De outros

Salada César de Lynda Carter


Ingredientes

  • 1 cabeça de alface, lavada
  • 2 dentes de alho grandes, descascados e prensados
  • 4 anchovas picadas
  • 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Croutons
  • Sal e pimenta

Instruções

Em uma saladeira grande de madeira, polvilhe um pouco de sal e adicione o alho, as anchovas e a pimenta. Trabalhe a mistura até formar uma pasta. Adicione o suco de limão, o molho inglês e a mostarda Dijon; misture bem. Misturando vigorosamente, acrescente o azeite e o vinagre. Rasgue a alface em pedaços de 5 cm na saladeira. Adicione alguns croutons e queijo. Misture bem a salada. Sirva imediatamente.


Você tem vinho!

Um escritor descobre os prazeres e terrores de comprar vinho em um leilão na Internet.

Eu sou um jornalista do & quotdot com & quot, um escritor da Internet. E embora isso possa parecer muito menos glamoroso do que, digamos, cobrir uma guerra ou uma campanha presidencial, o que faço tem seus benefícios. Por exemplo, reduz radicalmente o número de dias que tenho de usar calças. Mas, para a maioria das pessoas, a grande vantagem da Internet é o anonimato: você pode fazer praticamente qualquer coisa on-line com poucas chances de constrangimento, como participar de um leilão de vinhos sem saber muito sobre vinhos.

Todos os leilões são, quase por definição, eventos aterrorizantes. Você sabe, coçar o nariz na hora errada e a próxima coisa que você sabe é que você está com 10 mil no buraco e é o orgulhoso proprietário da treliça de Henrique VIII. Mas comprar em um leilão da Internet parecia uma aposta mais segura para mim.

E dificilmente estou sozinho. Ursula Hermacinski, vice-presidente executiva da casa de leilões de vinhos on-line Winebid.com, diz que sua empresa atraiu mais de 4.000 licitantes registrados em apenas 30 meses, enquanto a venerável casa de leilões Christie & aposs tem apenas 3.000 assinantes do catálogo após 30 anos. Quando outra casa de leilões online, o Ebay, abriu o capital no ano passado, o preço de suas ações foi aberto em US $ 18 menos de quatro meses depois, era de US $ 321. Adicione a isso a união da Amazon.com e da Sotheby & aposs, e haverá evidências bastante convincentes de que estamos, como disseram os analistas do setor, entrando na era de ouro dos leilões, graças à Internet.

Hermacinski, por exemplo, não está surpreso. Por anos ela foi o Michael Jordan do leilão de vinhos, administrando o departamento de vinhos da Christie & aposs. Quando ela deixou a Christie & aposs pela Winebid.com, foi, para alguns, uma reminiscência de Jordan & aposs deixando os Bulls para jogar beisebol da liga secundária para os Barons de Birmingham. Para Hermacinski, porém, era o contrário: "Winebid não é o futuro dos leilões de vinho", diz ela. & quotIt & aposs agora. & quot

Uma razão pode ser que os leilões online são decididamente democráticos. Enquanto o lance mínimo por uma garrafa de vinho em uma casa de leilões de ponta como a Christie & aposs pode chegar a US $ 10.000, as garrafas vendidas on-line podem chegar a US $ 35.

Decidi documentar a democratização do vinho. Mas primeiro tive que me preparar, porque se o nome técnico para amante de vinho é enófilo, o nome certo para mim provavelmente seria oenoidiot. Então comprei alguns livros sobre vinhos e comecei a estudar o básico. Afinal, ninguém saberia que eu estava dando lances com uma pilha de livros ao meu lado - como jogar pôquer com uma folha de cola. Achei reconfortante que a terminologia da web e do vinho não parecessem distantes: URL contra ullage, nome de domínio contra domaine. Tricotar os termos em conceitos inteiros foi mais difícil. E a linguagem dos rótulos dos vinhos parecia não ser nenhuma linguagem - mais parecida com a arte do presságio, como as cabeças na Ilha de Páscoa ou os totens fora de cidades proibidas.

Usuário Registrado
Quando me senti corajoso o suficiente, decidi testar meus conhecimentos em dois sites, Ebay e Winebid.com. Esses são os únicos lugares realmente valiosos na Web agora para dar lances em vinhos (isso sem dúvida mudará assim que o site da Amazon e Sotheby & aposs estiver instalado e funcionando). No entanto, não há dois sites menos parecidos, enquanto o Winebid.com é uma casa de leilões virtual da Christie & aposs, o Ebay é uma venda de garagem em todo o país. Em outras palavras, um é para os amantes do vinho, o outro para os amantes da web.

