Lanches

Lanche "Barcos com bacon"


Ingredientes para a preparação do aperitivo "Barcos com bacon"

  1. Batata 5 unid.
  2. Cebola 3 unid.
  3. Salo 200 gr.
  4. Sal e pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Banha de porco, Batata
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Prato, Espetos ou palitos de dente, Pergaminho, Assadeira, Prato de servir

Cozinhar navios com aperitivo de bacon:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

As batatas precisam ser colhidas não grandes. Acontece duplamente mais saboroso se ele também é jovem. Lave bem com uma esponja ou escova limpa. Nem um grama de sujeira deve permanecer nele, pois não vamos cozinhá-lo sem limpá-lo. Depois disso, secamos nossos tubérculos e os cortamos ao meio em duas partes. Descasque a cebola e lave-a. Cortamos em anéis grandes para que a integridade dos anéis não seja danificada: ou seja, a estrutura anel-em-anel não deve se desintegrar. A gordura deve ser bem limpa. Isso deve ser feito com uma faca, que raspa a camada superior de gordura, que geralmente está suja, em todos os lados da peça. Em seguida, a banha é cortada em fatias de até um centímetro de espessura.

Etapa 2: fazemos um lanche.

Colocamos a metade das batatas levemente inclinadas para baixo, exatamente no meio em que enfiamos um espeto de madeira ou um palito de dente um centímetro no tubérculo. De cima, passamos os anéis de cebola com muito cuidado para que não se desmoronem. Em seguida, de ambos os lados, passamos um pedaço de gordura e o formamos à semelhança de uma vela. Tudo isso abundantemente sais e pimentas. Você também pode adicionar outras especiarias ao seu gosto.

Etapa 3: Asse os barcos.

Cobrimos a assadeira com pergaminho especial (você também pode usar papel alumínio). Nós espalhamos nossos barcos com bacon. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 160 graus, envie uma assadeira para ele. Asse o prato a uma temperatura de 180 graus e 45 minutos.

Etapa 4: servir os navios com aperitivo de bacon.

Em uma travessa, forrada com folhas de alface, coloque os barcos gelados e sirva na mesa como um lanche original e gratificante. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode cortar pequenos triângulos de cenoura ou pimentão e fixá-los na parte superior do palito. Eles terão o papel de bandeiras brilhantes e tornarão os barcos ainda mais realistas.

- -Este aperitivo combina bem com molhos quentes, por exemplo, com ketchup, adjika, mostarda e outros.

- - O tempo de cozimento pode ser reduzido significativamente se você usar batatas cozidas e anéis de cebola pré-fritos em uma panela. Nesse caso, os barcos são cozidos por apenas 20 minutos.