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Bolo Fanta


Bancada: Ovos separados. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando a espuma endurecer, acrescente o açúcar um de cada vez. Misture as gemas com o azeite. Despeje um pouco sobre as claras e misture. A farinha, o cacau e o fermento em pó são misturados e depois derramados sobre a espuma em dois lotes, misturando com uma espátula até ficar homogêneo. Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno no fogo certo por cerca de 30-35 minutos (teste com um palito). Deixe esfriar.

Creme: Pudim em pó é misturado com açúcar e leite e depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar grumos. Depois de engrossar, retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa até derreter e homogeneizar. Deixar arrefecer. Depois que o creme esfriar, acrescente o coco.

Espalhe o creme sobre a bancada resfriada e leve à geladeira, momento em que a cobertura é preparada.

Esmalte: Os 2 saquinhos de pudim são misturados com 2 lg de açúcar e uma fenda. Leve ao fogo e mexa de vez em quando com um garfo. Quando começar a engrossar, mexa continuamente até que a cobertura fique vítrea. Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo sempre.

Depois de esfriar, despeje sobre o creme de leite, nivele e deixe esfriar. Depois que a cobertura estiver bem endurecida, ela pode ser repartida e servida.

Bom apetite!



Vídeo: Tort Fanta cu suc de portocale - Fanta orange cake (Janeiro 2022).