Os procedimentos iniciais são basicamente os mesmos em ambos os locais. Você deve se registrar - o Winebid.com requer um número de cartão de crédito - e então você deve escolher um nome de tela e uma senha. Ninguém precisa saber quem você é (presumivelmente, você pode até fazer um lance de seu próprio vinho). E quando você decidir fazer um lance, você pode fazê-lo de duas maneiras: você pode oferecer um lance único ou colocar um lance máximo. Por exemplo, se o preço do lance atual é $ 100, você pode definir um lance máximo de $ 150, o computador irá automaticamente contrariar para você em resposta a outros lances até que você seja o licitante mais alto ou até que o preço atual exceda o seu lance máximo.

Todo o processo de licitação pode levar minutos, dias ou até semanas. Se você ultrapassar o lance, a casa de leilões enviará um e-mail notificando sobre sua derrota. E, sim, parece uma derrota. Competir pelo primeiro lugar pode ser perigosamente viciante: & quotVocê acha que US $ 95 por aquele La Jota Anniversary Cuv & # xE9e pode me impedir? Hah! Eu rio de seu lance insignificante! & Quot Em breve você estará fazendo lances que estão muito, muito além do seu orçamento, muitas vezes para vinhos que você poderia comprar por menos dinheiro e mais facilmente em uma boa loja de vinhos. Ainda assim, se você conhece um pouco sobre vinho - e talvez, mais importante, sobre seus limites - pode ser divertido.

Elvis no Ebay
Decidi, com base na minha pesquisa, que minha primeira compra seria uma boa garrafa de Matanzas Creek Merlot. Comecei no Ebay, onde me registrei e digitei a palavra vinho no mecanismo de busca, imaginando que obteria a seleção mais ampla possível. De volta vieram 2.126 partidas. Rolei pelas primeiras ofertas, incluindo & quotElvis Presley Wine - Rare! & Quot e & quotA Carta de vinhos de 1978 do Caesar & aposs Palace com Lynda Carter & aposs (Mulher Maravilha & aposs) com datas mostradas nele, US $ 75. & quot Então troquei e digitei Merlot: 44 jogos. Infelizmente, mais da metade era para Marilyn Merlot. (Cada frasco tem uma foto de Marilyn Monroe no rótulo.) E quando eu procurei por Matanzas, Encontrei apenas uma foto de quatro selos cubanos imperfeitos por US $ 9,99.


Об этом товаре

  • É divertido Hollywood Celebrity Recipes de Jay Christian é um livro de receitas simples e fácil de ler, carregado com uma variedade maravilhosa de pratos deliciosos de todas as maiores lendas de Hollywood. Descubra um lado mais pessoal de sua celebridade favorita, enquanto compartilham sua receita favorita com você Perfeito para todos os aficionados de Hollywood, fãs de cinema e televisão e até fãs de música - uma abundância de ícones de Hollywood estão neste livro com página inteira, fotos coloridas do estrelas. Todas as receitas foram dadas pessoalmente a Jay pelas próprias estrelas. As celebridades que aparecem neste livro são: Bob Barker, Beau Bridges, Dick Clark, Charlie Daniels, Crystal Gayle, Jeremy Irons, Jacklyn Zeman, Lynda Carter, Angie Dickinson, Mary Hart, Jerry Lee Lewis, Doris Roberts, Dee Wallace, Vanna White , Cindy Williams, Anne Archer, Ernest Borgnine, Maria Canals-Barrera, Dyan Cannon, Phyllis Diller, Bob Dylan, Elvira, Lou Ferrigno, Monty Hall, David Hasselhoff, James Earl Jones, Jay Leno, Shirley MacLaine, Donny Osmond, Cassandra Peterson , Michelle Phillips, Debbie Reynolds, Marion Ross, Tiffany Thornton, Randy Travis, Dick Van Patten, Loni Anderson, Barbara Eden, Cheryl Ladd, Angela Lansbury, Barbara Mandrell, Johnny Mathis, Dolly Parton, Willard Scott, Andy Williams. E uma homenagem especial àqueles que passaram - Bob Hope, Michael Landon, Janet Leigh, Carroll O 'Connor, Vincent Price, Lynn Redgrave, Dale Evans Rogers, Roy Rogers e Red Skelton. Com aperitivos, molhos, acompanhamentos, saladas, sopas, pratos principais e sobremesas - você nunca ficará entediado e ficará satisfeito com o resultado dessas receitas. Surpreenda alguém próximo a você, fazendo uma refeição deliciosa a partir das receitas, que suas estrelas favoritas fazem em suas próprias cozinhas. Alguns dos Pratos Principais são: Frango e Bolinhos, Camarão Santa Fé, Berinjela Celestial, Risoto com Espargos, Costeletas de Porco Italiano, Enchiladas de Frango, Picadillo, Ensopado de Borrego Gourmet, Repolho Recheado, Fettuccini de Frutos do Mar, Massa E Fazul Con Verdure, Camarão com Coco, Pevronatta, Frango e Cogumelos Estilo Mediterrâneo, etc. Destaque que com uma escolha de saladas, tais como: Salada Fresca de Horta, Batata Salada, Salada de Milho ou Salada César. Mas não se esqueça de deixar espaço para se deliciar com sobremesas simples, mas elegantes como: Bolo de Veludo Vermelho, Torta de Morango, Cheesecake, Pudim de Caramelo Pegajoso, Bolo de Chocolate, Bolo de Maçã ou mesmo Torta de Sorvete de Limão Perfeito para as festas e o ano todo - ao redor da diversão, compre um para você e surpreenda um amigo, mãe, avó, tia ou qualquer um que seja um fã de comida com este presente atencioso

