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Receita de biscoitos macios


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Esses biscoitos macios são ótimos para festas de aniversário de crianças - são fáceis de segurar e bonitos e macios no centro. Prepare uma variedade de glacês coloridos e tigelas de granulado e deixe-os decorar até que fiquem satisfeitos!

207 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 5 dúzias de biscoitos

  • 225g de manteiga amolecida
  • 225ml de óleo vegetal
  • 200g de açúcar refinado
  • 120g de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos, levemente batidos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 550g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de creme de tártaro

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Pré-aqueça o forno a 190 C / gás 5. Unte 2 ou 3 assadeiras grandes.
  2. Bata a manteiga, o óleo, o açúcar refinado e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Junte os ovos e a baunilha.
  3. Combine farinha, bicarbonato de sódio e creme de tártaro; mexa na mistura de açúcar até incorporar. Coloque colheres de chá de massa sobre as assadeiras preparadas, mas deixe algum espaço ao lado delas, pois elas podem se espalhar um pouco.
  4. Asse no forno pré-aquecido até o fundo dourar levemente, 8 a 10 minutos. Transfira para prateleiras de arame.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(161)

Resenhas em inglês (132)

Fantástico - fácil de fazer, lindo e leve! -06 de fevereiro de 2015

Bem, eu segui essa receita exatamente e eles de alguma forma acabaram como bolos Não me entenda mal, eles eram muito legais Apenas eles acabaram como bolosNão biscoitos Provavelmente porque eu não estou no Great British Bake off-11 de setembro de 2015

por N ENGLE

Fiz essa receita para o Natal e todo mundo adorei os biscoitos. Eu também coloquei uma cobertura caseira em cima deles e eles ficaram ainda melhores ... Misture cerca de 1 1/2 barras de manteiga amolecer e cerca de 3 xícaras de açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. Adicione 1/4 a 1/2 colher de chá de baunilha e misture um pouco de leite, cerca de 1-3 colheres de sopa, até a textura desejada. A cobertura deve ter um sabor cremoso, não pulverulento. Feliz cozimento !! - 16 de janeiro de 2003


Biscoitos de amaretti macios

Cookies de amaretti macios são bem diferentes de seus primos crocantes, então não confunda os dois. Com um exterior em borracha e um meio macio e semelhante ao de maçapão, eles são um deleite para os amantes de amêndoas em todos os lugares.

Amaretti morbidi é o que eles & # 8217são conhecidos na Itália, morbidi significando & # 8216soft & # 8217 em italiano (não mórbido, eu prometo que isso não é nada). Eles são naturalmente sem glúten, feitos com pouco mais do que farinha de amêndoa, açúcar e clara de ovo com um toque de extrato de amêndoa para aumentar o sabor da amêndoa.

Esta é uma receita postada originalmente em 2013, e uma das minhas favoritas de todos os tempos, baseada em um biscoito que comi durante nossa lua de mel na Itália. Não confundir com o crocante amaretti croccanti você compra no saco (posso sugerir fazer sua próxima torta de abóbora com isso?) esses amaretes macios são mastigáveis ​​por fora e quase como maçapão no meio. Em outras palavras, simplesmente divino.

Embora a receita antiga sempre recebesse ótimas críticas, eu recebi alguns comentários ao longo dos anos observando que os cookies se espalham muito mais do que a foto e, se você me conhece, sabe que fico muito incomodado com receitas que não comportar-se como deveriam.

Sendo essa uma das minhas receitas de cookies favoritas, achei que era hora de uma atualização (e embora a maioria dos blogueiros simplesmente atualizasse o post antigo, eu sou um idiota sentimental e quero manter minhas fotos e palavras antigas preservadas para a posteridade. O Google provavelmente não gostará do fato de eu estar publicando esta atualização como uma postagem totalmente nova, mas, tanto faz.)

Então, decidi desvendar o mistério dos biscoitos espalhados.

Passei um sábado inteiro fazendo lote após lote (divido a receita em minilotes do tamanho de um quarto, pesando tudo precisamente em gramas e anotando cada variável alterada em meu caderno de receitas).

