O passarinho

Frango com mel


Ingredientes para cozinhar frango no mel

  1. Carcaça de frango (ou pernas, filetes, etc.) 1,5-2 kg
  2. Mel 2 colheres de sopa. colheres
  3. Sementes de Mostarda 2 colheres de chá
  4. Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
  5. Pimenta preta moída 1 colher de chá
  6. Molho de Soja 200 ml
  7. Caril 2 colheres de chá
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca de cortar, Tigela profunda, Panela larga, Bakeware, Fogão de cozinha, Forno, Prato grande

Cozinhar frango com mel:

Etapa 1: fotografar a carcaça.

Por precaução, direi aos iniciantes, bem como aos cozinheiros experientes (por repetição), que o frango deve ser preparado: cuidadosamente arrancado, alcatrão, eviscerado. Depois disso, resta lavá-lo sob uma corrente de água fria e cortá-lo em pedaços (pelo menos 6 partes) e ainda melhor - usando o diagrama acima. Mas lembre-se de que você sempre pode fazer de maneira diferente (é possível que entre vocês haja amantes do corte de arte).

Etapa 2: picles.

Misture o mel, mostarda, pimenta e curry em uma tigela. Depois colocamos pedaços de frango. É necessário que a mistura uniformemente envolveu cada peça de todos os lados. Despeje o molho de soja. Deixamos marinar por 15 a 20 minutos - esse tempo é suficiente para que a solução seja absorvida e o frango adquiriu a condição necessária para a próxima etapa. Ainda precisaremos do resto da marinada.

Passo 3: Assado e Assado.

Colocamos a panela no fogão, adicione o óleo e frite até dourar. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno, pré-aquecido 200-220 graus. Deixe para cozinhar 25-40 min, derramando periodicamente os restos da marinada para que esta não seque até o final deste estágio, e o pássaro não queime. A parte final do cozimento (os restantes 5-7 minutos): a marinada inteira deve ser consumida e o frango literalmente com mel.

Passo 4: Sirva o frango com mel à mesa.

O frango explicitamente cozido é retirado do forno, esfriado por vários minutos e bem disposto em uma travessa. Não dói polvilhar o frango com ervas para um charme especial, decorar o prato com legumes cozidos ou cozidos. Qualquer especialista em culinária pode facilmente escolher uma combinação digna para este prato na forma de um prato de batatas ou arroz fritos (cozidos). Espero que você encontre uma solução decente. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Cominho, gengibre, coentro e até canela podem servir como temperos adicionais ... Se você gosta de experimentar, sempre pode criar sua própria versão exclusiva do prato.

- - Nos casos em que você tem pouco tempo para cozinhar ou se não houver forno na cozinha, você pode restringir-se a fritar e assar em uma panela. Existem opções com churrasqueira ou churrasqueira.

- - De acordo com os cânones clássicos, um vinho branco leve ao seu gosto é recomendado para esse prato.