Jay Christian & aposs Hollywood Celebrity Recipes é um livro de receitas simples e fácil de ler, carregado com uma variedade maravilhosa de pratos deliciosos de todas as maiores lendas de Hollywood. Descubra um lado mais pessoal de sua celebridade favorita, enquanto ela compartilha sua receita favorita com você!

Perfeito para todos os aficionados de Hollywood, fãs de cinema e televisão e até fãs de música - uma abundância de ícones de Hollywood estão neste livro com página inteira, fotos coloridas das estrelas. Todas as receitas foram dadas pessoalmente a Jay pelas próprias estrelas.

As celebridades que aparecem neste livro são: Bob Barker, Beau Bridges, Dick Clark, Charlie Daniels, Crystal Gayle, Jeremy Irons, Jacklyn Zeman, Lynda Carter, Angie Dickinson, Mary Hart, Jerry Lee Lewis, Doris Roberts, Dee Wallace, Vanna White , Cindy Williams, Anne Archer, Ernest Borgnine, Maria Canals-Barrera, Dyan Cannon, Phyllis Diller, Bob Dylan, Elvira, Lou Ferrigno, Monty Hall, David Hasselhoff, James Earl Jones, Jay Leno, Shirley MacLaine, Donny Osmond, Cassandra Peterson , Michelle Phillips, Debbie Reynolds, Marion Ross, Tiffany Thornton, Randy Travis, Dick Van Patten, Loni Anderson, Barbara Eden, Cheryl Ladd, Angela Lansbury, Barbara Mandrell, Johnny Mathis, Dolly Parton, Willard Scott, Andy Williams. E uma homenagem especial àqueles que passaram - Bob Hope, Michael Landon, Janet Leigh, Carroll O& apos Connor, Vincent Price, Lynn Redgrave, Dale Evans Rogers, Roy Rogers e Red Skelton.

Com aperitivos, molhos, acompanhamentos, saladas, sopas, pratos principais e sobremesas - você nunca ficará entediado e ficará satisfeito com o resultado dessas receitas. Surpreenda alguém próximo a você, fazendo um delicioso prato com as receitas, que suas estrelas preferidas fazem em suas próprias cozinhas! Alguns dos pratos principais são: Frango e Bolinhos, Camarão Santa Fé, Berinjela Celestial, Risoto com Aspargos, Costeletas de Porco Italiano, Enchiladas de Frango, Picadillo, Ensopado de Cordeiro Gourmet, Repolho Recheado, Fettuccini de Frutos do Mar, Macarrão E Fazul Con Verdure, Camarão com Coco, Pevronatta, Frango e Cogumelos Estilo Mediterrâneo, etc. Destaque isso com uma escolha de saladas, como: Salada Fresca de Jardim, Salada de Batata, Salada de Milho ou Salada César. Mas não se esqueça de deixar espaço para se deliciar com sobremesas simples, mas elegantes como: Bolo de Veludo Vermelho, Torta de Morango, Cheesecake, Pudim de Caramelo Pegajoso, Bolo de Chocolate, Bolo de Maçã ou até Torta de Sorvete de Limão!

Perfeito para as férias e diversão o ano todo, compre um para você e surpreenda um amigo, mãe, avó, tia ou qualquer um que seja um fã de comida com este presente atencioso!