Eu testei bater minhas claras em picos suaves e duros e até tentei claras de ovo que mal foram batidas até formar espuma. Testei biscoitos com e sem um pouquinho de farinha (spoiler: não faz diferença no biscoito final, então acabei removendo completamente da receita revisada para torná-los 100% sem glúten). Testei biscoitos assados ​​em uma única assadeira e assadeiras empilhadas e tempos de cozimento mais longos e mais curtos. Assei principalmente com massa em temperatura ambiente, mas também tentei resfriar e até mesmo congelar a massa primeiro. Com algumas pequenas variações (mais notavelmente a versão que adicionei um pouco de fermento em pó apenas para diversão), a maioria dos meus cookies acabou parecendo virtualmente idêntica.

Também testei aumentar a quantidade de clara de ovo, que suspeitei ser a causa dos biscoitos espalhados. Bati lotes com 60g, 64g, 68g e 72g de clara de ovo (um aumento de 20%!) E coloquei no forno para ver o que aconteceria.

Surpreendentemente, os biscoitos com 20% a mais de clara de ovo eram um pouco mais macios no meio, mas os próprios biscoitos não estavam mais espalhados do que o grupo de controle.

O que realmente me deixou perplexo.

A única variável que parecia fazer a maior diferença visual eram as diferentes marcas de farinha de amêndoa, suponho, porque os níveis de umidade podem variar muito de uma marca para outra (também quão fresca é a farinha em si). Um biscoito feito com farinha de amêndoa mais velha / mais seca manteve sua forma muito mais do que uma farinha mais fresca.

Na foto abaixo, da esquerda para a direita: farinha de amêndoa velha da minha despensa (provavelmente da Costco ou Nuts.com), Bob & # 8217s Red Mill e farinha de amêndoa Simple Truth. No final das contas, Bob & # 8217s foi meu favorito, então os biscoitos finais foram todos feitos com ele. (Observe que eu não testei fazer minha própria refeição de amêndoas com amêndoas finamente moídas, o que, eu estou assumindo, se comportaria de maneira bem diferente, já que a maioria dos processadores de alimentos caseiros simplesmente pode moer nozes tão finamente.)

Então, de qualquer maneira, aqui estava eu ​​pronto para atribuir aos leitores & # 8217 misteriosos biscoitos para uma marca específica ou farinha de amêndoa caseira.

Então acordei no domingo para fazer um lote completo de biscoitos usando minha receita final para fotos.

E o que você sabe, eles pareciam completamente diferentes. Não totalmente espalhados, mas são visivelmente mais planos com rachaduras maiores e mais ásperas. Tirando o domingo, a receita era idêntica à que eu havia feito no dia anterior. Vai saber.

Na foto abaixo, à esquerda: biscoito assado no sábado, à direita: biscoito assado no domingo.

No final, gostei mesmo da forma como ficam melhor do que as bolas mais duras do sábado, as fendas são mais dramáticas e, principalmente com uma camada mais espessa de açúcar de confeiteiro, realçam muito a textura do biscoito. Então talvez fosse para ser assim.

Neste ponto, ainda não estou firme em minhas conclusões, mas sendo que o tempo no sábado estava frio e garoa, e no domingo estava seco e ensolarado (e muito menos úmido), suspeito que a umidade tenha um efeito perceptível sobre estes biscoitos. Embora eu achasse que os biscoitos assados ​​em um dia úmido teriam absorvido mais umidade na massa e espalhado mais, quando na verdade parecia ser o contrário.

Talvez um merengue mais seco e cheio de ar realmente produza rachaduras mais definidas e cause mais propagação? E em dias úmidos, todos nós sabemos que obter picos realmente rígidos de seu merengue não é uma tarefa fácil, o merengue resultante, mais macio e úmido, cria menos rachaduras e um formato de bola mais firme. Essa é minha teoria atual, de qualquer maneira. Nesse ponto, tenho que esperar por outro dia úmido para testar se estou certo ou não, mas, por enquanto, atualizei a receita original para incluir um grão de suco de limão para ajudar o merengue a ficar mais estável, mesmo em dias úmidos.

