De outros

Croissants


Misture o fermento com 1 colher de sopa de açúcar, 100 ml de leite morno e deixe por 15 minutos.

Numa tigela colocamos farinha, no meio fazemos um ninho, colocamos maionese e nas bordas colocamos açúcar, sal e leite. Sove bem a massa e leve à geladeira por 1 hora.

Espalhe a massa, unte com uma camada fina de manteiga, dobre, espalhe com o rolo, unte com uma camada fina de manteiga, dobre e espalhe novamente com o rolo. Cortamos triângulos, untamos com finetti e geléia, rolamos, untamos com ovo batido e colocamos em uma assadeira sobre papel manteiga. Deixe crescer por 15 minutos, depois leve ao forno em fogo baixo por cerca de 30 minutos.