Atualizado: 14:21 BST, 12 de abril de 2010

Para o tempero: coloque os ovos em uma panela pequena com água fervente, cozinhe por 1 minuto, retire e deixe esfriar em água fria corrente. Descasque os ovos em um liquidificador, retirando todo o branco. Misture o mel, a mostarda e os temperos, depois goteje lentamente o óleo pelo funil com o motor ligado e, por fim, o suco de limão, até ficar espesso e cremoso (note que isso faz mais molho do que você precisa, guarde as sobras para outra salada )


Para a salada: separe a chicória em folhas, descartando as danificadas se necessário. Corte a maçã em pedaços, tire o caroço e corte-a em fatias finas. Esfarele grosseiramente o caerphilly. Combine a chicória, a maçã e o queijo com um punhado de hortelã em uma travessa grande ou em pratos individuais, regando com o molho à medida que avança
7 colheres de sopa deve servir. Espalhe sobre as folhas extras de hortelã, se desejar.


Receitas de celebridades de Hollywood de Jay Christian

Um excelente livro de receitas! A variedade torna este livro interessante. Sopas, saladas, petiscos, pratos principais e sobremesas - tudo com um cenário de Hollywood. É um livro para pessoas com mais de 35 anos que se identificam facilmente com essas estrelas, principalmente porque todos nós crescemos vendo-as na televisão e no cinema. No livro, você obtém uma foto grande e atraente da celebridade e, na outra página, a própria receita. Eu não queria fotos bem polidas e retocadas dos pratos, pelo simples motivo de intimida. Um excelente livro de receitas! A variedade torna este livro interessante. Sopas, saladas, petiscos, pratos principais e sobremesas - tudo com um cenário de Hollywood. É um livro para pessoas com mais de 35 anos que se identificam facilmente com essas estrelas, principalmente porque todos nós crescemos vendo-as na televisão e no cinema. No livro, você obtém uma foto grande e atraente da celebridade e, na outra página, a própria receita. Eu não queria fotos polidas e retocadas dos pratos, pelo simples motivo da intimidação. Quantas vezes você já fez uma receita e bem. não saiu parecendo tão perfeito. Minha teoria é que a forma como você faz a receita é a maneira que deve ser feita, sem comparação. É um prazer para a auto-estima. Não há necessidade de ir a lojas especializadas para encontrar os ingredientes, e tudo por um custo moderado. Além disso, existem algumas receitas que levam menos de uma hora para serem preparadas. Então, você come bem, tem uma nutrição melhor e come como as estrelas fazem! Este é um livro que você usa na cozinha. Mantenha-o à mão.

As receitas de celebridades de Hollywood de Jay Christian são únicas. Vá para Hollywood e aproveite essas deliciosas receitas! . mais


Recapitulação de férias e uma receita de bolinho de soja

Tenho estado tão ocupado ultimamente. Entre a pós-graduação, as aulas de comédia improvisada, as férias, a morte da minha avó, etc., eu mal tive tempo para cozinhar. Consegui criar dois vídeos no Youtube no início do semestre, que você pode conferir aqui: https://www.youtube.com/channel/UCIGj10TPGenVBNH6vySDPpw! Espero fazer mais vídeos no Youtube no próximo ano.

Eu também tenho atualizado regularmente meu blog & # 8217s nova (ish) conta do Instagram, que você pode seguir @ bananacurlvegangirl

Se você não estiver no Instagram ou acompanhando aqui, vou fazer uma rápida recapitulação de algumas das comidas que fiz para as férias.

Para alguns presentes caseiros, fiz meu famoso creme de leite e chips de couve de cebola, chá verde, goji e barras energéticas de superalimento de coco (adaptado desta receita), coroas de marshmallow vegan e sem glúten e rissóis de chocolate com hortelã-pimenta de uma receita que & # 8217s basicamente isso (não ilustrado).

Tínhamos 4 parentes hospedados conosco desde a véspera de Natal até ontem. Minha tia, meu tio e meus primos têm uma tradição em sua casa de fazer aperitivos na véspera de Natal. Então, eu fiz um molho falso de fígado picado de lentilha, um molho de espinafre e alcachofra e fizemos mini latkes de batata porque era também a primeira noite de Hanukkah e meu pai comemora o feriado e adora comer latkes. Em vez de usar ovos, usamos o ovo Neat pela primeira vez e funcionou muito bem! Também havia uma salada que eu consegui comer.