Deixe-me apenas dizer que, embora seus cookies possam não parecer idênticos aos meus, talvez eles se espalhem mais, rachem menos ou dourem mais no fundo, independentemente de sua aparência, eles ainda terão um sabor fabuloso.

Bata as claras em picos de consistência média. A ponta deve inclinar-se levemente, não se curvar ou cair, e não se projetar para cima como uma alfafa de albúmen.

No meu teste, as claras em neve que foram batidas em picos mais rígidos produziram rachaduras mais definidas e um pouco mais de propagação, mas foi realmente uma diferença minúscula. Apenas tente não superá-los (se eles se parecem com isopor seco ou espuma de prato, você provavelmente exagerou).

Um pouquinho de suco de limão aumenta a acidez e ajuda a formar um merengue mais estável, especialmente em condições mais úmidas (uma pitada de creme de tártaro funcionaria da mesma forma).


Junte a clara do ovo à farinha de amêndoa. Você também pode colocar os ingredientes secos na tigela com a clara do ovo e deixar a batedeira fazer o trabalho por você.

Deixe-me apenas dizer: você não está fazendo macarons. Você estará aqui para sempre se tentar & # 8216dobrar & # 8217 nas claras. Não há necessidade de ser delicado, esmague, mexa e destrua tudo isso.

Eu também descobri que usar minhas mãos no final realmente ajudou a juntar tudo em uma massa lisa e pegajosa.


Tradicional amaretti morbidi (amaretti macio) use um pouco de amêndoa amarga ou até grãos de damasco moídos (que têm um sabor intenso de amêndoa semelhante, acredite ou não). Como a farinha de amêndoa amarga é praticamente impossível de encontrar aqui nos Estados Unidos, usei um pouco de extrato de amêndoa para ajudar a aumentar o sabor da amêndoa em seu lugar. Mas, sem dúvida, se você tem acesso à farinha de amêndoa amarga, use-a! 20g ou mais deve bastar para você.

Quer ver como são feitos esses deliciosos biscoitos (junto com as variações de chocolate, matcha e framboesa)? Confira o vídeo:

Com uma crosta cristalizada em borracha, fundo marrom crocante e um centro macio, como o de maçapão, esses cookies são o derradeiro biscoito de amêndoa. Sem mencionar que eles são incrivelmente fáceis de preparar e sempre tão satisfatórios. Eles se mantêm bem e permanecem macios por dias, tornando-os perfeitos para festas de fim de ano e presentes de biscoitos enviados para todo o país.


Biscoitos de melaço macio

Cookies de melaço são certamente o biscoito mais onipresente em qualquer livro de receitas da Nova Inglaterra que você folheie. Eles são mais veneráveis ​​do que aqueles recém-chegados, os biscoitos Toll House (com gotas de chocolate) que, afinal, têm apenas 85 anos.

A adição de rum a esses biscoitos picantes ajuda a mantê-los macios e também os qualifica para um nome especial: Joe Froggers. Diz a lenda que um velho chamado Joe, que morava perto de um viveiro de sapos em Marblehead, Massachusetts, era famoso por seus biscoitos de melado em borracha. Um dia, em agradecimento a um vizinho pelo presente de uma jarra de cachaça, ele acrescentou um pouco desse destilado a uma fornada de sua massa de biscoito de melaço, depois deu os biscoitos para o generoso vizinho. Eureka! Um biscoito de melaço com rum que rapidamente ganhou grande reputação na cidade e foi batizado com o nome de seu criador.

Ingredientes

  • 2 xícaras (241g) de farinha multiuso King Arthur não branqueada
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1/4 colher de chá de cravo
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 5 colheres de sopa (71g) de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (99g) de açúcar
  • 1/2 xícara (170g) de melaço
  • 1/3 xícara (71g) de rum escuro

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte levemente (ou forre com pergaminho) uma assadeira.

Misture a farinha, as especiarias, o sal e o bicarbonato de sódio e reserve.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar e, em seguida, acrescente o melaço.

Adicione os ingredientes secos alternadamente com o rum.

Retire bolas redondas de massa com cerca de 1 1/2 "de diâmetro e uma colher de sopa de biscoito funciona bem aqui. Coloque as bolas em uma assadeira.

