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Salada de frango preto

Salada de frango preto


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Ingredientes para a preparação de salada "Frango Preto"

  1. Filé de frango 4 unid.
  2. Laranja (grande) 1 unid.
  3. Ameixas secas 200 gr.
  4. Palitos de caranguejo 200 gr.
  5. Nozes 1/2 xícara
  6. Maionese 200 gr.
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Tigela de salada de vidro, Caçarola, Faca, Colher, Tábua, Tigela profunda

Salada de cozinha "Frango preto":

Etapa 1: Prepare o filé de frango.

Lave o frango, despeje 400 ml. água quente e adicione 1/2 colher de sopa de sal. Deixe o frango ferver em fogo alto, retire a espuma e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo. Depois que o filé estiver pronto, deixe esfriar no caldo, remova e seque e corte em cubos pequenos.

Passo 2: Prepare as ameixas.

Enxágue, encha com água quente e deixe por 30 minutos. Depois disso, escorra a água, deixe as ameixas secas e cortadas nos mesmos pedaços pequenos.

Etapa 3: Prepare a laranja.

Agora, lave a laranja, descasque-a, descasque fibras brancas e corte fatias da membrana. Em seguida, corte cada fatia em 3 partes.

Etapa 4: Corte os ingredientes restantes.

Palitos de caranguejo, cortados em pedaços pequenos como ameixas e frango. Moer 50 gr de nozes.

Passo 5: Formação da salada.

Começamos a construir uma salada. Salada de frango preto é empilhada em camadas. Coloque as camadas em uma saladeira na seguinte ordem: filé de frango, nozes, ameixas secas, laranja, palitos de caranguejo.

Passo 6: Servimos à mesa.

Depois que as camadas estiverem assentadas, regue com maionese e decore com nozes picadas. A salada está pronta. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Cozinhe melhor o filé descongelado. Se suas peças são apenas do freezer, descongele-as.

- - Escolha ameixas secas imediatamente sem sementes, para não se preocupar com a limpeza.

- - Tente cortar os ingredientes nos pedaços do mesmo tamanho.

- - É aconselhável temperar com maionese antes de servir a salada na mesa.


Assista ao vídeo: Receita: Salada de frango -- Praça da Alegria (Junho 2022).