De sobremesa, pedi biscoitos de açúcar vegan sem glúten que fiz com uma receita do Minimalist Baker. Confira a receita aqui.

No café da manhã de Natal, todo mundo estava comendo bagels. Minha mãe foi legal o suficiente para ir a uma padaria sem glúten local e comprar alguns bagels vegan e sem glúten. Eu os cobri com cream cheese Kite Hill, minha papaia salmão defumado e alcaparras.

Mais tarde naquele dia, para o meu jantar, fiz cascas veganas recheadas sem glúten com ricota de amêndoa Kite Hill e pesto. Esqueci de tirar uma foto deles. Também comemos minha salada césar vegana favorita de todos os tempos, que também esqueci de fotografar, mas acredito que haja posts anteriores neste blog sobre isso.

Foi um doce Natal! Espero que tenham se divertido muito! Como agradecimento pela leitura, aqui está uma foto dos meus três gatos, que meu irmão fez photoshop para um cartão.

Porém, o melhor presente de Natal é que tenho uma receita nova! Para uma torta de frango com molho de soja que é muuuuito boa!

O WordPress tem um novo recurso aqui, então vou tentar ver o que acontece quando eu carrego um documento do Word com a receita.

soy-curl-chickun-potpie (link para uma receita para download? ou algo assim)

Soy Curl Chickun Potpie

Vegan e sem glúten

  • 2 xícaras de soja
  • ½ xícara de ervilhas congeladas
  • ½ xícara de milho congelado
  • 1 batata média, picada
  • 6-8 minicenouras picadas em rodelas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 talo de aipo, picado
  • uma cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de flocos de fermento nutricional
  • 1 colher de chá de sálvia esfregada seca
  • ½ xícara de caldo vegan sem frango, dividido
  • 1 colher de sopa de manteiga vegana ou óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 xícara de leite de coco puro sem açúcar
  • 1 cubo de caldo sem frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 crostas de torta veganas sem glúten, feitas em casa ou compradas na loja
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Mergulhe os cachos de soja, o milho e as ervilhas em uma tigela com água morna o suficiente para cobrir. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos e escorra. Deixou de lado.
  3. Cozinhe as batatas e as cenouras em uma cesta para cozer a vapor por 10 minutos.
  4. Coloque o azeite, o aipo, a cebola e o alho em uma frigideira em fogo médio e refogue até ficar macio. Adicione os cachos de soja, milho, ervilha, fermento nutricional, sálvia e ¼ xícara de caldo. Junte as batatas e as cenouras. Mexa e aqueça até que os cachos de soja estejam quentes.
  5. Para fazer um molho para a torta, coloque a manteiga vegana e a farinha de garbanzo em uma panela em fogo médio. Bata até ficar quebradiço e começando a dourar. Adicione lentamente o leite de coco, continuando a bater. Você pode precisar diminuir o calor. Adicione o restante ¼ xícara de caldo e o cubo de caldo. Continue batendo até o caldo derreter e o molho ficar espesso. Você pode adicionar sal e pimenta a gosto assim que desligar o fogo.
  6. Adicione o molho ao cacho de soja e vegetais.
  7. Coloque uma colher no fundo de uma crosta de torta. Coloque a parte superior da crosta da torta como preferir. Faça fendas na parte superior para permitir que o vapor escape. Você pode ter algum recheio restante que você pode comer separadamente ou transformar em outros pratos.
  8. Asse por 30 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
  9. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
  10. Bom apetite!

Aproveite as festividades de ano novo se eu não postar antes disso (mas tenho várias postagens alinhadas!) Boas festas de Banana Curl, Vegan Girl!


Receitas de celebridades de Hollywood de Jay Christian

Um excelente livro de receitas! A variedade torna este livro interessante. Sopas, saladas, petiscos, pratos principais e sobremesas - tudo com um cenário de Hollywood. É um livro para pessoas com mais de 35 anos que se identificam facilmente com essas estrelas, principalmente porque todos nós crescemos vendo-as na televisão e no cinema. No livro, você obtém uma foto grande e atraente da celebridade e, na outra página, a própria receita. Eu não queria fotos bem polidas e retocadas dos pratos, pelo simples motivo de intimida. Um excelente livro de receitas! A variedade torna este livro interessante. Sopas, saladas, petiscos, pratos principais e sobremesas - tudo com um cenário de Hollywood. É um livro para pessoas com mais de 35 anos que se identificam facilmente com essas estrelas, principalmente porque todos nós crescemos vendo-as na televisão e no cinema. No livro, você obtém uma foto grande e atraente da celebridade e, na outra página, a própria receita. Eu não queria fotos polidas e retocadas dos pratos, pelo simples motivo da intimidação. Quantas vezes você já fez uma receita e bem. não saiu parecendo tão perfeito. Minha teoria é que a forma como você faz a receita é a maneira que deve ser feita, sem comparação. É um prazer para a auto-estima. Não há necessidade de ir a lojas especializadas para encontrar os ingredientes, e tudo por um custo moderado. Além disso, existem algumas receitas que levam menos de uma hora para serem preparadas. Então, você come bem, tem uma nutrição melhor e come como as estrelas! Este é um livro que você usa na cozinha. Mantenha-o à mão.

