Saladas

Salada de tártaro de salmão


Ingredientes da salada de tártaro de salmão

  1. salmão 500 gr. (filé; em vez de salmão, você pode comer salmão, o mesmo número)
  2. alcaparras em conserva 1 colher de sopa. eu
  3. cebolinha 1 cacho
  4. chalotas 2-3 cabeças
  5. azeite 1 colher de sopa. eu
  6. molho de soja 1 colher de sopa. eu
  7. suco de limão a gosto (não mais que 1 colher de chá)
  8. pimenta preta a gosto (de preferência moída na hora)
  • Ingredientes principais
  • Servindo 2 porções
  • Culinária francesa

Inventário:

facas, tábua, tigela

Fazendo salada de tártaro de salmão:

Passo 1: Corte a cebola.

Lave a cebolinha e a cebolinha em água fria. Agora pique finamente as cebolas e as alcaparras.

Passo 2: Prepare o salmão.

Pique finamente o salmão. Corte em cubos pequenos de 0,5 cm.

Etapa 3: misture os produtos.

Coloque as cebolas picadas, as alcaparras e o salmão picado em uma tigela. Adicione o molho de soja e o azeite aqui. Despeje um pouco de suco de limão (não mais do que 1 colher de chá), pimenta. Agora misture a salada. Faça isso com cuidado para não prejudicar a consistência dos produtos.

Passo 4: Coloque a salada na geladeira.

Coloque a salada na geladeira. Antes de servi-lo, pelo menos trinta minutos devem passar. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode colocar salada na geladeira, não em uma tigela, mas em moldes. Então, solidificando, terá a forma que você precisa. Graças aos moldes, você pode dividir imediatamente a salada em porções, de acordo com o número de convidados.

- - A chalota e a cebolinha podem ser substituídas por cebolinha comum e salmão por salmão.

- - Salada pronta de tártaro com salmão pode ser decorada com verduras (salsa, endro, raminho de manjericão), uma fatia de limão, azeitona, um círculo de pepino fresco.