Asse os biscoitos por 11 a 12 minutos, até que eles quebrem por cima, mas ainda não dourem nas bordas.


Biscoitos de amêndoa macios

São deliciosos, macios, leves, Bolinhos de Almofada de Amêndoa com recheio de pasta de amêndoa e um aroma incrível de amêndoa. Cookies de almofada de amêndoa são um dos deleites de férias favoritos de nossa família e rsquos.

Normalmente, eu uso pasta de amêndoa caseira para esta receita, mas você pode usar a pasta de amêndoa comprada na loja. Faça esses biscoitos e você descobrirá que eles têm um sabor único.

Como fazer biscoitos de almofada de amêndoa?

  1. Em uma tigela grande, bata 1 xícara de manteiga amolecida com & frac12 xícara de açúcar na batedeira por 2 minutos ou até ficar cremoso.
  2. Adicione uma gema de ovo, 1 colher de sopa de leite e 1 colher de chá de extrato de amêndoa à manteiga cremosa. Misture até combinado.
  3. Gradualmente, adicione 2 e 14 xícaras de farinha (algumas colheres de sopa por vez) à massa. Misture até combinado e robusto. Cubra esta tigela com filme plástico e coloque na geladeira. Refrigere por pelo menos uma hora.
  4. Em outra tigela, misture 8 onças de pasta de amêndoa e frac12 xícara de açúcar, uma gema de ovo, 1 colher de sopa de leite e 2 colher de chá de extrato de amêndoa.
  5. Pré-aqueça o forno a 350 & degF. Forre uma assadeira com papel manteiga. Retire a massa do biscoito do travesseiro de amêndoa da geladeira. Pegue uma bola usando uma colher de biscoito ou colher de sorvete. Abra a bola com a massa. Em seguida, alise a bola e coloque uma colher de sopa ou colher de chá (dependendo do tamanho da sua concha) de recheio de pasta de amêndoa no centro da bola. Forme a bola novamente até que o recheio esteja completamente coberto com a massa. Coloque o biscoito de amêndoa na assadeira preparada. Em seguida, alise-o levemente. Repita com o restante da massa. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
  6. Deixe os biscoitos de amêndoa esfriarem completamente na grade de resfriamento. Em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro. Aproveitar!

Você pode congelar biscoitos de amêndoa?

Sim, você pode congelar esses biscoitos de amêndoa. Deixe esfriar completamente na grade de resfriamento após o cozimento. Em seguida, transfira-os para um recipiente hermético. Guarde os biscoitos de amêndoa assados ​​no congelador por até três meses.

Armazenar biscoitos de amêndoa

Você pode armazenar esses biscoitos de travesseiro de amêndoa na geladeira ou na geladeira. Deixe esfriar completamente na grade de resfriamento após o cozimento.

Em seguida, transfira-os para um recipiente hermético. Armazenar biscoitos de amêndoa na geladeira por até 10 dias ou no freezer por até três meses.


Receita de biscoitos de açúcar mole à moda antiga

Uma das coisas mais difíceis para mim sobre a quarentena do COVID-19 foi ser separada do meu pai. Estávamos acostumados a jantar juntos algumas vezes por semana e a ir à missa juntos nos fins de semana. Ele tem sido um campeão em levar a quarentena a sério, mas ele está sozinho, então eu não gosto muito! De qualquer forma, ainda estou tentando cozinhar ou assar para ele quando posso. Não muito tempo atrás, ele me perguntou sobre os cookies macios da minha mãe e # 8217s. Ele procurou uma receita, mas não conseguiu encontrar uma. Quando verifiquei minha própria caixa de receita, havia um cartão, com a letra dela, que dizia Drop Sugar Cookies. Então, experimentei e, com certeza, são deliciosos e muito macios!

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Usando cream cheese na massa de biscoito de limão

Adicionar queijo cremoso aos biscoitos não é nenhuma novidade. Muitos padeiros como eu gostam de biscoitos que usam uma mistura de cream cheese e manteiga. Usar manteiga de verdade adiciona um sabor incrível aos biscoitos e isso é algo que permanece nesta receita de massa macia. Usar o cream cheese ajuda a engrossar a massa do biscoito. O resultado é um biscoito macio, em borracha e almofadado mais intenso, com a mesma riqueza e sabor que muitos desejam.