As receitas de celebridades de Hollywood de Jay Christian são únicas. Vá para Hollywood e aproveite essas deliciosas receitas! . mais


O melhor de :: Comida e bebida

A versão Sabor de uma salada César é um retorno ao passado glorioso do prato. Feito em um carrinho ao lado da mesa em uma grande tigela de madeira com um ovo cozido, muitas anchovas e uma série de outros ingredientes, o molho César de Sabor segue o padrão do original, que foi inventado pelo imigrante italiano César Cardini em seu restaurante em Tijuana em 1924 Você obtém um monte enorme de folhas de alface romanas frescas e crocantes com o molho exclusivo, mas nenhum tomate ou outro lixo. A salada sublime, como o resto do menu "Latin Lite" do Sabor, é projetada para atrair os amantes da comida mexicana que não gostam de especiarias. Jon Paul, ex-matre dos ricos e famosos do Tony's, é o dono e anfitrião do Sabor, e o ingrediente secreto da salada é sua bonomia espumante.

Você entra pela porta e ninguém parece particularmente feliz por você ter vindo. Você olha para todas as opções incríveis no menu enquanto eles esperam e suspiram. Você pede um bife de pimenta e eles te dão almôndegas. Você pede macarrão e eles dizem: "Inhame!" Mas porque eles são os campeões indiscutíveis e porque qualquer item que você receber do This Is It! menu vai ser a melhor comida soul em Houston, sem dúvida, vamos conceder a eles um pouco de arrogância. Apenas certifique-se de empilhar o molho.

Quer você seja um touro completo ou não, se quiser se sentir cheio de carne, nenhum lugar satisfaz como Hickory Hollow. Oferecendo três tamanhos do bife nacional do Texas, o Hollow tem um prato adequado para todos os apetites. A refeição do lavrador é descrita como "brincadeira certa para o almoço", mas é tão grande que quase qualquer homem será forçado a desabotoar a parte de cima da calça jeans. The Hired Hand's Meal afirma ser "grande o suficiente para um texano". Claro - um texano gordo. O Rancher's Meal se orgulha de ser "maior do que um cobertor de sela". E quase é. E por US $ 10,95 pela enorme massa de bife em cubos maltratado com "molho de fundo de rio", além de uma ida ao bufê de saladas e purê de batatas ou batatas fritas, você pode comprar um cobertor de verdade para mantê-lo aquecido enquanto estiver hospitalizado por causa do ataque cardíaco vai te dar. Todos os tamanhos de deliciosos bifes fritos passam pelo controle de qualidade: Não há necessidade de faca para cortar a carne marrom-dourada, a proporção de carne para massa é perfeita e a cor da carne (marrom claro com um toque de rosa) demonstra que o A iguaria Lone Star é cozinhada com precisão.

Mais do que apenas um restaurante Tex-Mex, o Felix's é um marco histórico local, servindo enchiladas e margaritas para os habitantes de Houston por quase 60 anos. E quando Felix Jr. anunciou que o lugar fecharia e fecharia para sempre, houve uma resposta esmagadora de pessoas em toda a cidade que não suportariam viver sem este grampo de Montrose. E depois o que aconteceu? Nada. Como Ozzy Osbourne e todas as lojas de móveis deste lado do Rio Grande, Felix teve uma recuperação milagrosa e decidiu não se aposentar.

O milk-shake de chocolate da Hershey's no Becks Prime é o epítome do que um milk-shake deve ser: espesso, extra-cremoso e gelado. É tão grosso que não dá para beber com canudo - é por isso que eles fornecem uma colher para cada pedido. A cremosidade e a sensação inacreditável na boca vêm do sorvete cremoso com alto teor de gordura de manteiga que Becks usa como base. Após cerca de três quartos do preenchimento da xícara com sorvete, os refrigerantes esguicham em uma grande dose de xarope de chocolate Hershey's, dê uma boa girada na batedeira e encha a xícara com ainda mais sorvete, até que transborde o topo. Outro giro na batedeira e está pronto para você dar o primeiro gole e experimentar o gosto do chocolate líquido gelado. Os servidores estão acostumados com os clientes parados na frente deles gemendo de êxtase. Isso acontece o tempo todo.

