às segundas e quintas-feiras a cidade apresenta um músico ou grupo diferente para realizar um concerto gratuito & # 8212 do soul ao funk ao indie rock à tradicional dance music africana. Você pode trazer um piquenique, o que quiser para beber e desfrutar de uma noite de música sob as estrelas.

Agora, eu amo música, realmente amo. Adoro colocá-lo enquanto trabalho em segundo plano. Adoro ouvir as listas de reprodução e estações de rádio dos amigos. E eu adoro um bom show ao vivo. Mas o que adoro mesmo, como todos sabemos, é a comida. Eu adoro planejar o menu para piqueniques no parque, que combina meu amor por entretenimento & # 8212 planejar o menu e evento perfeito & # 8212 com meu amor pelo verão e por socializar com as pessoas mais próximas de mim durante a comida e, claro, coquetéis .

Neste verão, você pode perseguir suas próprias paixões participando de um sorteio de mentoria especial patrocinado por Rémy Martin. Como produtores de um espírito sedutor e complexo, Rémy Martin nos incentiva a definir nossas muitas paixões e celebrar a variedade de talentos que constituem quem somos.

Para participar do sorteio, o Participante deve acessar sua conta do Twitter e (i) seguir @RemyRefined (se ainda não o fez) e (ii) Tweet uma imagem do Participante mostrando sua paixão pela vida e incluindo as hashtags #RemyRefined e #ChicagoSweepstakes, #DetroitSweepstakes ou #StLouisSweepstakes, dependendo do estado de residência do participante.

Grande prêmio (1): O vencedor do grande prêmio receberá um mentor por um (1) ano para ajudar o vencedor a viver sua paixão e um cheque de $ 5.000 (“Grande Prêmio”).

Primeiro Prêmio (15 [cinco (5) por local]): Cada vencedor do primeiro prêmio receberá dois (2) ingressos para um show de Jhené Aiko em 12 de agosto de 2016 para os vencedores de Michigan, 16 de agosto de 2016 para os vencedores de Illinois ou 17 de agosto de 2016 para os vencedores de Missouri, um meet and greet com Jhené Aiko e uma sacola de presente Rémy Martin (“Primeiro Prêmio”).

Segundo prêmio (30 [dez (10) por local]): Cada vencedor do segundo prêmio receberá dois (2) ingressos para um show de Jhené Aiko em 12 de agosto de 2016 para os vencedores de Michigan, 16 de agosto de 2016 para os vencedores de Illinois ou 17 de agosto de 2016 para os vencedores de Missouri ("Segundo Prêmio ').

Sem compra. Nec. Termina em 31/08/16. 21+, IL, MI, MO apenas, Regras: RemyRefined.com.

O concerto desta semana no Millennium Park é a Heritage Blues Orchestra, conhecida por seu material tradicional de blues com uma boa dose de jazz e sensibilidade gospel. Quando visitei New Orleans no ano passado, ouvi muito jazz, então não parece certo ir a um show de jazz sem comemorar com um coquetel inspirado em sazerac feito com Rémy Martin VSOP.

Rémy Martin é um conhaque francês que vem do Coração de Cognac, onde qualidade, inovação e expertise produziram os melhores destilados por quase 300 anos. Para criar o seu mundialmente conhecido Fine Champagne Cognac, Rémy Martin seleciona apenas as melhores uvas das melhores regiões de cultivo na região de Cognac, na França. Todos os conhaques são envelhecidos nos melhores barris de carvalho francês Limousin para o máximo de sabor, aroma e sofisticação.

Seu Citrus Summer Sipper vai embalar um soco, com notas dominantes de baunilha, notas frutadas de damascos maduros, maçã assada e elegantes notas florais.


Misture tudo: receitas para sorvetes de verão

29 de 33 L'Elephant Rose é um coquetel feito com Lillet Rose. Lillet Rose é o primeiro produto novo em 50 anos da Maison Lillet, produtora dos icônicos aperitivos Lillet Blanc e Lillet Rouge. Lillet Mostrar mais Mostrar menos

31 de 33 novo Grey Goose Cherry Noir é uma vodka com sabor trabalhada com a essência de cerejas pretas raras da zona rural basca francesa. Grey Goose Mostrar mais Mostrar menos

O fim de semana do Memorial Day é tradicionalmente considerado o início não oficial do verão. Isso significa que os homens de toda a América abrirão a grade, armarão a rede, limparão o barco a motor e esperarão ainda caber na sunga do verão passado. Mas nenhum desses rituais de verão é mais antigo (ou mais bem-vindo) do que saborear um bom coquetel gelado para matar a sede.