É importante descongele o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente antes de continuar a fazer a massa.

GORJETA: Para amolecer rapidamente, corte a manteiga ou o cream cheese pela colher e leve ao microondas por 30 segundos. No entanto, certifique-se de que não derrete. Bata a manteiga e o cream cheese por cerca de um ou dois minutos. Esta etapa garante que a massa coze espessa e macia. Continue mexendo em velocidade média e adicione aos poucos o açúcar, o ovo e o extrato de baunilha e volte a bater na batedeira para bater os ingredientes da massa.

A massa dos biscoitos deve ser leve e fofa. Enquanto isso, raspe 1-2 limões e reserve 2-3 colheres de sopa de raspas de limão e pique as raspas. Esprema os limões frescos e reserve 3 colheres de sopa de suco de limão.

Misturando a massa de biscoito

Esta receita é adaptada do meu Receita de biscoito com gotas de chocolate com cream cheese Eu postei algumas semanas atrás. Os biscoitos de sobremesa são super fáceis de fazer, mas requerem um tempo de resfriamento na geladeira para que o cream cheese e a manteiga tenham a chance de ficar mais sólidos. Também atua permitindo que o óleo das raspas de limão relaxe e faça com que a massa tenha mais daquele sabor de limão.

Após 5-7 minutos batendo a massa, adicione metade da mistura de farinha à massa. Em seguida, meça e adicione todo o bicarbonato de sódio, amido de milho, sal e as raspas de limão picadas. Despeje o suco de limão e continue batendo em velocidade média. Adicione o restante da farinha à massa e misture.

GORJETA: A massa deve começar a formar uma bola se bem misturada. Se nenhuma bola estiver se formando, adicione um pouco mais de farinha até que a bola se forme. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de suco de limão. Próximo, leve a massa de biscoito à geladeira por pelo menos 3 horas.

Dicas para fazer biscoitos

  • CHILL DOUGH: Assim que a massa esfriar, pré-aqueça o forno a 350 graus F. Prepare uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.
  • COOKIES DE TAMANHO PERFEITO: Use uma colher de biscoito para colher cerca de 1 1/2 colher de sopa de massa. Abra a massa entre as mãos para formar uma bola e coloque em uma assadeira preparada.
  • COZIMENTOGORJETA: Coloque no forno e Asse por 9-15 minutos. Esta receita é incrivelmente popular e foi feita por milhares. Embora esta receita funcione para 90 por cento dos leitores, outros 10% parecem crus. Se os cookies parecer cru depois de assar e mal passado, continue a cozinhar por mais 5-15 minutos. Cada forno é diferente, então use seu bom senso nesta receita. NOTE que biscoitos de tamanhos diferentes requerem mais ou menos tempo de cozimento para cozinhá-los.
  • OS COOKIES CONTINUARÃO A DURAR APÓS O ASSADO: Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de transferir. Os cookies irão endurecer dentro de algumas horas durante a noite.
  • FAZENDO O VIDRO: Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e a água em uma tigela pequena e bata até obter uma crosta homogênea. Mergulhe os biscoitos de cabeça para baixo ou coloque a cobertura sobre os biscoitos. Raspe o limão extra para a cobertura, se desejar.

Para mais RECEITAS DE COOKIE, tente esse Bolinhos De Açúcar De Limão. Milhares fizeram esta receita e simplesmente adoraram! Outro clássico, Biscoitos De Chocolate Crinkle. Uma obrigação para o cozimento de biscoitos de Natal, todos amam a textura rica e macia desses biscoitos, juntamente com Snickerdoodles clássico. Para um sabor fácil de verão, estes Biscoitos De Morango são rápidos e deliciosos. Para uma torção, experimente estes Biscoitos De Limonada De Morango. Um favorito de todos os tempos, estes Biscoitos mexicanos de casamento são de morrer deliciosos!


Por que adicionar pudim à sua massa de biscoito?

Adicionar pudim instantâneo à massa do biscoito é um truque simples para aumentar o sabor, mas também para manter os biscoitos macios.

