Saladas

Salada de rúcula e camarão

Salada de rúcula e camarão


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Ingredientes para rúcula e salada de camarão

  1. Camarão 150 g
  2. Abacate 1 un.
  3. Rúcula 80 g
  4. Tomates 2-3 peças.
  5. Óleo (oliva, girassol) 2 mesa. colheres (para vestir)
  6. Suco de limão 1 mesa. colher (para vestir)
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Manjericão seco a gosto
  10. Água 1 L
  11. Vinagre a gosto
  • Ingredientes principais
  • Porção 4-5

Inventário:

Faca, Placa de corte, Prato, Panela, Saladeira, Colher, Placa

Fazendo rúcula e salada de camarão:

Etapa 1: Ferva o camarão.

Para a nossa salada, usaremos apenas os melhores e mais saudáveis ​​produtos. Portanto, escolheremos camarões exclusivamente pequenos, de sangue frio, que vieram até nós dos países do norte e passaram por rigoroso controle de qualidade. O que é surpreendente e agradável, esses camarões são mais baratos. Encha a panela com água limpa e coloque no fogão. Leve a água para ferver em fogo alto, adicione algumas pitadas de sal e um pouco de vinagre. Despeje o camarão na panela e cozinhe por 5-7 minutos até ficar macio. O tempo de cozimento depende do tamanho do camarão; portanto, verifique se está pronto para o preparo. Retire a panela do fogo, despeje a água e retire o camarão da casca e deixe esfriar antes de adicionar à salada.

Etapa 2: Prepare o restante dos ingredientes.

Todos os vegetais, frutas e ervas devem ser lavados antes de cozinhar. E não há exceções a esta receita. Os tomates lavados são cortados em pedaços pequenos. Corte o abacate ao meio, retire a pedra e depois retire a pele. Corte a polpa de abacate em pedaços pequenos ou como quiser. Após a lavagem, a rúcula deve ser seca, por exemplo, colocada em uma peneira e deixada escorrer a água. Agora está tudo pronto para a preparação da salada.

Passo 3: Cozinhar rúcula e salada de camarão.

Tomamos uma linda tigela grande de salada e começamos a colocar os ingredientes. Vamos começar com o principal - as folhas da rúcula. Existem 2 opções - você pode colocar a salada inteira nas folhas de rúcula ou misturar as verduras com o restante dos ingredientes. Aos poucos, enviamos todos os ingredientes para a saladeira - polpa de abacate, tomate, camarão. Sal e adicione temperos a gosto. Resta apenas encher a salada com azeite de oliva misturado ao suco de limão, misturar bem e colocar a saladeira sobre a mesa.

Passo 4: Sirva a salada pronta de rúcula e camarão.

A salada pronta é servida como prato principal para um café da manhã leve ou como acompanhamento para pratos de carne ou peixe no almoço ou jantar. Seu sabor delicioso e incomum irá saturá-lo e dar-lhe um bom humor. E esta salada se tornará um hóspede frequente à sua mesa! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você gosta de um sabor picante, pode temperar a salada com azeite e vinagre balsâmico.

- - Para facilitar a limpeza do camarão, mergulhe-o após cozinhar em água fria.

- - Se você escolher entre camarão descascado e não descascado, é melhor escolher o último. Camarão com casca mais saboroso.

- - Os ingredientes da salada, exceto os obrigatórios, podem ser alterados. Tente adicionar pepinos em vez de abacates ou pimentões em vez de tomates. Faça uma salada com cebola, nozes ou queijo. Experimente!