Nesta temporada, há novos sabores, novas iterações de marcas favoritas, novos produtos e destilações a serem considerados. Portanto, além de tirar o pó da mesa de piquenique, certifique-se de abrir a coqueteleira e o balde de gelo. É uma nova temporada de espíritos de verão.

Você já ouviu falar de vodkas triplamente destiladas? A Platinum 7X Vodka vai muito além, destilando seu milho americano de alta qualidade sete vezes - quatro em alambiques de coluna e três em um pote especial na Destilaria Buffalo Trace. O resultado é uma vodka ultra suave por US $ 13.

Vodka de coco? Trazem. O mais recente sabor dos trópicos da Skyy Infusions é esta vodka de coco com aroma de frutas cítricas e baunilha. Combina bem com sucos de abacaxi e manga, bem como club soda e água de coco a $ 19.

Dois grandes sabores - uísque de centeio canadense e xarope de bordo canadense - unem forças no Tap 357. O xarope da província de Quebec é adicionado a uma mistura de uísque de centeio envelhecido em barril e posteriormente amadurecido para criar uma nova bebida alcoólica $ 30.

Uma das primeiras vodcas com sabor de Stolichnaya foi com gosto de mel. O novo Stoli Sticki é um remix moderno da mistura original que deveria ter você e seus amigos fervilhando no bar por US $ 24.

Como um pouco de calor com seu coquetel legal? Stoli Hot anima sua festa de verão com uma vodka suave inflamada com o sabor ardente de pimenta jalape & ntildeo e apenas uma pitada de fumaça $ 24.

Dentro você encontrará Mount Gay Eclipse Rum. Do lado de fora, você verá uma nova embalagem para o Eclipse Nautical "G" Limited Edition - um design baseado em uma bandeira de sinal da letra "G". Vai ser um drinque de rum de verão perfeito e um presente perfeito para seu pirata favorito de US $ 18.

Chocado ao ver os bebedores de vinho colocarem um ou dois cubos de gelo na taça de vinho? Then you might really freak out to see champagne served on the rocks. But that's precisely the point of Möet Ice Imperial, the first champagne created to be served on ice $50.

Available in very limited quantities, Dewar's 18 Year Old Founder's Reserve is one of those special-blended scotch whiskeys that you should buy when you find it. The full-bodied whiskey sports a honeyed nose and mellow toffee flavor $80.

You might start pledging your allegiance to a new tequila once you taste Republic Tequila. Made from estate-grown blue agave at a green distillery in Jalisco, Mexico, the certified organic añejo tequila is aged 20 months in Jack Daniel's barrels $47.

"Never mix alcohol," your Dad told you. Perhaps Pop never had Malibu Red. A blend of Caribbean rum and silver tequila, Malibu Red is also flavored with the signature Malibu coconut flavor touched with vanilla. Perfect for shots or for a new generation of summer cocktails $17.

Tea time? Make the most of yours with Belvedere Lemon Tea, a new vodka sporting the flavors of black and green teas, ginger, chamomile, lemongrass, honey and lemon. Turn your own iced tea into something special by mixing it with Belvedere Lemon Tea $30.

If you consider blush wines unmanly, you haven't been drinking the right stuff. Rosé wines are summer's hottest sippers. And now comes Croft Pink Porto, a unique pink porto that offers fresh floral aromas and ripe cherry and berry flavors that are best enjoyed chilled $20.

The joy of sipping rosé wines in summer goes into high gear. Krug Rosé is an indulgent splurge, sure, but delicious. Think red berries sent to a fizzy heaven $250.

Patrón goes delicious with its new Patrón XO Café Dark Cocoa, a rich coffee liqueur made with Patrón Silver Tequila. Add a hint of high-quality chocolate and you get something special that wants to star not just in cocktails but as dessert $30.

The makers of this new triple-distilled vodka chose for their name the vesica shape - the intersection of two circles of the same radius. OK, if science isn't your thing, maybe drinking is. This potato vodka sports a full, robust flavor yet is silky smooth $12.

Maison Lillet, producer of the famous wine-based aperitif, hasn't had a new product in 50 years. But this year, it launches Lillet Rosé, a blend of classic red and white Grand Cru Bordeaux wine varietals used to make Lillet Blanc and Lillet Rouge. Happy hour just got a whole lot classier $20.

Kinky Friedman has gone to the dark side with a new tequila he's launching, Man in Black. Three tequilas (a plata, reposado and añejo) are 100 percent blue agave. The reposado is aged eight months in charred American oak barrels $38.

Grey Goose is ready to outclass berry-flavored vodkas with its new Cherry Noir, made with the essence of rare black cherries handpicked in the French Basque countryside. The dark-fruit flavor is warmed by a hint of spice $30.


Assista o vídeo: The perfect summer sipper - great for parties! (Janeiro 2022).