Certifique-se de que está usando pudim instantâneo, não & # 8220coque e sirva & # 8221. Os coagulantes no & # 8220cook and serve & # 8221 são diferentes do instantâneo, contendo uma grande quantidade de amido de milho. A textura será alterada e não assará tão bem.

Usei pudim instantâneo de baunilha velho normal & # 8230, mas você poderia realmente usar qualquer sabor que quisesse. Pudim com sabor vai adicionar um sabor sutil agradável aos biscoitos, como eu fiz com meus biscoitos de pudim de maçã Butterscotch.

E sim, você vai precisar de granulado. Eu usei essa mistura divertida de todos os meus restos de granulado.

Ao colher a massa, você pode até adicionar alguns granulados extras por cima, se estiver se sentindo chique. Verdade seja dita, eu fiz isso com alguns cookies e depois fiquei com preguiça!


  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • 4 onças de queijo cremoso, amolecido
  • 1 ¾ xícara de açúcar (ver dicas)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de creme de tártaro
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 gemas de ovo
  • ½ colher de chá de baunilha
  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha de trigo integral branca

Pré-aqueça o forno a 300 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese na batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione açúcar, bicarbonato de sódio, creme de tártaro e sal. Bata a mistura até incorporar, raspando as laterais da tigela de vez em quando. Junte as gemas e a baunilha, batendo. Junte o máximo de farinha de trigo e farinha de trigo integral branca que puder com a batedeira. Junte a farinha restante com uma colher de pau.

Molde a massa em bolas de 2,5 cm de diâmetro. Coloque as bolas a 5 cm de distância em assadeiras não untadas.

Asse por 14 a 16 minutos ou até que as bordas estejam firmes, não deixe dourar. Os cookies esfriam por 1 minuto na assadeira. Transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar.

Dicas: Substitutos de Açúcar: Escolha entre a Mistura de Açúcar Splenda para Panificação ou a Mistura Granulada de Cristais Solares. Siga as instruções da embalagem para usar a quantidade do produto equivalente a 1 3/4 xícaras de açúcar. Asse conforme as instruções, mas reduza o tempo de cozimento para 12 a 14 minutos. Por porção com substituto: o mesmo que abaixo, exceto 62 cal., 7 g de carb. (4 g de açúcares). Carboidrato. escolha: 1/2


Crédito da foto:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Em uma tigela grande, bata a gordura e o açúcar até obter um creme claro e fofo. (Se estiver usando um mixer, bata em alta velocidade por cerca de 2 minutos.)

Adicione o melaço e bata até incorporar.

Adicione o ovo e bata bem até incorporar. Raspe as laterais e o fundo da tigela conforme necessário.

Peneire a farinha, o refrigerante, o sal e os temperos juntos.

Adicione um pouco dos ingredientes secos de cada vez à mistura de creme. Opcional: corte algumas passas ao mesmo tempo.

Faça pequenas bolas com a massa (do tamanho de uma bola de golfe) e passe no açúcar. Coloque em uma assadeira não untada, com cerca de 7 centímetros de distância.


Como fazer biscoitos de açúcar Amish Soft

Uma coisa especial sobre esta receita é que inclui 1 xícara de óleo vegetal junto com 1 xícara de manteiga. Comida saudável, eles não são.

E também um pouco de Creme de Tártaro! Saudações a outro uso do meu CoT! Isso ajuda na fermentação dos biscoitos e confere-lhes uma textura perfeita.

Usei minha concha grande para fazer biscoitos com o tamanho e a altura perfeitos. Se você não tem informações sobre um cookie, aqui está o link para o meu favorito!

E se você quiser adicionar granulado, vá em frente. Além disso, eu sou uma bagunça com granulado.

Asse-os apenas até que as bordas estejam ligeiramente douradas.

Não são esses biscoitos de açúcar incrivelmente bonitos ??

E se você não está sentindo os chuviscos, vá em frente e deixe seu biscoito nu.

Biscoitos nus também precisam de amor.

Então AGORA vá fazer esses Soft Amish Sugar Cookies, é a melhor receita de soft sugar cookies que existe!

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