A comunidade de língua espanhola de Houston inclui muitas pessoas de El Salvador. Se você precisar de verificação, basta procurar por um ftbol de recolhimento jogo no Parque Hermann ou acertar uma pupusaria, a resposta salvadorenha à taqueria. El Pupusdromo é sem dúvida a rede salvadorenha de maior sucesso na cidade, e por um bom motivo: as pupusas, tortilhas grossas de milho recheadas com feijão frito, chicharrones (torresmos de porco), queijo ou qualquer combinação destes, são feitos frescos e deliciosos. E por US $ 1,50 cada, tudo que você precisa fazer é colher um pouco de cortido (repolho em conserva picante e cenoura) e você está no paraíso altamente acessível. Os muitos e variados pratos oferecem um autêntico sabor desta cultura centro-americana. Salcipon (ensopado de carne em cubos com cebola e hortelã), camarones a la criolla (camarão com cebola salteada e pimentão), sopa de mondongo (pé de boi e sopa de tripas) e cafés da manhã tropicais com pltanos refritos e crema (banana frita e um tipo de crme frache) irão transportá-lo para o sul da fronteira.

No mesmo centro de um posto de gasolina Conoco, em um quarteirão cheio de oficinas de conserto de automóveis e lojas de importação, Casablanca se esconde atrás de uma parede estreita de janelas brilhantes, refletindo o grunge do sudoeste de Houston. Mas entre e a atmosfera sombria dá lugar a paredes alegres de tangerina e limão. Este é provavelmente o segredo mediterrâneo mais bem guardado de Houston - um reduto de sociabilidade onde os marroquinos bem vestidos bebem copos de chá de menta, falam francês em torno de mesas incrustadas de azulejos e assistem à televisão em idioma árabe. Mas, tão importante quanto, Casablanca serve como um bastião da culinária boa o suficiente para fazer chorar uma avó de Atlas. Tudo é fresco - tão fresco, na verdade, que no final da noite o cozinheiro costuma riscar metade dos pratos do cardápio. Experimente o tagine de cordeiro com molho de açafrão (US $ 6,99), em que um caldo rico infunde uma pernil de cordeiro perfeitamente assada e um avental de batatas, ervilhas, azeitonas pretas e cebolas caramelizadas. Outros pratos incorporam fielmente as tradicionais azeitonas verdes, metades de limão em conserva, mandioca e inhame. O cuscuz úmido, infundido com caldo de carne, manteiga e cominho, é excelente. Experimente com uma carne marinada ou o delicioso merguez, a melhor linguiça marroquina que você encontrará na cidade.

Se Deusa do queijo com pimentão não soa como um título glamoroso, então você nunca provou o queijo com pimentão de Janice Schindler. O ex-editor de alimentos do The Houston Post e o Houston Chronicle prepara uma mistura que vai fazer você esquecer para sempre aquela pasta rosa pálida encontrada em sanduíches de lojas de conveniência. É uma receita parcialmente desenvolvida com Elouise Adams Jones, da Ouisie's Table, e regularmente traz devotos ao Bayou City Farmers Market na esperança de conseguir uma porção antes que acabe. O mercado dos fazendeiros funciona a partir das 16h. às 19h00 às quartas-feiras e das 8h ao meio-dia aos sábados na Eastside Avenue entre Richmond e Alabama. Mas não vá lá às quinze para as sete ou das dez para as 12 esperando obter o melhor queijo de pimentão da cidade. Já terá passado muito então.

Costumava ser que crepes e Houston andavam juntos como festas de chá e Hummers. Talvez isso não tenha mudado, mas pelo menos Houston agora tem uma creperia de verdade - e uma boa nisso. O CoCo's Crepes & Coffee, inaugurado no ano passado, serve um crepe saboroso que deixaria um barista franciscano ou parisiense orgulhoso. Os invólucros de farinha não racham ou obscurecem o conteúdo com muito peso. O crepe feito com queijo de cabra, espinafre e pimentão assado é simples, delicioso e custoso a R $ 4,90. Por um dólar a mais, experimente um crepe recheado com cebola caramelizada e linguiça marroquina. É o bastante para uma refeição, seja no café da manhã ou, como é popular em São Francisco, no almoço. Os crepes doces de sobremesa incluem pêssego com gelato de baunilha, crme de framboesa e a sempre icônica Nutella. Com Wi-Fi grátis, mesas sombreadas em uma calçada de tijolos e ótimos bolos e café, o CoCo's é o tipo de lugar que você nunca vai querer sair.

