Sobremesas

Geléia "Fatias de laranja"


Ingredientes para fazer geléia de fatias de laranja

  1. Laranjas 4 unid.
  2. Gelatina (geleia) 20 g
  3. Chá de açúcar 5 colheres
  4. Água 100 ml
  • Ingredientes principais
  • Parte 5-7

Inventário:

Louça, Faca, Caneca, Placa de Corte, Toalhas de papel

Fazendo geléia "Fatias de laranja":

Etapa 1: processe as laranjas.

Antes de cozinhar, as laranjas devem ser lavadas o mais completamente possível com água corrente, secas e depois cortadas ao meio. Retire cuidadosamente a polpa da laranja e transfira-a para um prato. Quando as metades das laranjas estão livres, elas também devem ser libertadas dos filmes e depois lavadas e secas novamente. Esprema o suco da polpa de laranja e, enquanto o deixarmos, logo será útil.

Etapa 2: Prepare a base da geléia de fatias de laranja.

Quase todas as geleias que são cozidas em casa são cozidas com gelatina ou geléia embalada. Portanto, abra um saco de gelatina, despeje seu conteúdo em uma caneca de metal e despeje 100 ml de água fervida fria. Mexa para quebrar os caroços e deixe repousar para que ele incha. Para isso, precisamos de 7 a 10 minutos.

Etapa 3: cozinhe a geléia de fatias de laranja.

Quando a gelatina inchar, adicione açúcar e coloque-o em banho-maria - para quem não sabe o que é, explicarei - um vasto recipiente de água é colocado no queimador e uma caneca de gelatina é colocada nele. Assim, a gelatina é aquecida com água quente, não fogo. Traga gelatina e açúcar para concluir a dissolução e retire do fogo. Despeje o suco de laranja na calda resultante, misture e filtre. Colocamos as metades da laranja em xícaras pequenas, chá ou café, para que não tombem acidentalmente e as enchemos com uma mistura de gelatina de laranja. Agora você precisa deixar a geléia congelar. Portanto, removemos as laranjas na geladeira por 5-6 horas e, de preferência, a noite toda.

Etapa 4: sirva a geléia de fatias de laranja pronta.

Quando a geléia endurece completamente, tiramos as laranjas da geladeira e removemos os copos. E cortamos laranjas em fatias e colocamos em um prato bonito. Esta sobremesa muito bonita e deliciosa certamente irá agradar a crianças e adultos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você estiver preparando a sobremesa apenas para uma empresa adulta, adicione vinho branco e açúcar de baunilha à geléia. Vai ter um gosto muito bom.

- - Você pode usar não apenas laranjas, mas também outras frutas cítricas, por exemplo, a toranja dá à geléia um amargor muito agradável.

- - A geleia embalada com sabores diferentes também é adequada para cozinhar. Ao molhá-lo, lembre-se de sempre adicionar menos água do que o indicado nas instruções. Assim, a geléia ficará com um sabor mais saturado e endurecerá melhor.

- - Se você acidentalmente danificar a casca de laranja, antes de derramar a geléia, primeiro lubrifique a área danificada com a mesma gelatina e deixe endurecer - forma uma película protetora e não permite que a geléia vaze.