Os não iniciados, os experientes, os nativos deslocados e os famintos também encontram consolo na grande variedade de ofertas deste buffet do Oriente Médio / Mediterrâneo. Os comensais que procuram padrões culinários ficam mais do que satisfeitos com os falafels e kabobs, e os apetites mais vigorosos são satisfeitos com a carne desfiada e as perninhas de cordeiro. Os saudáveis ​​para o coração se dão bem com uma variedade de vegetais, incluindo berinjela de Dimassi (assada em "musgos de romã", pimentões e azeite de oliva), espinafre (uma mistura aromática assada com cebola, alho, coentro e grão de bico), fatoosh (cebola, tomate, suco de limão, azeite e hortelã) e uma escolha de saladas.

Há sempre uma grande multidão disponível no local de Stafford de Kim Son nas manhãs de sábado e domingo, então você pode ter que sentar do lado de fora e esperar por uma mesa. Mas vale a pena a seleção de dim sum que há de melhor na cidade. Mas não importa o quão bem você faça seus pedidos na Kim Son, sempre há um item incrivelmente atraente que rola no carrinho depois que todos estão cheios e você fecha a conta. Podem ser as almôndegas com cobertura de cogumelo marrom, a berinjela recheada com pasta de camarão, os bolinhos de porco com ovos de codorna dentro ou as amêijoas com molho de feijão preto que fazem você desejar ter sido mais seletivo. Relaxar. Com mais de 70 itens disponíveis a cada semana e um repertório de mais de 100 pratos de dim sum, você provavelmente nunca conseguirá provar de tudo. E é isso que faz você voltar.


Os 15 melhores lugares para cabelo de anjo em Baltimore

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/> David Moreno: Excelente salada de canelone e escarola que é de morrer quando aquecida. Também adorei sua marinara de cabelo de anjo e o sanduíche santino (presunto e mussarela fresca).

/> Dan Dawes: Um grande fã de charcutaria, este é o meu B & # 39more favorito. THE REAL ITALIAN - Salame, prosciuttini, mortadela, capicola e amp provolone, azeite de oliva e vinagre amp, queijo ralado, alface, tomate, cebola e amp quentes quentes.

/> Geoff Rowland: pegue o verdadeiro submarino italiano com tudo. É facilmente o melhor sub italiano em Baltimore.


Comida dos Deuses

"Para Jon, gostei muito do seu blog! Amo Joan" - Dame Joan Collins (via menu autografado fornecido por um amigo em comum!) Fotos do Menu & amp Joan

"Obrigado por sua bela mensagem e pelo link para seu blog. Eu já tinha visto seu blog antes - um amigo me mostrou um ou dois anos atrás. Você claramente tem uma paixão intensa e maravilhosa por cinema de culto e gênero. Obrigado por se juntar à minha página e por compartilhar sua paixão por TERREMOTO e outros filmes dessa era notável em nossa indústria. Meu marido teria se divertido muito! Com amor, Monica "- Monica Lewis Tribute to Monica

"Ah, e para aqueles que procuram leituras on-line fascinantes, engraçadas e muitas vezes extravagantes sobre filmes, programas de TV e estrelas vintage, às vezes obscuros, experimente o blog & # 8220Poseidon & # 8217s Underworld. & # 8221 Você & # 8217 encontrará tudo de biografias detalhadas e espirituosas a postagens sobre como as estrelas usavam suas roupas & # 8212 ou não & # 8217t & # 8212 conforme cada década do show business se estreitava ou se afrouxava. Fortemente ilustrada e altamente informativa ". - Liz Smith -
Liz Smith - newyorksocialdiary.com

"Acabei de descobrir o seu perfil sobre mim e minha carreira. Fiquei lisonjeado e muito feliz com as fotos (algumas que nunca tinha visto) e seu talento estilo de escrever. Como um gesto de agradecimento, gostaria de enviar-lhe uma cópia autografada of my book. I think you would enjoy it. So if you would like one or a signed photo, let me know with an address I can send it to. - Sincerely, Mark Goddard" (via e-mail) Tribute to Mark


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